Comptoir inox à pizza 257 Litres, 2 portes (L)600 x (P)400 mm, 7 tiroirs à pâtons, dessus en marbre, 300 W, 220 V - MONO

Optimisez la préparation de vos pizzas avec ce comptoir à pizza Polar Série U. Doté d’un plan de travail en granit frais et de 7 tiroirs neutres pour le stockage des pâtons, ce comptoir est conçu pour répondre aux besoins des cuisines professionnelles les plus exigeantes. Sa construction robuste en acier inoxydable, son système de refroidissement puissant et ses performances fiables en font un atout indispensable pour les pizzerias et les restaurants.

Caractéristiques Techniques

• Capacité brute : 428 L
• Capacité nette : 266 L
• Dimensions : 1000(H) x 2025(L) x 800(P) mm
• Plan de travail : Granit, idéal pour le pétrissage et le façonnage de pâtes
• Tiroirs : 7 tiroirs neutres pour pâtons (non réfrigérés)
• Matériau : Acier inoxydable
• Puissance : 300 W
• Réfrigérant : R600a / GWP 3
• Plage de température : 2 °C à 8 °C
• Poids : 362 kg
• Alimentation électrique : 230V, prise incluse
• Éco-participation : 41,42 € applicable en France uniquement

Points Forts

• Plan de travail en granit : Surface durable et naturellement froide pour le travail des pâtes.
• Grande capacité de stockage : Deux portes solides offrant une capacité réfrigérée optimale.
• Tiroirs neutres : Sept tiroirs pratiques pour un accès rapide aux pâtons et autres ingrédients.
• Commandes numériques conviviales : Réglage et affichage précis de la température pour une gestion simplifiée.
• Dégivrage automatique : Réduit la maintenance et garantit des performances optimales.
• Refroidissement assisté par ventilateur : Maintient une température homogène, même dans les environnements à forte chaleur.
• Roulettes robustes : Permettent une installation et un nettoyage faciles.
• Compatibilité pâtissière : Adapté aux bacs format pâtissier (600 x 400 mm) pour une flexibilité accrue.

Applications

• Pizzerias et restaurants : Idéal pour le stockage et la préparation des pizzas avec des ingrédients toujours frais à portée de main.
• Cuisines professionnelles : Parfait pour les environnements à haute fréquence d’utilisation nécessitant fiabilité et praticité.
• Service rapide : Conçu pour optimiser les flux de travail dans les cuisines animées.

Avantages

• Performance tropicalisée : Fonctionne efficacement dans des températures ambiantes jusqu'à 40 °C.
• Durabilité : Construction en acier inoxydable robuste, facile à nettoyer et conçue pour une utilisation intensive.
• Économie d’énergie : Classe énergétique B avec un indice d'efficacité énergétique de 34,30.
• Polyvalence : Compatible avec les vitrines réfrigérées Polar G611 ou GD878 pour une utilisation étendue.

Informations Complémentaires

• Classe énergétique : B
• Indice d'efficacité énergétique : 34.30
• Consommation énergétique quotidienne : 2,32 kWh/jour
• Consommation énergétique annuelle : 796 kWh/an
• Plage de température ambiante : 16 °C à 40 °C
• Classe climatique : 5