Four à pizza double chambre acier laqué 885 x 790 x 710 mm NT 622
Le four à pizza NT 622 est un four professionnel double chambre conçu pour les pizzerias, restaurants, snacks, hôtels et établissements CHR ayant besoin d’une cuisson intensive, régulière et performante. Grâce à ses deux chambres de cuisson indépendantes, il permet de cuire jusqu’à 8 pizzas de Ø 30 cm simultanément, soit 4 pizzas par chambre.
Chaque chambre est équipée d’une sole en pierre de cuisson en chamotte, idéale pour obtenir une pâte bien saisie, croustillante et homogène. La chaleur voûte et sole est réglable séparément, ce qui permet d’adapter précisément la cuisson selon le type de pizza, de pâte ou de garniture. Avec une plage de température allant de 85 °C à 450 °C, ce four répond aux exigences des professionnels recherchant puissance, rendement et qualité de cuisson.
Son éclairage intérieur et ses fenêtres de contrôle facilitent le suivi de la cuisson sans ouverture répétée des portes, limitant ainsi les pertes de chaleur. L’isolation intérieure en laine minérale contribue à une meilleure conservation de la température et à une utilisation adaptée aux cadences élevées. Sa structure en tôle d’acier laqué argentée lui assure une conception robuste pour un usage professionnel quotidien.
Avantages professionnels
- Double chambre de cuisson pour augmenter la capacité de production.
- Capacité totale de 8 pizzas de Ø 30 cm.
- Sole en pierre de cuisson en chamotte pour une cuisson authentique et homogène.
- Chaleur voûte et sole réglable séparément pour un contrôle précis.
- Température jusqu’à 450 °C adaptée à la cuisson professionnelle des pizzas.
- Fenêtres et éclairage intérieur pour surveiller la cuisson facilement.
- Isolation intérieure en laine minérale pour limiter les pertes de chaleur.
- Solution adaptée aux pizzerias à forte cadence.
Caractéristiques du produit
- Type de produit : four à pizza professionnel
- Modèle : NT 622
- Série : NT
- Nombre de chambres de cuisson : 2
- Capacité : 8 pizzas Ø 30 cm, soit 2 x 4 pizzas
- Fonctions du four : chaleur voûte / sole
- Réglage chaleur voûte / sole : séparé
- Matériau de la chambre de cuisson : pierre de cuisson en chamotte
- Matériau extérieur : tôle d’acier laqué
- Couleur : argenté
- Dimensions intérieures : L 605 x P 630 x H 140 mm
- Plage de température : de 85 °C à 450 °C
- Affichage de la température : analogique
- Minuterie : non
- Éclairage intérieur : oui
- Fenêtre : oui
- Isolation : isolation intérieure avec laine minérale
- Puissance : 10 kW
- Alimentation : 400 V
- Fréquence : 50 Hz
- Raccord d’appareil : 3 NAC
- Dimensions : L 885 x P 790 x H 710 mm
- Poids : 102,8 kg
Ce four à pizza professionnel s’adresse aux pizzerias, restaurants italiens, snacks, hôtels, traiteurs et établissements de restauration collective recherchant une solution performante pour produire plusieurs pizzas en simultané. Il convient particulièrement aux professionnels ayant un volume de service important et souhaitant garantir une cuisson homogène, rapide et maîtrisée.
