Matériel de cuisson professionnel (18)

Appareils de snacking

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Bains-Marie Professionnels

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Chariots & étuves chauffantes

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Cuiseurs

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Déshydrateurs

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Fourneaux Professionnels

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Fours Professionnels

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Friteuses Professionnelles

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Grill professionnel

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Grils, Toasters et Salamandres

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Marmites

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Passe-Burger BIN

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Planchas

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Réchauds professionnels

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Rôtissoires

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Sauteuses

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Woks Professionnels

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Affichage 715-756 de 2105 produit(s)

Salamandres - Gril Salamandre Buffalo – Inox, 230V, 3 Positions, Résistances Métalliques, 220V - MONO Buffalo

-34%

Gril Salamandre Buffalo – Inox, 230V, 3 Positions, Résistances Métalliques, 220V - MONO

Réf: CJ753

Derniers produits en stock

217,79 € HT

329,99 € HT

(261,35 € TTC)

Friteuses GAZ - FRITEUSES SUR COFFRE 1 X 20 LITRES AFI Collin Lucy

-23%

FRITEUSES SUR COFFRE 1 X 20 LITRES

Réf: JZH-RC-1

En stock

1 097,68 € HT

1 433,00 € HT

(1 317,21 € TTC)

Friteuses à poser - Friteuse inox électrique simple 3,5 Litres, couvercle, panier inclus, 2000 W, 220 V - MONO CATERLITE

-33%
En rupture de stock

Friteuse inox électrique simple 3,5 Litres, couvercle, panier inclus, 2000 W, 220 V - MONO

Réf: GG198

En rupture de stock

56,94 € HT

84,99 € HT

(68,33 € TTC)

Voir le produit

Kit tout inox de formation complet de cornets à glaces – product_manufacturer | product_category_name

-33%

Kit tout inox de formation complet de cornets à glaces

Réf: FP935

Derniers produits en stock

150,74 € HT

224,99 € HT

(180,89 € TTC)

Soubassement ouvert tout inox (L)800 mm pour appareils de série 700 FX

-20%

Soubassement ouvert tout inox (L)800 mm pour appareils de série 700 FX

Réf: 283887

En stock

439,20 € HT

549,00 € HT

(527,04 € TTC)

Cuisson - Hotte aspirante murale (L)1200 mm, tout inox, sans moteur, 18 W, 220 V - MONO Bartscher

-20%

Hotte aspirante murale (L)1200 mm, tout inox, sans moteur, 18 W, 220 V - MONO

Réf: 258120

En stock

863,20 € HT

1 079,00 € HT

(1 035,84 € TTC)

Fourneaux induction - Fourneau inox vitro électrique 4 feux, sur support ouvert, 9200 W, 400 V - TRI Bartscher

-26%

Fourneau inox vitro électrique 4 feux, sur support ouvert, 9200 W, 400 V - TRI

Réf: 287420

En stock

2 774,26 € HT

3 749,00 € HT

(3 329,11 € TTC)

Chalumeau inox PRO à GAZ pour briquet

-20%

Chalumeau inox PRO à GAZ pour briquet

Réf: A555302

En stock

24,80 € HT

31,00 € HT

(29,76 € TTC)

Cuisson - Broche panier pour cuisses, saucisses et petites pièces pour rôtissoire ROTISOL 1175 ROTISOL

Broche panier pour cuisses, saucisses et petites pièces pour rôtissoire ROTISOL 1175

Réf: BRC1175

En stock

390,00 € HT

(468,00 € TTC)

Cuisson - Broche crapaudine pour rôtissoire ROTISOL 1175 ROTISOL

Broche crapaudine pour rôtissoire ROTISOL 1175

Réf: BCR1175

En stock

360,00 € HT

(432,00 € TTC)

Cuisson - Broche panier pour cuisses, saucisses et petites pièces pour rôtissoire ROTISOL 1655 ROTISOL

Broche panier pour cuisses, saucisses et petites pièces pour rôtissoire ROTISOL 1655

Réf: BRC1655

En stock

340,00 € HT

(408,00 € TTC)

Cuisson - Broche à épée pour pour rôtissoire CONFORT et LÉGENDE LARGE SOFINOR ITX, ITL SOFINOR

-10%

Broche à épée pour pour rôtissoire CONFORT et LÉGENDE LARGE SOFINOR ITX, ITL

Réf: ENITBP3

En stock

142,20 € HT

158,00 € HT

(170,64 € TTC)

Planchas - Plaque à snacker GAZ lisse 400 mm MBM MBM France

-30%

Plaque à snacker GAZ lisse 400 mm MBM

Réf: GFT46L

En stock

1 281,70 € HT

1 831,00 € HT

(1 538,04 € TTC)

Fours à convection - Four inox à convection 4 x (L)600 x (P)400 mm, avec humidificateur, 6400 W, 400 V - TRI Bartscher

-24%

Four inox à convection 4 x (L)600 x (P)400 mm, avec humidificateur, 6400 W, 400 V - TRI

