Matériel de cuisson professionnel (19)

Appareils de snacking

Appareils de snacking

Bains-Marie Professionnels

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Chariots & étuves chauffantes

Chariots & étuves chauffantes

Cuiseurs

Cuiseurs

Déshydrateurs

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Fourneaux Professionnels

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Fours Professionnels

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Friteuses Professionnelles

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Grill professionnel

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Grils, Toasters et Salamandres

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Marmites

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Passe-Burger BIN

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Planchas

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Réchauds professionnels

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Rôtissoires

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Sauteuses

Sauteuses

Woks Professionnels

Woks Professionnels

Affichage 757-798 de 2147 produit(s)

Passe-Burger BIN - Passe burger 2 étages 980 W, 220 V - MONO CASSELIN

-27%

Passe burger 2 étages 980 W, 220 V - MONO

Réf: CBIN552

En stock

1 065,07 € HT

1 459,00 € HT

(1 278,08 € TTC)

Bains-Marie Professionnels - Bain marie à sauce inox, 4 pots 3200 W, 220 V - MONO CASSELIN

-27%

Bain marie à sauce inox, 4 pots 3200 W, 220 V - MONO

Réf: CBMES475

En stock

583,27 € HT

799,00 € HT

(699,92 € TTC)

Machines à Hot-Dog - Appareil inox à hot-dog 4 plots, 550 W, 220 V - MONO CASSELIN

-25%

Appareil inox à hot-dog 4 plots, 550 W, 220 V - MONO

Réf: CMH1B

En stock

224,25 € HT

299,00 € HT

(269,10 € TTC)

Machines à Panini - Grill inox panini simple 2 plaques en fonte rainurée, 3000 W, 220 V - MONO Sofraca

-25%

Grill inox panini simple 2 plaques en fonte rainurée, 3000 W, 220 V - MONO

Réf: PGM1

$Sofraca$

En stock

849,75 € HT

1 133,00 € HT

(1 019,70 € TTC)

Grille-pains - Grille-pain inox 6 fentes, blanc, 2600 W, 220 V - MONO Rowlett

-34%
En rupture de stock

Grille-pain inox 6 fentes, blanc, 2600 W, 220 V - MONO

Réf: CH186

En rupture de stock

266,78 € HT

407,30 € HT

(320,14 € TTC)

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Crêpières Professionnelles - Crêpière inox gaz carrée PRO (Ø)400 mm, à usage intensif, 3200 W, GAZ Sofraca

-25%

Crêpière inox gaz carrée PRO (Ø)400 mm, à usage intensif, 3200 W, GAZ

Réf: CR1CG40

$Sofraca$

En stock

569,25 € HT

759,00 € HT

(683,10 € TTC)

Woks Professionnels - Wok inox à gaz sur pieds, 1 brûleur Ø 280 mm, GAZ propane, Naturel NAYATI

-20%

Wok inox à gaz sur pieds, 1 brûleur Ø 280 mm, GAZ propane, Naturel

Réf: NGER 4-60

En stock

1 496,00 € HT

1 870,00 € HT

(1 795,20 € TTC)

Woks Professionnels - Wok inox à gaz sur pieds, 2 brûleurs Ø 280 mm, GAZ propane, Naturel NAYATI

-20%

Wok inox à gaz sur pieds, 2 brûleurs Ø 280 mm, GAZ propane, Naturel

Réf: NGER 9-60

En stock

2 088,00 € HT

2 610,00 € HT

(2 505,60 € TTC)

Woks Professionnels - Wok inox à gaz de table, 1 brûleur Ø 330 mm, démontable NAYATI

-20%

Wok inox à gaz de table, 1 brûleur Ø 330 mm, démontable

Réf: NGWT 3-55 SN

En stock

1 036,00 € HT

1 295,00 € HT

(1 243,20 € TTC)

Cuisson - Chalumeau inox PRO à cartouche GAZ BARSTCHER A150625 Bartscher

-25%

Chalumeau inox PRO à cartouche GAZ BARSTCHER A150625

Réf: A150646

En stock

18,00 € HT

24,00 € HT

(21,60 € TTC)

