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Four pâtissier convection + humidificateur 4 x (L)600 x (P)400 mm, 3300 W, 220 V - MONO

Réf: GR202

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825,49 € HT

1 269,99 € HT

(990,59 € TTC)

Four conneX®12 - easyTouch® - Air surpressé + micro-ondes

Réf: C12-B

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11 175,00 € HT

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(13 410,00 € TTC)

Four mixte électrique compact 6 niveaux GN 1/1, écran digital 7'', vapeur par injection + lavage automatique

Réf: KNM061W

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5 667,80 € HT

7 545,00 € HT

(6 801,36 € TTC)

Four PRO à convection + humidificateur 10 x (L)600 x (P)400 mm PRO, 11 500 W, 400 V - TRI

Réf: GR206

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2 489,59 € HT

3 889,99 € HT

(2 987,51 € TTC)

Four à cuisson rapide Snackjet 200S, 3500 W, 220 V - MONO

Réf: 120767

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4 919,20 € HT

6 149,00 € HT

(5 903,04 € TTC)

Four pâtissier convection + humidificateur 4 x (L)600 x (P)400 mm, 3300 W, 220 V - MONO

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Four mixte électrique compact 6 niveaux GN 1/1, écran digital 7'', vapeur par injection + lavage automatique

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Four PRO à convection + humidificateur 10 x (L)600 x (P)400 mm PRO, 11 500 W, 400 V - TRI

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Four à cuisson rapide Snackjet 200S, 3500 W, 220 V - MONO

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Micro-ondes inox pro 17 Litres programmable, 1800 W, 220 V - MONO

Réf: FE143

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760,49 € HT

1 169,99 € HT

(912,59 € TTC)

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Micro-ondes pro 34 Litres, programmable, 1800 W, 220 V - MONO

Réf: FE142

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(905,75 € TTC)

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Four à convection 2 x GN 1/2 PRO, 2500 W, 220 V - MONO

Réf: CB998

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1 549,99 € HT

(1 246,19 € TTC)

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Four haut à convection 2500 W, 4 x GN 2/3 PRO, Lincat 400 LCO/T

Réf: DE340

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993,99 € HT

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Four électrique multifonctions 5 en 1, 4 niveaux, 38 Litres, 2400 W, 220 V - MONO

Réf: 24080R

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Four inox à pizza 2 chambres 3400 W, 220 V - MONO

Réf: CFRP2400

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Four inox à pizza 1 chambre 2000 W, 220 V - MONO

Réf: CFRP1400

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601,30 € HT

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(721,56 € TTC)

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Four électrique 9 pizzas Ø 350 mm, 400 V

Réf: LFD-09L

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Four électrique 2 x 6 pizzas Ø 350 mm, extra large, 400 V

Réf: LFD-12L

Livraison sous 3 - 5 semaines

3 704,75 € HT

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(4 445,70 € TTC)

Four électrique à convection 4 x 600 x 400 mm, avec humidificateur manuel, 3600 W, 220 V - MONO

Réf: CPE644-F-230/1-

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2 167,00 € HT

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Four électrique à convection 4 x 460 x 340 mm, avec humidificateur manuel, 3300 W, 220 V - MONO

Réf: CPE434-D

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1 580,00 € HT

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Four inox mixte vapeur 6 x GN 1/1 à injection directe, 7800 W, 400 V - TRI

Réf: DS469

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Four électrique 2 x 6 pizzas (Ø)300 mm, argenté, 12 000 W, 400 V - TRI

Réf: 2002121

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1 914,48 € HT

2 659,00 € HT

(2 297,38 € TTC)

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Four électrique 2 x 4 pizzas (Ø)300 mm, argenté, 10 000 W, 400 V - TRI

Réf: 2002095

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1 563,12 € HT

2 159,00 € HT

(1 875,74 € TTC)

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Four inox 2 chambres de 3 pizzas (Ø)350 mm, 12 000 W, 400 V - TRI

Réf: GR214

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1 663,19 € HT

2 519,99 € HT

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Four haute vitesse Snackjet 500 S - 3,5 kW, 1000 programmes, écran tactile 7’’

Réf: 120741

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5 804,10 € HT

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Four à pizza compact 2 chambres - 2 pizzas Ø40 cm ou 8 pizzas Ø20 cm

Réf: 09362155

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305,99 € HT

339,99 € HT

(367,19 € TTC)

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Four à convection PRO 3 x GN 1/2? 21 Litres, compact et performant, 2100 W, 220 V - MONO

Réf: DA957

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435,49 € HT

649,99 € HT

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Fours professionnels à convection à cuisson accélérée SPEED.Compact™

Réf: XEMA-01NS-MCDN

Disponible sous 3 - 5 semaines

3 910,00 € HT

4 600,00 € HT

(4 692,00 € TTC)