Réf: A120822

En stock

1 366,48 € HT

1 798,00 € HT

(1 639,78 € TTC)

Friteuses à poser - Friteuse inox électrique 10 Litres, 9000 W, 400 V - TRI CASSELIN

-29%
En rupture de stock

Friteuse inox électrique 10 Litres, 9000 W, 400 V - TRI

Réf: CFEV10TC

En rupture de stock

567,29 € HT

799,00 € HT

(680,75 € TTC)

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Friteuses à poser - Friteuse inox électrique 2 x 10 Litres, 18 000 W, 400 V - TRI CASSELIN

-30%

Friteuse inox électrique 2 x 10 Litres, 18 000 W, 400 V - TRI

Réf: CFEV102TC

En stock

972,31 € HT

1 399,00 € HT

(1 166,77 € TTC)

Friteuses à poser - Friteuse inox électrique 2 x 7 Litres, 7200 W, 220 V - MONO CASSELIN

-30%

Friteuse inox électrique 2 x 7 Litres, 7200 W, 220 V - MONO

Réf: CFEV72B

En stock

419,30 € HT

599,00 € HT

(503,16 € TTC)

Friteuses à poser - Friteuse inox électrique 2 x 7 Litres, 7200 W, 220 V - MONO CASSELIN

-30%

Friteuse inox électrique 2 x 7 Litres, 7200 W, 220 V - MONO

Réf: CFE72B

En stock

285,07 € HT

409,00 € HT

(342,09 € TTC)

Lampes chauffantes - Lampe chauffante rétractable acier finition métal brossé 250 W, 220 V - MONO Buffalo

-32%

Lampe chauffante rétractable acier finition métal brossé 250 W, 220 V - MONO

Réf: DY461

En stock

65,95 € HT

96,99 € HT

(79,14 € TTC)

Planchas - Plaque à snacker gaz Chrome 90 Casselin – 3 thermostats – 12 000 W CASSELIN

-28%
En rupture de stock

Plaque à snacker gaz Chrome 90 Casselin – 3 thermostats – 12 000 W

Réf: CPASC90GB

En rupture de stock

1 655,28 € HT

2 299,00 € HT

(1 986,34 € TTC)

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Cuiseur à pâtes professionnel - Cuiseur à pâtes électrique 8 Litres, 3300 W, 220 V - MONO Bartscher

-26%

Cuiseur à pâtes électrique 8 Litres, 3300 W, 220 V - MONO

Réf: 132265

En stock

277,50 € HT

375,00 € HT

(333,00 € TTC)

Friteuses à poser - Friteuse 12 Litres PRO électrique simple, 9000 W, 400 V - TRI Bartscher

-28%

Friteuse 12 Litres PRO électrique simple, 9000 W, 400 V - TRI

Réf: 162650

En stock

676,08 € HT

939,00 € HT

(811,30 € TTC)

Friteuses à poser - Friteuse inox électrique double 2 x 12 Litres PRO, 18 000 W, 400 V - TRI Bartscher

-28%

Friteuse inox électrique double 2 x 12 Litres PRO, 18 000 W, 400 V - TRI

Réf: 162651

En stock

1 210,67 € HT

1 698,00 € HT

(1 452,81 € TTC)

Chauffes Frites et salage - Poste inox de salage 2 rangs sur placard neutre, 2600 W, 220 V - MONO CASSELIN

-30%

Poste inox de salage 2 rangs sur placard neutre, 2600 W, 220 V - MONO

Réf: CPDSCS800

En stock

2 431,81 € HT

3 499,00 € HT

(2 918,17 € TTC)

Cuisson - Plaque à snacker chrome lisse 9000 W, 400 V - TRI CASSELIN

-27%

Plaque à snacker chrome lisse 9000 W, 400 V - TRI

Réf: CPASC90C

En stock

1 313,27 € HT

1 799,00 € HT

(1 575,92 € TTC)

Grill professionnel - Grill inox pierre de lave à gaz 2 zones, 15 000 W - GAZ CASSELIN

-27%

Grill inox pierre de lave à gaz 2 zones, 15 000 W - GAZ

Réf: CGPLD

En stock

1 225,67 € HT

1 679,00 € HT

(1 470,80 € TTC)

Grill professionnel - Grill inox pierre de lave à gaz 1 zone, 6500 W - GAZ CASSELIN

-25%

Grill inox pierre de lave à gaz 1 zone, 6500 W - GAZ

Réf: CGPL

En stock

741,75 € HT

989,00 € HT

(890,10 € TTC)

Fours à Pizza électriques - Four inox 1 chambre 4 pizzas (Ø)400 mm, 6900 W, 400 V - TRI CASSELIN

-27%

Four inox 1 chambre 4 pizzas (Ø)400 mm, 6900 W, 400 V - TRI

Réf: CFRPE440

En stock

1 240,27 € HT

1 699,00 € HT

(1 488,32 € TTC)

