Four à convection professionnel 28 litres – 220 V – Modèle 24180
Ce four à convection professionnel de 28 litres est conçu pour la cuisson et le réchauffage homogènes sans dessèchement des préparations. Il est parfaitement adapté aux viennoiseries, quiches, pizzas, friands, tartelettes, cookies ainsi qu’aux plats préparés comme les lasagnes ou les pommes de terre au four. Compatible avec les produits frais, surgelés ou pré-poussés, il monte rapidement en température jusqu’à 270 °C en environ 12 minutes. La circulation optimisée de l’air dans l’enceinte garantit une cuisson régulière sur l’ensemble des niveaux. Son format compact, sa porte à double vitrage et ses équipements professionnels en font une solution fiable pour les cuisines professionnelles.
Avantages professionnels
- Cuisson homogène sans dessèchement des produits
- Montée rapide en température jusqu’à 270 °C
- Convient aux produits frais, surgelés ou pré-poussés
- Thermo-ventilation assurant une répartition optimale de la chaleur
- Format compact idéal pour les espaces restreints
- Porte double vitrage pour un contrôle visuel permanent
- Échelles inox amovibles pour une grande flexibilité d’utilisation
- Utilisation simple et adaptée aux usages professionnels
Caractéristiques du produit
- Type : four à convection professionnel
- Volume : 28 litres
- Nombre de niveaux : 4
- Énergie : électrique
- Alimentation : 220 V
- Puissance : 1 500 W
- Température maximale : 270 °C
- Dimensions extérieures (L x P x H) : 460 x 550 x 355 mm
- Dimensions intérieures (L x P x H) : 320 x 325 x 265 mm
- Poids : 20 kg
- Porte : double vitrage transparent
- Échelles : inox amovibles
Ce four à convection est destiné aux boulangers, pâtissiers, restaurateurs, traiteurs, snacks, food trucks et établissements CHR recherchant un four compact, performant et polyvalent pour la cuisson et le réchauffage.