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Micro-ondes PRO 34 Litres, 6 niveaux de puissance, avec minuterie, 3000 W, 220 V - MONO

Réf: 610848

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872,46 € HT

1 179,00 € HT

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Four à pizzas (Ø)400 mm à pierre réfractaire, 2400 W, 220 V - MONO

Réf: CJ373

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409,49 € HT

629,99 € HT

(491,39 € TTC)

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Four inox à convection 4 x (L)600 x (P)400 mm, avec humidificateur, 6400 W, 400 V - TRI

Réf: A120822

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Four inox 1 chambre 4 pizzas (Ø)400 mm, 6900 W, 400 V - TRI

Réf: CFRPE440

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1 240,27 € HT

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Four inox 1 chambre 6 pizzas (Ø)320 mm, 7200 W, 400 V - TRI

Réf: CFRPE632

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1 167,27 € HT

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(1 400,72 € TTC)

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Micro-ondes inox PRO 1 x GN 2/3, 2600 W, 220 V - MONO

Réf: 610196

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Four inox électrique 1 pizza (Ø)4400 mm, argenté 2000 W, 220 V - MONO

Réf: 2002102

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361,00 € HT

475,00 € HT

(433,20 € TTC)

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Four mixte électrique compact 6 niveaux GN 1/1, écran digital 7'', vapeur par injection + lavage automatique

Réf: KNM061W

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5 667,80 € HT

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(6 801,36 € TTC)

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Four à convection 3 niveaux GN 1/1 ou 600 x 400 mm, 2 vitesses + humidificateur - 220V - MONO

Réf: MR321

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2 100,63 € HT

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Four à convection pâtissier 4 niveaux GN 1/1, grilles incluses, 3400 W, 220 V - MONO

Réf: 45002

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Four à convection + grill salamandre 50 litres, 4 niveaux, 5300 W, 220 V - MONO

Réf: 24082CS

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1 727,20 € HT

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(2 072,64 € TTC)

Fours à Pizza électriques - Four à pizza électrique quartz infrarouge PRO 1 x (Ø)410 mm, 20 pizzas par heure, 3000 W, 220 V -...

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Four à pizza électrique quartz infrarouge PRO 1 x (Ø)410 mm, 20 pizzas par heure, 3000 W, 220 V - MONO

Réf: 18414

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1 357,00 € HT

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Fourneau inox à gaz 4 feux vifs sur four électrique GN 2/3, 220 V, GAZ

Réf: GN013

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Four électrique 2 pizzas Ø 430 mm, 2 x 3000 W, 2 x 220 V - MONO

Réf: PIZZA-QUICK/43-2C

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1 603,00 € HT

(1 435,01 € TTC)

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Four électrique 2 pizzas Ø 330 mm, 5000 W, 220 V - MONO

Réf: PIZZA-QUICK/66-43

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1 195,84 € HT

1 603,00 € HT

(1 435,01 € TTC)

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Four électrique 2 x 6 pizzas Ø 350 mm, 400 V

Réf: LFD-12

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3 260,91 € HT

4 467,00 € HT

(3 913,09 € TTC)

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Four électrique 1 pizza Ø 430 mm, 3000 W, 220 V - MONO

Réf: PIZZA-QUICK/43

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858,22 € HT

1 034,00 € HT

(1 029,86 € TTC)

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Four à convection 3 niveaux 460x330 mm - Stefania Unox

Réf: XFT113

Livraison sous 9-20 jours ouvrés

788,50 € HT

950,00 € HT

(946,20 € TTC)

Four convection à gaz 6 x GN 1/1, à humidificateur automatique, GAZ, 220 V

Réf: CFG61/N

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5 782,00 € HT

(6 938,40 € TTC)

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Four électrique 2 x 6 pizzas Ø 300 mm 12000 W - 400V - TRI

Réf: 366-1025

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1 998,73 € HT

3 872,00 € HT

(2 398,47 € TTC)

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Four électrique à convection 4 x 600 x 400 mm, avec humidificateur manuel, 6200 W, 400 V - TRI

Réf: CPE644-P

En stock

2 176,00 € HT

(2 611,20 € TTC)

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Four inox 2 chambres de 6 pizzas (Ø)350 mm, 18 000 W, 400 V - TRI

Réf: DS183

Derniers produits en stock

2 411,49 € HT

3 709,99 € HT

(2 893,79 € TTC)

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Four inox 1 chambre de 6 pizzas (Ø)350 mm, 9000 W, 400 V - TRI

Réf: DS182

En rupture de stock

1 475,49 € HT

2 269,99 € HT

(1 770,59 € TTC)

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Inox : Utilisation, nettoyage et entretien

Publié dans: Mode d'emploi, Trucs & Astuces

06/04/2020

Bien qu’il soit utilisé au quotidien et depuis près de 100 ans, beaucoup de chefs et d’acteurs de la restauration...

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