Four à pizza électrique - 18 000 W, capacité 2 x 6 pizzas Ø 35 cm, sole en pierre réfractaire, températures voûte et sole indépendantes, isolation laine de roche, minuterie, éclairage intérieur.
Fabriqué en acier inoxydable, ce four allie robustesse et hygiène, avec une facilité d’entretien optimale. La sole en pierre réfractaire garantit une cuisson homogène et traditionnelle pour des pizzas croustillantes et savoureuses. L’isolation en laine de roche évaporée assure une excellente rétention de la chaleur, optimisant la consommation énergétique.
Chaque chambre dispose d’un éclairage intérieur, d’un minuteur, et de réglages indépendants pour la voûte et la sole, offrant un contrôle parfait de la cuisson. La température est réglable de 45°C à 450°C, répondant à tous les besoins de cuisson, des pizzas classiques aux spécialités plus exigeantes.
Sa puissance de 18 000 W / 400 V lui permet de répondre aux exigences des établissements les plus fréquentés.
Caractéristiques principales
- Four à pizza électrique professionnel
- Capacité : 2 x 6 pizzas Ø 35 cm (12 pizzas au total)
- Dimensions des chambres : 2 x 720 x 1 080 x 140 mm
- Températures voûte et sole réglables indépendamment
- Sole en pierre réfractaire
- Isolation : Laine de roche évaporée
- Éclairage intérieur
- Minuteur intégré
- Température : 45°C à 450°C
- Matériau : Acier inoxydable
- Puissance : 18 000 W / 400 V
- Dimensions : L 1 000 x P 1 315 x H 745 mm
- Poids : 198 kg
Pourquoi choisir ce produit ?
Le four à pizza électrique Casselin 2x6 pizzas Ø 35 cm est conçu pour les professionnels exigeants qui recherchent une capacité maximale et une cuisson parfaite. Sa construction robuste, sa puissance élevée et ses fonctionnalités avancées en font un incontournable pour les cuisines professionnelles à fort trafic.
Spécificités techniques
- Fabrication : Casselin
- Capacité : 2 x 6 pizzas Ø 35 cm
- Dimensions des chambres : 720 x 1 080 x 140 mm (x2)
- Température : 45°C à 450°C
- Températures voûte et sole : Indépendantes
- Sole : Pierre réfractaire
- Isolation : Laine de roche évaporée
- Éclairage : Intérieur
- Minuteur : Oui
- Matériau : Acier inoxydable
- Puissance : 18 000 W / 400 V
- Dimensions : L 1 000 x P 1 315 x H 745 mm
- Poids : 198 kg
Avec une capacité impressionnante de 12 pizzas Ø 35 cm, le four à pizza électrique Casselin 2x6 pizzas est un investissement de choix pour toute cuisine professionnelle qui souhaite allier qualité de cuisson, rapidité et fiabilité.
FAQ - Questions fréquentes
Quelle est la capacité du four ?
Il permet de cuire jusqu’à 12 pizzas Ø 35 cm simultanément, parfait pour les grands volumes.
Les températures voûte et sole sont-elles réglables séparément ?
Oui, chaque chambre possède des réglages indépendants pour la voûte et la sole.
Ce four dispose-t-il d’un éclairage intérieur ?
Absolument, il est équipé d’un éclairage intérieur pour un contrôle optimal.
Quel matériau compose la sole ?
La sole est en pierre réfractaire, idéale pour une cuisson traditionnelle.
Le four est-il doté d’un minuteur ?
Oui, il dispose d’un minuteur intégré.
Quelle est la puissance et le type d’alimentation ?
Puissance : 18 000 W, alimentation : 400 V.
