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Armoires négatives (-18°C-22°C)

Une armoire réfrigérée négative sert à stocker des produits congelés ou surgelés. Elle les maintient à une température comprise entre -18°C et -22°C, parfois même en dessous de -35°C, afin d’empêcher le développement de microbes et de bactéries. Ces machines sont idéales pour les bars et les restaurants et, de manière générale, pour tous les professionnels des métiers de bouche.

Équipement Direct vous propose une large sélection d’armoires réfrigérées négatives, ainsi que les critères pour choisir celle qui répondra le mieux à vos besoins.

Armoires négatives et congélateurs professionnels
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