Ce four à gaz 700FX-GST110 est conçu pour les cuisines professionnelles recherchant un équipement flexible, puissant et compatible avec les appareils de table de la série 700FX. Utilisé comme appareil de soubassement, il permet de composer une ligne de cuisson adaptée aux besoins de l’établissement tout en optimisant l’espace disponible.
Son fonctionnement au gaz naturel E, avec injecteurs pour gaz liquéfié fournis, offre une installation adaptable selon les contraintes techniques de la cuisine. Grâce à son chauffage statique et à sa fonction chaleur de sole, ce four professionnel permet une cuisson régulière, particulièrement adaptée aux préparations nécessitant une chaleur directe par le bas.
Avec un volume de 89 litres, un format GN 1/1, 6 niveaux et une chambre de cuisson en acier inoxydable, ce four à gaz répond aux exigences des restaurants, hôtels, traiteurs, collectivités et cuisines CHR. Sa plage de température de 140 °C à 280 °C permet de gérer différentes préparations, tandis que son allumage Piezo, sa hotte aspirante et ses pieds réglables en hauteur facilitent l’utilisation au quotidien.
Avantages professionnels
Ce four à gaz professionnel offre une montée en température rapide et une utilisation efficace pour les établissements qui souhaitent gagner du temps pendant le service. Son rôle de soubassement permet d’associer différents appareils de table de la série 700FX afin de créer un poste de cuisson complet et modulable.
La chaleur statique avec chaleur de sole convient aux cuissons nécessitant une base bien chauffée. Le format GN 1/1 facilite l’intégration dans les cuisines professionnelles déjà équipées en bacs, plaques et accessoires gastronormes. Sa construction en acier inoxydable 18/10 avec polissage Scotch-Brite assure une bonne résistance à l’usage intensif et simplifie l’entretien.
Caractéristiques du produit
- Type de produit : four à gaz professionnel
- Modèle : 700FX-GST110
- Série : 700FX
- Type d’appareil : appareil de soubassement
- Mode de fonctionnement : gaz
- Type de gaz : gaz naturel E
- Injecteurs pour gaz liquéfié : fournis
- Pression gaz liquéfié : 50 mbar
- Type d’allumage : allumage Piezo
- Hauteur de cheminée : 260 mm
- Type de chauffage : statique
- Matériau de la chambre de cuisson : acier inoxydable
- Volume du four : 89 litres
- Format : GN 1/1
- Nombre de niveaux : 6
- Distance entre les glissières : 25 mm
- Dimensions du four : L 570 x P 530 x H 295 mm
- Fonctions du four : chaleur sole
- Plage de température : de 140 °C à 280 °C
- Hotte aspirante : oui
- Pieds réglables en hauteur : oui
- Réglable en hauteur : de 550 mm à 620 mm
- Compris : 1 grille
- Matériau : acier inoxydable 18/10, polissage Scotch-Brite
- Puissance : 5 kW
- Dimensions : L 800 x P 645 x H 620 mm
- Poids : 63 kg
Ce four à gaz professionnel s’adresse aux restaurants, hôtels, traiteurs, collectivités et cuisines CHR recherchant un four de soubassement robuste, modulable et compatible avec une ligne de cuisson série 700FX. Il convient particulièrement aux établissements équipés au gaz souhaitant optimiser leur poste de cuisson avec un appareil GN 1/1 efficace.
