Four à pizzas (Ø)400 mm à pierre réfractaire, 2400 W, 220 V - MONO

• Performance de cuisson :

  • Conçu pour cuire des pizzas épaisses ou fines jusqu’à 40 cm de diamètre.
  • Fond en pierre réfractaire de 15 mm, assurant une cuisson uniforme et une croûte croustillante.
  • Température réglable entre 50 °C et 400 °C pour s’adapter à tous les types de préparation.

• Conception professionnelle :

  • Construction robuste en acier inoxydable, durable et facile à nettoyer.
  • Cavité double isolation pour réduire les coûts énergétiques et les temps de préchauffage.
  • Éclairage intérieur et porte vitrée pour surveiller la cuisson sans ouvrir le four.

• Utilisation optimisée :

  • Résistances indépendantes pour contrôler séparément la chaleur voûte/sole.
  • Empilable jusqu’à 3 unités pour maximiser l’espace en cuisine.
  • Minuterie 30 minutes avec alarme sonore.

Données techniques :

• Matériau : Acier inoxydable
• Dimensions de la cavité :
  • Largeur : 400 mm
  • Profondeur : 400 mm
• Dimensions extérieures :
  • Largeur : 630 mm
  • Profondeur : 510 mm
  • Hauteur : 280 mm
• Capacité : 1 pizza de 40 cm
• Puissance : 2,2 kW
• Tension : 220-240 V
• Poids : 22,6 kg

Certifications et garanties :

• Garantie 1 an pièces.

Conçu pour les restaurants, pizzerias, snacks, et food trucks cherchant une solution performante et compacte pour la cuisson de pizzas artisanales ou surgelées.