Le four à pizza Diverso WR-FS04-MS est une solution professionnelle pour les pizzerias et les restaurants cherchant une cuisson homogène et rapide. Avec sa capacité de 4 pizzas de 350 mm, il combine efficacité et style pour répondre aux besoins des environnements commerciaux les plus exigeants.
La chambre de cuisson, d'une dimension de 700 x 700 x 150 mm, est équipée d'une sole en matériau réfractaire spécial. Cette conception garantit une répartition uniforme de la chaleur pour des résultats parfaits à chaque utilisation. Grâce à une isolation en laine de roche de forte épaisseur, ce four minimise les pertes de chaleur, réduisant ainsi les coûts énergétiques et augmentant les performances.
Le four est doté de résistances électriques blindées positionnées sous la sole et sur la voûte, offrant un contrôle précis de la température réglable entre 50 et 400 °C. Un thermomètre analogique permet de surveiller facilement la température pendant la cuisson.
Avec une façade en acier inoxydable et une porte équipée d'un hublot en verre sécurit, ce four garantit une excellente durabilité et un entretien facile. L'éclairage intérieur haute température, activable via interrupteur, permet de surveiller les pizzas sans ouvrir la porte, préservant ainsi la chaleur.
Caractéristiques techniques :
- Dimensions (L x P x H) : 990 x 820 x 380 mm
- Chambre de cuisson : 700 x 700 x 150 mm
- Capacité : 4 pizzas de 350 mm
- Puissance : 5,75 kW
- Voltage : 400/3N 50-60Hz
- Volume : 0,51 m³
- Poids : 71 kg
- Plage de température : 50 à 400 °C
- Thermomètre : Analogique
- Éclairage intérieur : Haute température activable via interrupteur
- Interrupteur général : On/Off
- Câble d’alimentation : Longueur 2500 mm
- Matériaux : Acier inox, acier galvanisé, sole réfractaire
- Conformité : Respect des normes CE
Avantages :
- Fabrication italienne : Matériaux de haute qualité et performances professionnelles.
- Efficacité énergétique : Isolation en laine de roche pour une rétention optimale de la chaleur.
- Cuisson homogène : Sole réfractaire et régulation thermique précise.
- Durabilité exceptionnelle : Acier inoxydable et verre sécurit pour une robustesse accrue.
- Praticité : Éclairage intérieur et thermomètre analogique pour un suivi facile de la cuisson.
- Flexibilité : Adapté aux besoins des professionnels grâce à ses dimensions compactes et ses performances élevées.
FAQ :
1. Quelle est la capacité maximale du four ?
Ce four peut cuire 4 pizzas de 350 mm simultanément.
2. Quelle est la plage de température réglable ?
La température peut être réglée de 50 à 400 °C, idéale pour tous types de pizzas.
3. L'appareil est-il conforme aux normes européennes ?
Oui, il est conçu dans le respect des normes CE en vigueur.
4. Est-il fourni avec un soubassement ?
Non, mais un soubassement en acier inox est disponible sur demande.
5. Ce four est-il adapté à un usage intensif ?
Absolument. Sa conception robuste et ses matériaux haut de gamme garantissent des performances idéales pour une utilisation intensive.
Le four à pizza électrique Diverso WR-FS04-MS est l'outil indispensable pour les professionnels de la restauration. Sa capacité de 4 pizzas de 350 mm, son isolation thermique, et sa sole en matériau réfractaire en font un choix parfait pour des résultats constants et impeccables. Conçu pour durer et facile à utiliser, il s’intègre parfaitement dans les cuisines des professionnels les plus exigeants.