Buffet libre-service - Chariot buffet inox chauffant 6 x GN x 1/1 (P)150 mm, 4000 W, 220 V - MONO Bartscher

-25%

Chariot buffet inox chauffant 6 x GN x 1/1 (P)150 mm, 4000 W, 220 V - MONO

Réf: 125624

En stock

2 623,50 € HT

3 498,00 € HT

(3 148,20 € TTC)

Plaques Induction - Plaque chauffante inox à induction vitrocéramique 1000 W, 220 V - MONO Bartscher

-25%

Plaque chauffante inox à induction vitrocéramique 1000 W, 220 V - MONO

Réf: 114367

En stock

138,75 € HT

185,00 € HT

(166,50 € TTC)

Grille-pains - Grille-pain TS60 Bartscher – 6 Fentes, Inox, Minuterie, 2,5 kW, 220 V - MONO Bartscher

-25%

Grille-pain TS60 Bartscher – 6 Fentes, Inox, Minuterie, 2,5 kW, 220 V - MONO

Réf: 100197

En stock

194,25 € HT

259,00 € HT

(233,10 € TTC)

Micro-ondes - Micro-ondes inox PRO 1 x GN 2/3, 2600 W, 220 V - MONO Bartscher

-25%

Micro-ondes inox PRO 1 x GN 2/3, 2600 W, 220 V - MONO

Réf: 610196

En stock

1 071,75 € HT

1 429,00 € HT

(1 286,10 € TTC)

Cuisson - Hotte aspirante murale (L)2200 mm, tout inox, sans moteur, 58 W, 220 V - MONO Bartscher

-25%
En rupture de stock

Hotte aspirante murale (L)2200 mm, tout inox, sans moteur, 58 W, 220 V - MONO

Réf: 265220

En rupture de stock

1 244,25 € HT

1 659,00 € HT

(1 493,10 € TTC)

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Plaques Induction - Wok inox à induction numérique (Ø)260 mm, 3500 W, 220 V - MONO Bartscher

-25%

Wok inox à induction numérique (Ø)260 mm, 3500 W, 220 V - MONO

Réf: 105997

En stock

273,75 € HT

365,00 € HT

(328,50 € TTC)

Chariots & étuves chauffantes - Chariot étuve électrique ventilé 6 x GN 1/1 TURBO, 2000 W, 220 V - MONO, DELRUE DELRUE CUISSON

-10%

Chariot étuve électrique ventilé 6 x GN 1/1 TURBO, 2000 W, 220 V - MONO, DELRUE

Réf: CG6V

En stock

3 408,30 € HT

3 787,00 € HT

(4 089,96 € TTC)

Machines à kebab - Grill kebab électrique 55 Kg, broche (H)600 mm, 7200 W, 220 V, 400 V DIAMOND

-18%

Grill kebab électrique 55 Kg, broche (H)600 mm, 7200 W, 220 V, 400 V

Réf: KEB-E80

En stock

1 378,42 € HT

1 681,00 € HT

(1 654,10 € TTC)

Grill professionnel - Grill combiné à gaz 3 brûleurs, en acier émaillé, 10 000 W, GAZ Bartscher

-26%

Grill combiné à gaz 3 brûleurs, en acier émaillé, 10 000 W, GAZ

Réf: 1061933

En stock

206,46 € HT

279,00 € HT

(247,75 € TTC)

Salamandres - Salamandre inox électrique 2 zones, 4400 W, 400 V - TRI Bartscher

-24%

Salamandre inox électrique 2 zones, 4400 W, 400 V - TRI

Réf: 100532

En stock

402,04 € HT

529,00 € HT

(482,45 € TTC)

Salamandres - Salamandre Giorik SHF30 – Plafond Fixe, 3 Foyers, GN 1/1, 4,5 kW - 400V - TRI Giorik

-24%
En rupture de stock

Salamandre Giorik SHF30 – Plafond Fixe, 3 Foyers, GN 1/1, 4,5 kW - 400V - TRI

Réf: SHF30

En rupture de stock

2 009,44 € HT

2 644,00 € HT

(2 411,33 € TTC)

