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Nos produits phares

Four pâtissier convection + humidificateur 4 x (L)600 x (P)400 mm, 3300 W, 220 V - MONO

Réf: GR202

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825,49 € HT

1 269,99 € HT

(990,59 € TTC)

Four conneX®12 - easyTouch® - Air surpressé + micro-ondes

Réf: C12-B

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11 175,00 € HT

14 900,00 € HT

(13 410,00 € TTC)

Four mixte électrique compact 6 niveaux GN 1/1, écran digital 7'', vapeur par injection + lavage automatique

Réf: KNM061W

En stock

5 667,80 € HT

7 545,00 € HT

(6 801,36 € TTC)

Four PRO à convection + humidificateur 10 x (L)600 x (P)400 mm PRO, 11 500 W, 400 V - TRI

Réf: GR206

Derniers produits en stock

2 489,59 € HT

3 889,99 € HT

(2 987,51 € TTC)

Four à cuisson rapide Snackjet 200S, 3500 W, 220 V - MONO

Réf: 120767

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4 919,20 € HT

6 149,00 € HT

(5 903,04 € TTC)

Four pâtissier convection + humidificateur 4 x (L)600 x (P)400 mm, 3300 W, 220 V - MONO

Réf: GR202

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Four conneX®12 - easyTouch® - Air surpressé + micro-ondes

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Four mixte électrique compact 6 niveaux GN 1/1, écran digital 7'', vapeur par injection + lavage automatique

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Four PRO à convection + humidificateur 10 x (L)600 x (P)400 mm PRO, 11 500 W, 400 V - TRI

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Four à cuisson rapide Snackjet 200S, 3500 W, 220 V - MONO

Réf: 120767

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Affichage 43-84 de 376 produit(s)

-18%

Four à convection 4 niveaux + Humidificateur 600x400 mm - Rossella Unox

Réf: XFT193

Livraison sous 9-20 jours ouvrés

1 434,40 € HT

1 760,00 € HT

(1 721,28 € TTC)

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Four électrique à convection 4 x GN 2/3, avec humidificateur manuel, 3300 W, 220 V - MONO

Réf: CGE23-L

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1 182,75 € HT

1 425,00 € HT

(1 419,30 € TTC)

-22%

Four électrique à convection 4 x GN 2/3, 2700 W, 220 V - MONO

Réf: WR-G023-1D

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580,32 € HT

744,00 € HT

(696,38 € TTC)

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-34%

Four pâtissier convection + humidificateur 4 x (L)600 x (P)400 mm, 4700 W, 400 V - TRI

Réf: GR203

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943,79 € HT

1 429,99 € HT

(1 132,55 € TTC)

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Four inox à pizza 2 chambres 2700 W, 220 V - MONO

Réf: CFRP2

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728,27 € HT

999,00 € HT

(873,93 € TTC)

-27%

Four inox à pizza 1 chambre 2000 W, 220 V - MONO

Réf: CFRP1

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Four à convection + Humidificateur 3 niveaux 600x400 mm - Elena Unox

Réf: XFT183

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Four à convection 3 niveaux 600x400 mm - Domenica Unox

Réf: XF033

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Four PRO convection + humidificateur électrique 4 x 438 x 315 mm, 2700 W, 220 V - MONO

Réf: A120788

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Four Merrychef conneX® 12 ECO - Air surpressé + micro-ondes

Réf: C12-ECO

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7 492,50 € HT

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Micro-ondes pro 25 Litres 1000 W, 220 V - MONO

Réf: FB861

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276,24 € HT

424,99 € HT

(331,49 € TTC)

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Four inox à convection multifonction 6 niveaux, 2700 W, 220 V - MONO

Réf: 121782

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1 075,07 € HT

1 409,00 € HT

(1 290,08 € TTC)

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Four inox mixte vapeur 4 niveaux 2670 W, 220 V - MONO

Réf: CFCV2

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739,26 € HT

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Four inox à convection 4 x GN 1/1, avec humidificateur, 3000 W, 220 V - MONO

Réf: A120821

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789,64 € HT

1 039,00 € HT

(947,57 € TTC)

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Four à convection STEFANIA GO 3 niveaux 460x330 mm - Bakerlux

Réf: XEFR-03HS-EGDN

Livraison sous 9-20 jours ouvrés

986,15 € HT

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Four inox électrique à convoyeur à pizzas (Ø)320 mm, argenté 3500 W, 220 V - MONO

Réf: 2002203

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719,25 € HT

959,00 € HT

(863,10 € TTC)

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Micro-ondes 34 litres mécanique GN 2/3, 1800 W, 220 V - MONO

