Four électrique à convection 4 x 600 x 400 mm, avec humidificateur manuel, 3600 W, 220 V - MONO

• Design et matériaux :

  • Structure en acier inox AISI 430, intérieur avec coins arrondis pour un nettoyage facile.
  • Porte athermique à double vitrage (4 mm) avec vitre intermédiaire sur charnières pour un entretien rapide.
  • Poignée ergonomique et fermeture automatique avec micro-interrupteur pour arrêter les ventilateurs à l’ouverture.

• Performance et fonctionnalités :

  • 2 turbines autoreverse (2800 t/min) pour une répartition uniforme de la chaleur.
  • Résistances blindées en inox pour un chauffage efficace.
  • Humidificateur manuel intégré pour éviter le dessèchement des aliments, parfait pour les cuissons sensibles.
  • Plage de température : 50°C à 270°C avec montée rapide en température.
  • Minuteur réglable de 1 à 120 minutes.
  • Fond embouti pour collecter la condensation et évacuation directe.

• Capacité et compatibilité :

  • Compatible avec 4 plaques 600x400 mm (1 grille incluse).
  • Distance entre niveaux : 75 mm.
  • Vaste gamme d’accessoires disponibles (supports, chambres de pousse, etc.).

Données techniques :

• Puissance totale : 3,6 kW
• Dimensions extérieures : 885 x 795 x 560 mm
• Poids : 67 kg
• Volume : 0,58 m³
• Alimentation : 230 V
• Nombre de turbines : 2

Certifications et garanties :

• Garantie : 1 an pièces
• Fabrication conforme aux normes CE.

Cible clients :

Idéal pour les boulangeries, restaurants, et cafés souhaitant une cuisson uniforme et rapide sans dessèchement, même pour des produits délicats.