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Chauffe frites inox 1 x GN 1/1 (P)150 mm, 1000 W, 220 V - MONO – product_manufacturer | product_category_name

-50%
En rupture de stock

Chauffe frites inox 1 x GN 1/1 (P)150 mm, 1000 W, 220 V - MONO

Réf: GN064

En rupture de stock

485,00 € HT

969,99 € HT

(581,99 € TTC)

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Plancha à gaz 2 zones acier rainuré, lisse, GAZ – product_manufacturer | product_category_name

-36%

Plancha à gaz 2 zones acier rainuré, lisse, GAZ

Réf: GN025

Derniers produits en stock

1 229,87 € HT

1 921,67 € HT

(1 475,84 € TTC)

Plancha à gaz 2 zones acier lisse, 11 400 W, GAZ – product_manufacturer | product_category_name

-36%

Plancha à gaz 2 zones acier lisse, 11 400 W, GAZ

Réf: GN059

Derniers produits en stock

1 119,10 € HT

1 748,60 € HT

(1 342,92 € TTC)

Fourneau inox à gaz 1 feu vif, 7500 W, GAZ – product_manufacturer | product_category_name

-35%

Fourneau inox à gaz 1 feu vif, 7500 W, GAZ

Réf: GN054

Derniers produits en stock

832,16 € HT

1 280,25 € HT

(998,60 € TTC)

Plancha électrique 2/3 lisse, 1/3 rainurée, sur placard ouvert, 10 800 W, 400 V - TRI – product_manufacturer | product_catego...

-60%

Plancha électrique 2/3 lisse, 1/3 rainurée, sur placard ouvert, 10 800 W, 400 V - TRI

Réf: GN103

Derniers produits en stock

1 174,35 € HT

2 935,88 € HT

(1 409,22 € TTC)

Plancha GAZ Chromée lisse 2 zones, 11 400 W, GAZ – product_manufacturer | product_category_name

-48%

Plancha GAZ Chromée lisse 2 zones, 11 400 W, GAZ

Réf: GN060

En stock

1 450,99 € HT

2 790,37 € HT

(1 741,19 € TTC)

Plancha électrique 2 zones 2/3 lisse 1/3 rainurée, sur placard ouvert, 10 800 W, 400 V - TRI – product_manufacturer | product...

-58%

Plancha électrique 2 zones 2/3 lisse 1/3 rainurée, sur placard ouvert, 10 800 W, 400 V - TRI

Réf: GN104

Derniers produits en stock

1 541,52 € HT

3 670,28 € HT

(1 849,82 € TTC)

Plancha électrique 2 zones acier lisse, sur placard ouvert, 10 800 W, 400 V - TRI – product_manufacturer | product_category_name

-37%

Plancha électrique 2 zones acier lisse, sur placard ouvert, 10 800 W, 400 V - TRI

Réf: GN101

En stock

1 724,30 € HT

2 736,98 € HT

(2 069,16 € TTC)

Support pour four à pizza GASTRO M GR216 – product_manufacturer | product_category_name

-33%
En rupture de stock

Support pour four à pizza GASTRO M GR216

Réf: DS473

En rupture de stock

274,53 € HT

412,82 € HT

(329,43 € TTC)

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Bains-Marie Professionnels - Bain-marie inox 2 pots GN 1/4, 250 W, 220 V - MONO LINCAT

En Soldes !
-33%

Bain-marie inox 2 pots GN 1/4, 250 W, 220 V - MONO

Réf: J545

Derniers produits en stock

457,86 € HT

683,38 € HT

(549,44 € TTC)

Gaufrier Bartscher MDI 1BW-AL, Gaufre Bruxelles – 230V, 1800 W - MONO

-26%

Gaufrier Bartscher MDI 1BW-AL, Gaufre Bruxelles – 230V, 1800 W - MONO

Réf: 370271

En stock

329,30 € HT

445,00 € HT

(395,16 € TTC)

Four inox électrique 1 pizza (Ø)4400 mm, argenté 2000 W, 220 V - MONO

-24%

Four inox électrique 1 pizza (Ø)4400 mm, argenté 2000 W, 220 V - MONO

Réf: 2002102

En stock

361,00 € HT

475,00 € HT

(433,20 € TTC)

Four mixte électrique compact 6 niveaux GN 1/1, écran digital 7'', vapeur par injection + lavage automatique – product_manufa...

