Meubles de préparation

Des tables à pizza adaptées à tous les besoins

Nos tables pour pizzaiolo sont disponibles en plusieurs modèles :

• Tables réfrigérées pour pizza : idéales pour maintenir vos ingrédients à température optimale tout au long du service.
• Tables de préparation pizza : avec grand plan de travail pour l’élaboration et le garnissage des pâtes.
• Tables de travail inox pour pizza : solides, hygiéniques et faciles à nettoyer.
• Modèles 2 ou 3 portes, avec ou sans tiroirs réfrigérés, selon votre besoin d’espace et de stockage.

Ces équipements sont conçus pour accueillir une vitrine réfrigérée supérieure, permettant d’avoir vos ingrédients à portée de main pendant la préparation.

Qualité, ergonomie et sécurité

Nos tables à pizza sont fabriquées à partir de matériaux professionnels tels que l’acier inoxydable, garantissant :

• Une résistance maximale à l’usure et à la corrosion,
• Une hygiène irréprochable,
• Un entretien facile et rapide.

Elles offrent une stabilité parfaite et une température constante, permettant de préparer et stocker vos pâtes et garnitures en toute sécurité, dans le respect des normes HACCP.

Les meilleures marques du marché professionnel

Équipement Direct sélectionne les meilleures marques du secteur pour garantir des performances à la hauteur des exigences des pizzaiolos :
Polar, Bartscher, Tefcold, Gastro M, Diamond, L2G et bien d’autres.
Chaque table est testée pour offrir durabilité, précision et fiabilité, même en usage intensif.

Pourquoi choisir Équipement Direct ?

• Large gamme de tables pour pizzaiolo professionnelles,

• Prix compétitifs et promotions régulières,
• Produits conformes aux normes européennes,
• Conseils personnalisés selon vos besoins,
• Livraison rapide et garantie fabricant.

Offrez-vous un poste de travail optimal avec une table à pizza performante et hygiénique, conçue pour maximiser votre productivité et la qualité de vos pizzas.

FAQ - Tables pour Pizzaiolo

1. Quelle est la différence entre une table de préparation pizza et une table réfrigérée pour pizza ?
La table de préparation pizza offre un grand espace de travail pour étaler et garnir les pizzas, tandis que la table réfrigérée intègre un système de froid ventilé ou statique pour conserver les ingrédients à la bonne température pendant le service.

2. Comment choisir une table pour pizzaiolo ?
Choisissez selon votre espace disponible, le volume de production, le nombre de portes ou tiroirs souhaités, et si vous avez besoin d’un stockage réfrigéré. Pour un restaurant à fort débit, une table 3 portes avec vitrine réfrigérée est idéale.

3. Quelle est la température de fonctionnement d’une table à pizza réfrigérée ?
La plupart des tables à pizza réfrigérées fonctionnent entre +2°C et +8°C, garantissant une conservation optimale des ingrédients sans altération du goût ni des textures.

4. Comment entretenir une table pour pizzaiolo ?
Nettoyez quotidiennement le plan de travail inox avec un dégraissant alimentaire doux, videz et lavez les bacs GN après chaque service, et dépoussiérez régulièrement le groupe froid pour garantir des performances optimales.

5. Pourquoi choisir une table à pizza inox ?
L’inox est le matériau le plus utilisé en restauration professionnelle car il est hygiénique, résistant, facile à nettoyer et compatible avec les normes HACCP. Il offre une longévité exceptionnelle même en usage intensif.