Réf: DW3418-M

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1 085,45 € HT

1 277,00 € HT

(1 302,54 € TTC)

Four électrique à convection 4 x GN 1/1, avec humidificateur manuel, 6500 W, 400 V - TRI

Réf: CGE11-N

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2 176,00 € HT

(2 611,20 € TTC)

Four électrique à convection 6 x 600 x 400 mm, avec humidificateur manuel, 7900 W, 220 V - 400 V

Réf: CPE664-BG

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2 738,00 € HT

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Four PRO à convection + humidificateur 6 x (L)600 x (P)400 mm, 7700 W, 400 V - TRI

Réf: GR205

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1 687,39 € HT

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(2 024,87 € TTC)

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Four pâtissier convection + humidificateur 4 x (L)600 x (P)400 mm, 6300 W, 400 V - TRI

Réf: GR204

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1 215,49 € HT

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Four inox à convection 4 x GN 2/3, 2800 W, 220 V - MONO

Réf: GR200

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710,39 € HT

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Fourneau inox à gaz 4 feux vifs sur four gaz, 22 000 W, GAZ

Réf: GN047

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Four mixte compact à écran tactile Buffalo 6 x GN 1/1 - 7200 W, 400 V - TRI

Réf: CK110

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Four à convection 3 x GN 1/1, avec dessus de comptoir, à poser, 3000 W, 220 V- MONO

Réf: CU470

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669,29 € HT

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Four micro-ondes avec grill, 8 programmes, finition chromée, 220 V - MONO

Réf: DN629

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179,99 € HT

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Support pour fours mixte à vapeur SILVERSTEAM 117766, 117762

Réf: 115071

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Four à convection 50 Litres PRO, 4 x GN 2/3, 2500 W, 220 V - MONO

Réf: CW863

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(906,23 € TTC)

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-20%

Four à cuisson ultra rapide SNACKJET 200, 3300 W, 220 V - MONO

Réf: 120751

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4 919,20 € HT

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Four électrique 2 x 4 pizzas Ø 350 mm, 400 V

Réf: LFD-08

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(3 354,72 € TTC)

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Four électrique 4 pizzas Ø 330 mm, 5 750 W - 400 V

Réf: WR-FS04-MS

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Four électrique 2 x 4 pizzas Ø 300 mm 10000 W - 400V - TRI

Réf: 366-1010

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3 207,00 € HT

(2 001,17 € TTC)

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Four électrique 4 pizzas Ø 300 mm 5000 W - 400V - TRI

Réf: 366-1015

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1 066,45 € HT

1 939,00 € HT

(1 279,74 € TTC)

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Micro-ondes inox PRO 25 Litres 1500 W, 220 V - MONO

Réf: 610181

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410,31 € HT

559,00 € HT

(492,37 € TTC)

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Four inox 2 chambres de 4 pizzas (Ø)350 mm, 12 000 W, 400 V - TRI

Réf: GR216

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1 535,99 € HT

2 399,99 € HT

(1 843,19 € TTC)

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Four inox 1 chambre de 4 pizzas (Ø)350 mm, 220 V, 400 V

Réf: GR215

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1 086,66 € HT

1 689,99 € HT

(1 304,00 € TTC)

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Four inox 1 chambre de 3 pizzas (Ø)350 mm, 220 V, 400 V

Réf: GR213

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998,39 € HT

1 559,99 € HT

(1 198,07 € TTC)

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Four à convection avec humidificateur 4x GN 1/1 - COMBISTEEL

Réf: 7543.0020

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528,20 € HT

695,00 € HT

(633,84 € TTC)

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-33%

Four à convection Buffalo 4x GN 1/1 avec humidificateur – Cuisson pro 4 600W, 400V - TRI

Réf: HZ488

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937,99 € HT

1 399,99 € HT

(1 125,59 € TTC)

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Four POP à cuisson accelérée + Vapeur - GN2/3 - GIORIK , MONO

Réf: POP

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2 930,40 € HT

3 960,00 € HT

(3 516,48 € TTC)

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Four inox électrique 1 pizza (Ø)335 mm, 1500 W, 220 V - MONO

Réf: A201113

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186,42 € HT

239,00 € HT

(223,70 € TTC)

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-27%

Four inox 1 chambre 4 pizzas (Ø)320 mm, 4700 W, 400 V - TRI

Réf: CFRPE432

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940,97 € HT

1 289,00 € HT

(1 129,16 € TTC)

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Inox : Utilisation, nettoyage et entretien

Publié dans: Mode d'emploi, Trucs & Astuces

06/04/2020

Bien qu’il soit utilisé au quotidien et depuis près de 100 ans, beaucoup de chefs et d’acteurs de la restauration...

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