-24%

Four mixte électrique compact 6 niveaux GN 1/1, écran digital 7'', vapeur par injection + lavage automatique

Réf: KNM061W

En stock

5 667,80 € HT

7 545,00 € HT

(6 801,36 € TTC)

Four à convection 3 niveaux GN 1/1 ou 600 x 400 mm, 2 vitesses + humidificateur - 220V - MONO – product_manufacturer | produc...

-26%

Four à convection 3 niveaux GN 1/1 ou 600 x 400 mm, 2 vitesses + humidificateur - 220V - MONO

Réf: MR321

Livraison sous 5-7 jours ouvrés

2 100,63 € HT

2 858,00 € HT

(2 520,76 € TTC)

Friteuses sur meuble - Friteuse 15/18 litres électrique sur coffre + vidange, TRI 400V, VALENTINE EVO VALENTINE

-30%

Friteuse 15/18 litres électrique sur coffre + vidange, TRI 400V, VALENTINE EVO

Réf: EVO400

En stock

4 884,60 € HT

6 978,00 € HT

(5 861,52 € TTC)

Friteuses à poser - Friteuse 2 x 7 litres électrique de table + vidange (MONO) 230 V, VALENTINE VALENTINE

-30%

Friteuse 2 x 7 litres électrique de table + vidange (MONO) 230 V, VALENTINE

Réf: TF77M

En stock

1 997,23 € HT

2 882,00 € HT

(2 396,67 € TTC)

Friteuses GAZ - Friteuse inox gaz 10 litres à poser, 1 panier et couvercle inclus, 7000 W, GAZ Sofraca

-24%

Friteuse inox gaz 10 litres à poser, 1 panier et couvercle inclus, 7000 W, GAZ

Réf: FG12

$Sofraca$

En stock

1 445,52 € HT

1 902,00 € HT

(1 734,62 € TTC)

Machines à Churros - Doseur à Chichis / Churros - 1,2 L Inox Professionnel Sofraca

-23%

Doseur à Chichis / Churros - 1,2 L Inox Professionnel

Réf: CHICHIM

$Sofraca$

En stock

1 580,81 € HT

2 053,00 € HT

(1 896,97 € TTC)

Cuisson - Panier nid d'abeille cuiseur à pâtes (INOX 1/3) Sofraca

-20%

Panier nid d'abeille cuiseur à pâtes (INOX 1/3)

Réf: BMPAN05AC

$Sofraca$

En stock

105,60 € HT

132,00 € HT

(126,72 € TTC)

Toasters Pro - Toaster inox électrique PRO 2 étages larges, 5100 W, 400 V - TRI Sofraca

-20%
En rupture de stock

Toaster inox électrique PRO 2 étages larges, 5100 W, 400 V - TRI

Réf: ACT227

$Sofraca$

En rupture de stock

602,40 € HT

753,00 € HT

(722,88 € TTC)

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Friteuses à poser - Friteuse inox électrique double haut rendement 2 x 9 Litres, à poser, 12000 W, 400 V - TRI Sofraca

-20%
En rupture de stock

Friteuse inox électrique double haut rendement 2 x 9 Litres, à poser, 12000 W, 400 V - TRI

Réf: 92994

$Sofraca$

En rupture de stock

1 383,20 € HT

1 729,00 € HT

(1 659,84 € TTC)

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Inox : Utilisation, nettoyage et entretien

Inox : Utilisation, nettoyage et entretien

Publié dans: Entretien, hygiène & maintenance, Gestion & rentabilité CHR

06/04/2020

Bien qu’il soit utilisé au quotidien et depuis près de 100 ans, beaucoup de chefs et d’acteurs de la restauration...

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