Plaque de four à pizza acier revêtu ronde perforée 290-R
La plaque de four à pizza acier revêtu ronde perforée 290-R est conçue pour assurer une cuisson homogène des pizzas jusqu’à 290 mm de diamètre. Son fond perforé favorise une bonne circulation de l’air pendant la cuisson, permettant d’obtenir une pâte bien cuite, croustillante et régulière.
Dotée d’un revêtement antiadhésif Xynflon, cette plaque facilite le démoulage des pizzas, y compris avec les pâtes fines ou délicates. Son bord renforcé apporte une meilleure tenue lors de la manipulation, tandis que sa résistance à la chaleur jusqu’à 270 °C la rend adaptée à un usage professionnel en pizzeria, snack, restaurant ou cuisine CHR.
Avantages professionnels
Cette plaque de four à pizza permet d’optimiser la qualité de cuisson grâce à son fond perforé, idéal pour obtenir une pâte croustillante. Son revêtement antiadhésif facilite le service et limite les pertes de préparation. Lavable en machine et compatible lave-vaisselle jusqu’à 70 °C, elle simplifie l’entretien quotidien et répond aux besoins des professionnels recherchant un accessoire fiable, pratique et efficace.
Caractéristiques du produit
- Modèle : 290-R
- Format : rond
- Matière : acier revêtu
- Fond : perforé
- Revêtement : antiadhésif Xynflon
- Bord : renforcé
- Diamètre de la pizza : 290 mm
- Résistance à la chaleur : jusqu’à 270 °C
- Lavable en machine : oui
- Lavable au lave-vaisselle : jusqu’à 70 °C
- Dimensions : L 325 x P 325 x H 10 mm
- Poids : 0,26 kg
- Conditionnement : à l’unité
Cette plaque de four à pizza s’adresse aux pizzerias, restaurants italiens, snacks, food trucks, hôtels, collectivités et établissements CHR proposant des pizzas au service ou à emporter. Elle convient aux professionnels recherchant une plaque ronde perforée, résistante à la chaleur et facile à nettoyer pour une cuisson régulière des pâtes à pizza.
