Lave-Verres Pro

Quelles sont les particularités d’un lave-verre professionnel par rapport à un lave-vaisselle ? 

Le lave-verres professionnel est un appareil exclusivement dédié au lavage et au rinçage de la verrerie. Contrairement au lave-vaisselle classique, ses bacs sont totalement conçus et optimisés pour recevoir des verres en grande quantité et sans casse. Par ailleurs, le lave-verres est souvent plus compact que le lave-vaisselle, il est en cela complémentaire aux différents appareils de nettoyage de votre restaurant, bar ou brasserie. 

Les différentes fonctionnalités du lave-verres le distinguent également du lave-vaisselle classique. En particulier, un appareil dédié au lavage des verres comprend le plus souvent deux grands programmes et températures de chauffe : une température de chauffe dédiée au lavage et l’une concentrée sur le rinçage. Un lave-verres professionnel vous permettra de nettoyer les verres de table, mais aussi les tasses, les carafes ou encore les soucoupes. Certains équipements comportent par ailleurs des programmes spécifiques pour nettoyer la verrerie en cristal.

Le rendement du lave-verres est également un point important qui vous permettra d’optimiser vos différents services en vous concentrant uniquement sur le nettoyage de votre verrerie : certains modèles offrent par exemple un rendement de 30 à 40 casiers par heure.

Notez enfin que le lave-verres professionnel vous permet de garder des verres éclatants. Certains modèles sont en effet dotés d’adoucisseurs qui évitent le ternissement des verres. 

Les avantages immédiats d’un lave-verre sur votre activité professionnelle

Le lave-verres professionnel représente un réel avantage pour votre activité professionnelle notamment car il vous permet d’optimiser votre temps et celui de vos équipes. Ce type d’appareil est conçu pour nettoyer des verres selon un rythme intense, il s’adapte donc à vos fortes périodes d’activité et permet à vos collaborateurs d’assurer leur service en continu. En vous appuyant sur un tel appareil, vous ne mobilisez pas votre personnel en plonge et pouvez davantage focaliser votre activité sur le service.

Le lave-verres est absolument indispensable pour les bars et les discothèques, il vous permet d’éviter les tâches répétitives, de limiter la casse et le risque de blessures. Idéalement, l’appareil est installé sous le comptoir et est directement accessible aux équipes chargées du service. Notez que le lave-verres professionnel présente une forme compacte, il s’agit donc d’un appareil que vous pourrez aisément intégrer à votre aménagement.