Machines à café expresso

Quelles sont les plus-values d'une machine à expresso pour votre établissement ?

Tout d'abord, l'avantage d'une machine à expresso professionnelle est l'amélioration de la qualité des boissons. En effet, l'eau est chauffée à la température idéale et le dosage du café est très précis, quelle que soit la préparation. La machine est aussi équipée d'une buse vapeur, parfaite pour les boissons nécessitant du lait chaud ou de la mousse de lait. Ainsi, la machine à expresso professionnelle vous permet de préparer des expressos, cafés allongés, cappuccinos, etc. Vous pouvez aussi servir du thé ou des tisanes à vos clients, grâce à une fonction eau chaude.

Côté robustesse, vous verrez également la différence avec une machine professionnelle. Celles-ci sont fabriquées avec des matériaux solides et résistants à la chaleur. Votre machine à expresso vous sera livrée avec les becs verseurs et le filtre de nettoyage.

En outre, les machines à expresso professionnelles proposées par Equipement Direct sont, en plus d'être fiables et performantes, des équipements esthétiques et modernes. Grâce à leurs finitions soignées, elles s'intégreront à votre décoration tout en y apportant une touche design. 

Quels sont les critères de choix d'une machine à expresso professionnelle ?

Vous êtes prêt à renouveler votre matériel mais vous ne savez pas comment choisir votre nouvelle machine à expresso ? Voici quelques éléments à prendre en compte :

• La cadence de votre établissement : choisissez la machine dont la capacité correspond au nombre de boissons que vous devez préparer chaque jour. Pour les établissements observant un rythme très important, il est intéressant d'opter pour une machine à expresso dorée de deux groupes automatiques. Cela permet en effet de préparer deux boissons simultanément.

• La place dont vous disposez : si votre cuisine ou votre bar est situé dans un espace restreint, vous pouvez opter pour une machine à expresso professionnelle au format compact. Ces équipements sont adaptés aux petits espaces tout en conservant une qualité et des performances optimales.

• L'entretien de votre machine à expresso professionnelle : pour faire gagner du temps à votre personnel, sélectionnez une machine à expresso professionnelle dotée d'une fonction de nettoyage automatique. Veillez également à ce que les différents éléments soient faciles à extraire de la machine pour l'entretien : réservoir de marc, réservoir d'eau, grilles, filtres, etc. En optimisant le nettoyage de votre appareil, vous offrez à vos équipes un gain de temps considérable.

• L'ergonomie et la facilité d'utilisation : les machines à expresso professionnelles sont appréciées pour leur côté intuitif. De l'installation du matériel à la préparation des boissons, il est important de fournir à vos employés un matériel pratique et fonctionnel.