Four à convection vertical professionnel 28 litres – 220 V – Modèle 24180V
Ce four à convection vertical professionnel de 28 litres est conçu pour la cuisson et le réchauffage homogènes sans dessèchement des préparations. Il convient parfaitement aux viennoiseries, quiches, pizzas, friands, tartelettes, cookies ainsi qu’aux plats préparés comme les lasagnes ou les pommes de terre au four. Adapté aux produits frais, surgelés ou pré-poussés, il monte très rapidement en température, atteignant 270 °C en seulement 12 minutes. La circulation optimisée de l’air dans l’enceinte garantit une cuisson régulière sur l’ensemble des niveaux. Son format vertical compact, sa porte à double vitrage transparente et ses équipements professionnels en font une solution fiable pour les cuisines professionnelles.
Avantages professionnels
- Cuisson homogène sans dessèchement des produits
- Montée rapide en température jusqu’à 270 °C
- Idéal pour produits frais, surgelés ou pré-poussés
- Thermo-ventilation pour une répartition optimale de la chaleur
- Format vertical compact optimisant l’espace
- Porte double vitrage pour un contrôle visuel permanent
- Échelles inox amovibles à 5 niveaux pour plus de flexibilité
- Utilisation simple et adaptée aux usages professionnels intensifs
Caractéristiques du produit
- Type : four à convection vertical professionnel
- Volume : 28 litres
- Nombre de niveaux : 5
- Énergie : électrique
- Alimentation : 220 V
- Puissance : 1 500 W
- Température maximale : 270 °C
- Dimensions extérieures (L x P x H) : 370 x 535 x 495 mm
- Dimensions intérieures (L x P x H) : 270 x 330 x 320 mm
- Poids : 20 kg
- Porte : double vitrage transparent
- Échelles : inox amovibles
Ce four à convection est destiné aux boulangers, pâtissiers, restaurateurs, traiteurs, snacks, food trucks et établissements CHR recherchant un four compact, performant et polyvalent pour la cuisson et le réchauffage de produits variés.
