Armoire réfrigérée inox 1400 L 2 portes GN 2/1 – froid ventilé -2/+8 °C – L2G
Cette armoire réfrigérée professionnelle L2G de 1400 litres est conçue pour offrir une importante capacité de stockage positif aux restaurants, hôtels, traiteurs, collectivités et cuisines professionnelles. Sa configuration à 2 portes pleines et son aménagement au format GN 2/1 permettent d’organiser efficacement de grandes quantités de produits frais tout en conservant un accès pratique au contenu.
Sa construction en inox intérieur et extérieur avec traitement silicone intérieur est adaptée aux contraintes d’une utilisation professionnelle intensive. Le système de froid ventilé de -2 à +8 °C favorise une diffusion homogène de la température dans l’enceinte. Le groupe frigorifique logé est associé à un évaporateur bénéficiant d’un traitement anticorrosion.
Chaque porte dispose de 3 grilles GN 2/1 et de 3 niveaux de glissières, soit 6 grilles GN 2/1 fournies au total. Le dégivrage automatique, le thermostat électronique DIXELL, les portes à fermeture automatique, la fermeture à clé et l’éclairage intérieur contribuent à faciliter l’utilisation quotidienne.
Avantages professionnels
- Grande capacité de 1400 L adaptée aux besoins de stockage importants
- Configuration à 2 portes facilitant l’organisation et l’accès aux produits
- 6 grilles GN 2/1 fournies, soit 3 par porte
- Format GN 2/1 particulièrement adapté aux cuisines professionnelles
- Froid ventilé de -2 à +8 °C favorisant une température homogène
- Évaporateur avec traitement anticorrosion
- Dégivrage automatique réduisant les interventions manuelles
- Thermostat électronique DIXELL pour une régulation pratique
- Portes à fermeture automatique limitant les ouvertures involontaires
- Fermeture à clé permettant de sécuriser le contenu
- Éclairage intérieur facilitant l’identification des produits
- Construction inox intérieur et extérieur
- Isolation en mousse polyuréthane de 60 mm
- 4 roulettes facilitant le déplacement pour le nettoyage
Caractéristiques du produit
- Type : armoire réfrigérée positive professionnelle
- Construction : inox intérieur et extérieur
- Finition intérieure : traitement silicone
- Nombre de portes : 2 portes pleines
- Fermeture des portes : automatique
- Joints de portes : magnétiques
- Fermeture à clé : oui
- Capacité : 1400 L
- Plage de température : -2 à +8 °C
- Type de froid : ventilé
- Groupe frigorifique : logé
- Évaporateur : traitement anticorrosion
- Dégivrage : automatique
- Thermostat : électronique DIXELL
- Éclairage intérieur : oui
- Format des grilles : GN 2/1
- Grilles fournies : 6 grilles GN 2/1, soit 3 par porte
- Niveaux de glissières : 3 par porte
- Isolation : mousse polyuréthane, épaisseur 60 mm
- Gaz réfrigérant : R290
- Quantité de gaz : 140 g
- Alimentation : 230 V monophasé
- Fréquence : 50 Hz
- Puissance : 0,53 kW
- Roulettes : 4 roulettes Ø 100 mm, dont 2 avec freins
- Dimensions (L × P × H) : 1480 × 810 × 2010 mm
- Poids net : 198 kg
Cette armoire réfrigérée positive 1400 L GN 2/1 s’adresse aux restaurants, hôtels, brasseries, traiteurs, cuisines centrales, collectivités, établissements de restauration collective et laboratoires alimentaires recherchant une importante capacité de stockage réfrigéré. Ses deux portes et ses 6 grilles GN 2/1 facilitent la séparation et l’organisation des différentes catégories de produits, notamment dans les établissements gérant des volumes importants.
Conseils d'utilisation et d'entretien
- Installer l’armoire sur un sol stable et suffisamment résistant pour supporter l’équipement chargé.
- Préserver un dégagement suffisant autour du groupe frigorifique pour assurer une bonne ventilation.
- Attendre la stabilisation de la température avant de charger les produits.
- Répartir les produits entre les deux zones afin d’organiser efficacement le stockage.
- Éviter de surcharger les grilles ou de bloquer la circulation de l’air froid.
- Limiter les ouvertures prolongées des portes pour préserver la stabilité de la température.
- Nettoyer régulièrement les surfaces inox et les grilles avec des produits adaptés aux environnements alimentaires.
- Contrôler régulièrement l’état et la propreté des joints magnétiques.
- Maintenir propres les zones nécessaires à la ventilation du groupe frigorifique.
- Bloquer les roulettes avec freins lorsque l’armoire est positionnée.
FAQ
Quel est l’intérêt d’une armoire réfrigérée à deux portes pour une cuisine professionnelle ?
Les deux portes facilitent l’organisation des produits en permettant de répartir le stockage par catégories ou selon les besoins du service. Elles permettent également d’accéder plus directement à une partie du contenu sans ouvrir systématiquement toute la façade de l’armoire.
Le format GN 2/1 est-il adapté à une cuisine utilisant déjà du matériel Gastronorme ?
Oui. Le format GN 2/1 s’intègre naturellement dans une organisation professionnelle basée sur le standard Gastronorme. Il permet de conserver une logique de rangement cohérente avec les autres équipements et contenants utilisés dans l’établissement.
Les 6 grilles sont-elles réparties entre les deux portes ?
Oui. L’armoire est équipée de 3 grilles GN 2/1 par porte, soit 6 grilles au total. Cette répartition permet de disposer immédiatement d’un espace de rangement structuré des deux côtés.
Quel est l’intérêt de l’évaporateur traité anticorrosion ?
Ce traitement vise à mieux protéger l’évaporateur contre les phénomènes de corrosion auxquels un équipement frigorifique peut être exposé au cours de son utilisation. Il constitue un avantage intéressant pour un matériel destiné à fonctionner quotidiennement dans un environnement professionnel.
La fermeture automatique des portes est-elle utile pendant les services intensifs ?
Oui. Elle réduit le risque qu’une porte reste involontairement ouverte après une manipulation. C’est particulièrement pratique lorsque plusieurs membres du personnel accèdent régulièrement à l’armoire pendant le service.
Peut-on sécuriser le contenu de l’armoire ?
Oui. La fermeture à clé permet de contrôler l’accès aux produits, ce qui peut être particulièrement intéressant dans les collectivités, cuisines partagées ou réserves accessibles à plusieurs personnes.
