Four à pizza professionnel en acier inoxydable ST340 510 x 500 x 270 mm - à l’unité
Ce four à pizza professionnel ST340 est conçu pour la cuisson de pizzas, tartes flambées, pains-pizzas, baguettes et préparations similaires en petites quantités. Compact et simple à utiliser, il permet de cuire une pizza jusqu’à Ø 335 mm dans une chambre de cuisson unique.
Grâce à sa fonction chaleur voûte/sole et à sa plage de température réglable de 50 °C à 250 °C, ce four offre une cuisson adaptée aux besoins des professionnels de la restauration rapide, snacks, cafés, food trucks, petites pizzerias et établissements CHR. La minuterie intégrée permet de mieux contrôler le temps de cuisson selon les préparations.
Le four est livré avec une grille à pizza et une pierre réfractaire, utilisables au choix. La pierre réfractaire apporte un résultat plus croustillant, proche d’une cuisson sur pierre, tandis que la grille offre une solution pratique pour certains types de cuisson. Sa fenêtre en façade facilite la surveillance visuelle de la cuisson sans ouvrir la porte.
Avantages professionnels
- Permet de cuire une pizza jusqu’à Ø 335 mm.
- Format compact adapté aux petits espaces de restauration.
- Chambre de cuisson unique pour une utilisation simple et efficace.
- Chaleur voûte/sole pour une cuisson homogène.
- Température réglable de 50 °C à 250 °C.
- Minuterie intégrée pour contrôler le temps de cuisson.
- Pierre réfractaire fournie pour une pâte plus croustillante.
- Grille à pizza utilisable au choix selon les préparations.
- Fenêtre en façade pour surveiller la cuisson facilement.
- Appareil prêt à être branché pour une mise en service rapide.
Caractéristiques du produit
- Type de produit : four à pizza professionnel
- Modèle : ST340
- Matière : acier inoxydable
- Couleur : argenté
- Nombre de chambres de cuisson : 1
- Nombre de pizzas : 1 pizza Ø 335 mm
- Dimensions intérieures : L 342 x P 345 x H 70 mm
- Matériau de la chambre de cuisson : acier galvanisé
- Fonctions du four : chaleur voûte/sole, fonction de cuisson en continu
- Chaleur voûte/sole réglable séparément : non
- Plage de température : de 50 °C à 250 °C
- Affichage de la température : non
- Minuterie : oui
- Éclairage intérieur : non
- Fenêtre : oui
- Isolation : laine de verre
- Propriétés : grille à pizza et pierre réfractaire utilisables au choix
- Accessoire inclus : poignée pour grille
- Puissance : 1,5 kW
- Tension : 220 V
- Fréquence : 50/60 Hz
- Raccord d’appareil : prêt à être branché
- Dimensions : L 510 x P 500 x H 270 mm
- Poids : 21,5 kg
- Conditionnement : à l’unité
Ce four à pizza professionnel s’adresse aux snacks, cafés, food trucks, petites pizzerias, restaurants, bars, traiteurs et établissements CHR souhaitant proposer des pizzas, tartes flambées, pains-pizzas ou baguettes en petites quantités. Il convient aux professionnels recherchant un appareil compact, pratique et facile à intégrer dans un espace de travail réduit.
