Fours UNOX

Pourquoi choisir un four UNOX ?

Les fours UNOX combinent innovation technologique, design fonctionnel et expertise culinaire pour offrir des solutions de cuisson haut de gamme. Avec des fonctionnalités avancées et des technologies brevetées, les fours UNOX permettent une cuisson homogène et des résultats constants, tout en optimisant la productivité et la gestion des coûts.

Nos gammes de fours UNOX

1. Fours mixtes-vapeur : UNOX CHEF TOP MIND.Maps™

• Polyvalence exceptionnelle : Parfaits pour cuire, rôtir, griller ou cuire à la vapeur.
• Programmation intelligente : Grâce aux technologies MIND.Maps™, personnalisez vos recettes et obtenez des résultats constants à chaque utilisation.
• Technologie AIR.Maxi™ : Assure une diffusion homogène de la chaleur et de la vapeur pour une cuisson uniforme, quelle que soit la charge.
• Idéal pour : Restaurants, traiteurs et collectivités souhaitant allier précision et flexibilité.

2. Fours pâtissiers : UNOX BAKER TOP MIND.Maps™ et BAKER LUX MIND.Maps™

• Spécialement conçus pour la boulangerie et pâtisserie : Pains, viennoiseries, tartes et gâteaux sont cuits avec une perfection inégalée.
• Systèmes avancés : Gérez la vapeur et l’air chaud pour un contrôle précis des textures et des croûtes.
• Fiabilité optimale : Capacité à maintenir une qualité constante même dans les environnements les plus exigeants.

3. Appareils à panini vitrocéramique UNOX

• Solution idéale pour vos snacks : Parfaits pour cuire et chauffer rapidement des paninis et sandwichs.
• Robustes et élégants : Matériaux de haute qualité pour une performance durable et un nettoyage facile.

Un héritage d’innovation : l’histoire de UNOX

Créée en 1990, UNOX révolutionne le marché des fours professionnels avec un produit unique permettant de cuire du pain et des viennoiseries directement congelés, sans décongélation préalable.

• Technologie AIR.Maxi™ : Une innovation brevetée qui garantit une diffusion uniforme de l’air grâce à un système de ventilateurs multiples, offrant des cuissons homogènes et parfaites.
• Leader du marché : Forte de son expertise, UNOX s’est rapidement imposée comme une référence incontournable dans le secteur des équipements de cuisson professionnels.

Les avantages des fours UNOX

1.Résultats constants : Grâce à des technologies de pointe et des programmes personnalisables, obtenez des résultats identiques à chaque cuisson.

2.Efficacité énergétique : Réduction de la consommation tout en garantissant une qualité irréprochable.

3.Fiabilité et durabilité : Fabriqués avec des matériaux de qualité supérieure, les fours UNOX sont conçus pour un usage intensif.

4.Innovation au service des professionnels : Des fonctionnalités intuitives comme MIND.Maps™ facilitent le quotidien des chefs et optimisent les performances en cuisine.

Un accompagnement sur mesure avec Equipement Direct

Chez Equipement Direct, nous mettons un point d’honneur à sélectionner les meilleurs équipements pour votre activité. En plus des fours professionnels UNOX, vous trouverez une large gamme d’accessoires et de pièces détachées pour compléter votre matériel et prolonger sa durée de vie.

Besoin de conseils ? Notre équipe d’experts est à votre disposition pour vous guider dans le choix de votre four UNOX et répondre à toutes vos questions.