Armoire négative professionnelle à grande capacité
L’armoire réfrigérée négative Polar série G PG043 permet de conserver les produits surgelés entre -18 et -22 °C. Sa configuration à deux portes et son volume net de 887 L répondent aux besoins de stockage importants des cuisines professionnelles.
La circulation d’air forcé favorise une répartition homogène du froid dans l’enceinte. L’espace intérieur peut accueillir jusqu’à 20 bacs GN 2/1, selon le descriptif fournisseur, afin d’organiser les différentes catégories de produits.
Points forts
- Capacité annoncée de 1 152 L, dont 887 L nets
- Deux portes pour accéder aux différentes zones de stockage
- Température réglable de -18 à -22 °C
- Circulation d’air forcé
- Six clayettes réglables en hauteur
- Deux clayettes de sol
- Compatibilité annoncée avec un maximum de 20 bacs GN 2/1
- Dégivrage automatique
- Commandes numériques avec affichage LED
- Joints de porte amovibles
- Roulettes verrouillables
- Construction extérieure en acier peint blanc
- Fluide frigorigène R290
Organisation du stockage
Les six clayettes réglables permettent d’adapter l’agencement intérieur aux produits entreposés. Deux clayettes supplémentaires sont placées en partie basse.
La capacité annoncée de 20 bacs GN 2/1 constitue un maximum d’organisation. Les bacs ne sont pas indiqués comme inclus dans les éléments transmis.
Commandes et dégivrage
Le panneau numérique et son affichage LED permettent de consulter et de régler la température. Le dégivrage automatique limite les interventions manuelles nécessaires au maintien du fonctionnement frigorifique.
Caractéristiques techniques
Marque : Polar
Gamme : série G
Référence : PG043
Type : armoire réfrigérée négative verticale
Nombre de portes : 2
Capacité annoncée : 1 152 L
Volume net réglementaire : 887 L
Capacité GN annoncée : jusqu’à 20 bacs GN 2/1
Plage de température : -18 à -22 °C
Refroidissement : circulation d’air forcé
Dégivrage : automatique
Commandes : numériques
Affichage : LED
Nombre de clayettes réglables : 6
Clayettes de sol : 2
Matériau extérieur : acier peint blanc
Joints de porte : amovibles
Mobilité : roulettes verrouillables
Fluide frigorigène : R290
Charge de fluide : 150 g
Dimensions extérieures : L 1 340 × P 875 × H 2 090 mm
Poids : 169 kg
Classe énergétique : D
Indice d’efficacité énergétique : 58,30
Consommation énergétique quotidienne : 9,34 kWh/24 h
Consommation énergétique annuelle : 3 409 kWh/an
Classe climatique : 5, jusqu’à 40 °C et 40 % d’humidité relative
Installation et points à contrôler
Alimentation : 220 à 240 V
Prise fournie : oui
Avec une hauteur de 2 090 mm, une largeur de 1 340 mm et un poids de 169 kg, cette armoire nécessite un contrôle préalable des accès, de l’emplacement et de la capacité du sol.
La classe climatique 5 autorise une utilisation à une température ambiante allant jusqu’à 40 °C dans les conditions précisées par le document réglementaire. L’espace nécessaire à la ventilation et à l’ouverture des deux portes doit être prévu conformément aux consignes d’installation Polar.
Équipements indiqués
- Six clayettes réglables
- Deux clayettes de sol
- Roulettes verrouillables
- Prise électrique
Les bacs GN 2/1 ne sont pas inclus.
Entretien
La finition en acier peint et les joints de porte amovibles facilitent l’accès aux surfaces à nettoyer. Les roulettes permettent de déplacer l’appareil pour entretenir le sol et l’arrière de l’équipement, puis de le stabiliser à son emplacement.
Respectez les consignes Polar avant toute opération de nettoyage ou de déplacement, notamment la mise hors tension de l’appareil.
Questions fréquentes
Quelle capacité faut-il retenir ?
La capacité annoncée est de 1 152 L. Le volume net réglementaire, qui correspond à l’espace de stockage utile mesuré selon le cadre énergétique applicable, est de 887 L.
Combien de bacs GN 2/1 peut-elle accueillir ?
Le descriptif indique une capacité maximale de 20 bacs GN 2/1. Les bacs ne sont pas annoncés comme fournis.
Peut-elle fonctionner dans une cuisine chaude ?
Le modèle est classé en classe climatique 5. Les informations réglementaires indiquent une utilisation possible jusqu’à 40 °C d’ambiance et 40 % d’humidité relative.
Le dégivrage est-il automatique ?
Oui. Le dégivrage automatique évite d’avoir à déclencher manuellement cette opération.
