Four pizza NT 502
Le four pizza NT 502 est un four à pizza professionnel à double chambre, conçu pour les restaurants, bistros, snacks, pizzerias et établissements CHR recherchant une grande capacité de cuisson dans un format compact. Grâce à ses 2 chambres de cuisson, il permet de cuire jusqu’à 8 pizzas de 25 cm de diamètre simultanément, soit 4 pizzas par chambre.
Chaque chambre dispose d’une sole en pierre de cuisson en chamotte, idéale pour obtenir une cuisson de qualité type four à pierre. Sa plage de température de 85 °C à 450 °C permet d’atteindre les hautes températures nécessaires à la cuisson des pizzas, tartes flambées et préparations similaires.
La chaleur de voûte et de sole est réglable séparément, ce qui permet d’adapter la cuisson selon la pâte, la garniture et le résultat souhaité. L’éclairage intérieur, les fenêtres de contrôle et l’isolation intérieure en laine minérale facilitent le suivi de cuisson tout en limitant les pertes de chaleur pendant le service.
Avantages professionnels
- Double chambre de cuisson pour une meilleure capacité de production.
- Capacité jusqu’à 8 pizzas de 25 cm de diamètre simultanément.
- Soles en pierre de cuisson en chamotte pour une cuisson type four à pierre.
- Température maximale de 450 °C adaptée à la cuisson professionnelle des pizzas.
- Chaleur voûte et sole réglable séparément pour un contrôle précis de la cuisson.
- Éclairage intérieur et fenêtres pour surveiller la cuisson sans ouvrir les portes.
- Isolation intérieure en laine minérale pour limiter les pertes de chaleur.
- Format compact à deux étages, idéal pour les cuisines avec espace limité.
Caractéristiques du produit
- Type de produit : four à pizza professionnel
- Modèle : NT 502
- Série de fours à pizza : NT
- Nombre de chambres de cuisson : 2
- Nombre de pizzas : 8 pizzas de Ø 25 cm, soit 2 x 4 pizzas
- Matériau de la chambre de cuisson : pierre de cuisson en chamotte
- Fonctions du four : chaleur voûte / sole
- Chaleur voûte / sole réglable séparément : oui
- Dimensions intérieures : L 505 x P 530 x H 110 mm
- Plage de température : de 85 °C à 450 °C
- Affichage de la température : non
- Minuterie : non
- Éclairage intérieur : oui
- Fenêtre : oui
- Isolation : isolation intérieure avec laine minérale
- Couleur : argenté
- Raccord d’appareil : 3 NAC
- Puissance : 6 kW
- Alimentation : 400 V
- Fréquence : 50 Hz
- Matériau : tôle d’acier laquée
- Dimensions : L 800 x P 750 x H 510 mm
- Poids : 63 kg
- Conditionnement : à l’unité
Ce four à pizza professionnel s’adresse aux pizzerias, restaurants, bistros, snacks, hôtels, traiteurs et établissements CHR recherchant un four double chambre compact, performant et adapté à la cuisson quotidienne de pizzas de petit format avec une qualité type four à pierre.
