Armoires réfrigérées

Vous êtes un professionnel de l’hôtellerie ou de la restauration ? Vous aurez besoin, à coup sûr, d’une armoire réfrigérée. Plus grande, plus performante et plus résistante qu’un réfrigérateur, c’est un équipement professionnel, prévu pour une utilisation intensive.  

Elle est capable de stocker des produits au-dessus de 0°C ou au contraire, en dessous. Tout dépend de vos besoins et de la durée de conservation souhaitée.  

Spécialiste de l’équipement pour professionnel, Équipement Direct vous propose une sélection d’armoires réfrigérées, adaptées à différents besoins.  

Que vous teniez un hôtel, un café, un restaurant, nous vous proposons du matériel adapté. Faites votre choix et trouvez l’armoire réfrigérée qui vous convient le mieux. 

L’armoire réfrigérée et les CHR, quelles applications ?

Du café au restaurant, en passant par l’hôtel, votre établissement a besoin de stocker des produits au frais. L’armoire réfrigérée est ce qu’il vous faut.   

Votre établissement est soumis à un certain nombre de contraintes et ce type de matériel est spécialement adapté pour y répondre.

Contrairement à un réfrigérateur, une armoire réfrigérée offre de gros volumes pour de gros besoins. Avec des capacités pouvant dépasser les 1000 litres, vous pourrez parer à toute éventualité, pour des services à plusieurs dizaines de couverts.  

Notre offre comprend des armoires réfrigérées, positives ou négatives, selon le type de produits à stocker et la durée de stockage souhaitée.  

Du débit de boissons au restaurant, de l’hôtel à la cafétéria, les CHR sont soumis à des normes d’hygiène très strictes. Il ne faut pas de rupture de la chaîne du froid, et les aliments doivent être stockés dans un environnement propre.  

Les armoires réfrigérées vous proposent un espace facile à nettoyer, grâce à une dominante d’acier inoxydable parmi les composants. Très résistant, ce type de matériau tient très longtemps dans le temps et peut résister aux nettoyages les plus énergiques. Autre point précieux : une armoire réfrigérée conserve la chaîne du froid à l’ouverture.

Selon vos habitudes de travail, la configuration de votre cuisine, vous pourrez préférer une ouverture à gauche ou à droite. Si vous choisissez une armoire de cuisine à une porte, vous pourrez donc facilement l’adapter à votre lieu de travail.

Nos conseils pour appuyer votre choix d’armoire réfrigérée

Vous avez besoin d’une armoire réfrigérée et vous ne savez pas quel modèle choisir ?

En tout premier lieu, vous devrez déjà savoir de quoi vous avez besoin.  

Est-ce qu’il vous faut plutôt une armoire réfrigérée positive (au-dessus de 0°C) ou négative (en dessous) ?

Et surtout, de quelle place disposez-vous dans votre cuisine ? Même si vous avez besoin d’un gros volume, il faut vous assurer que vous ayez la place de l’accueillir. Si vous avez une grande cuisine, une armoire à deux battants peut être une option. Dans le cas contraire, vous opterez plutôt pour une armoire à porte simple.

Si vous tenez un bar, un simple réfrigérateur sous votre comptoir a des chances d’être plus adapté. Mais il n’est pas rare, dans ce cas, que vous ayez plusieurs espaces réfrigérés comme celui-ci.