Fours à Pizza électriques - Four inox 1 chambre 6 pizzas (Ø)320 mm, 7200 W, 400 V - TRI CASSELIN

-27%

Four inox 1 chambre 6 pizzas (Ø)320 mm, 7200 W, 400 V - TRI

Réf: CFRPE632

En stock

1 167,27 € HT

1 599,00 € HT

(1 400,72 € TTC)

Passe-Burger BIN - Passe burger 3 étages 1740 W, 220 V - MONO CASSELIN

-27%

Passe burger 3 étages 1740 W, 220 V - MONO

Réf: CBIN803

En stock

1 386,27 € HT

1 899,00 € HT

(1 663,52 € TTC)

Passe-Burger BIN - Passe burger 3 étages 1470 W, 220 V - MONO CASSELIN

-27%

Passe burger 3 étages 1470 W, 220 V - MONO

Réf: CBIN553

En stock

1 313,27 € HT

1 799,00 € HT

(1 575,92 € TTC)

Passe-Burger BIN - Passe burger 2 étages 980 W, 220 V - MONO CASSELIN

-27%

Passe burger 2 étages 980 W, 220 V - MONO

Réf: CBIN552

En stock

1 065,07 € HT

1 459,00 € HT

(1 278,08 € TTC)

Bains-Marie Professionnels - Bain marie à sauce inox, 4 pots 3200 W, 220 V - MONO CASSELIN

-27%

Bain marie à sauce inox, 4 pots 3200 W, 220 V - MONO

Réf: CBMES475

En stock

583,27 € HT

799,00 € HT

(699,92 € TTC)

Machines à Hot-Dog - Appareil inox à hot-dog 4 plots, 550 W, 220 V - MONO CASSELIN

-25%

Appareil inox à hot-dog 4 plots, 550 W, 220 V - MONO

Réf: CMH1B

En stock

224,25 € HT

299,00 € HT

(269,10 € TTC)

Machines à Panini - Grill inox panini simple 2 plaques en fonte rainurée, 3000 W, 220 V - MONO Sofraca

-25%

Grill inox panini simple 2 plaques en fonte rainurée, 3000 W, 220 V - MONO

Réf: PGM1

$Sofraca$

En stock

849,75 € HT

1 133,00 € HT

(1 019,70 € TTC)

Grille-pains - Grille-pain inox 6 fentes, blanc, 2600 W, 220 V - MONO Rowlett

-34%

Grille-pain inox 6 fentes, blanc, 2600 W, 220 V - MONO

Réf: CH186

Derniers produits en stock

288,19 € HT

439,99 € HT

(345,83 € TTC)

Crêpières Professionnelles - Crêpière inox gaz carrée PRO (Ø)400 mm, à usage intensif, 3200 W, GAZ Sofraca

-25%

Crêpière inox gaz carrée PRO (Ø)400 mm, à usage intensif, 3200 W, GAZ

Réf: CR1CG40

$Sofraca$

En stock

569,25 € HT

759,00 € HT

(683,10 € TTC)

Woks Professionnels - Wok inox à gaz sur pieds, 1 brûleur Ø 280 mm, GAZ propane, Naturel NAYATI

-20%

Wok inox à gaz sur pieds, 1 brûleur Ø 280 mm, GAZ propane, Naturel

Réf: NGER 4-60

En stock

1 496,00 € HT

1 870,00 € HT

(1 795,20 € TTC)

Woks Professionnels - Wok inox à gaz sur pieds, 2 brûleurs Ø 280 mm, GAZ propane, Naturel NAYATI

-20%

Wok inox à gaz sur pieds, 2 brûleurs Ø 280 mm, GAZ propane, Naturel

Réf: NGER 9-60

En stock

2 088,00 € HT

2 610,00 € HT

(2 505,60 € TTC)

Woks Professionnels - Wok inox à gaz de table, 1 brûleur Ø 330 mm, démontable NAYATI

-20%

Wok inox à gaz de table, 1 brûleur Ø 330 mm, démontable

Réf: NGWT 3-55 SN

En stock

1 036,00 € HT

1 295,00 € HT

(1 243,20 € TTC)

Cuisson - Chalumeau inox PRO à cartouche GAZ BARSTCHER A150625 Bartscher

-25%

Chalumeau inox PRO à cartouche GAZ BARSTCHER A150625

Réf: A150646

En stock

18,00 € HT

24,00 € HT

(21,60 € TTC)

Buffet libre-service - Chariot buffet inox chauffant 6 x GN x 1/1 (P)150 mm, 4000 W, 220 V - MONO Bartscher

-25%

Chariot buffet inox chauffant 6 x GN x 1/1 (P)150 mm, 4000 W, 220 V - MONO

Réf: 125624

En stock

2 623,50 € HT

3 498,00 € HT

(3 148,20 € TTC)

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Nettoyage et Maintenance de l’acier inoxydable

Inox : Utilisation, nettoyage et entretien

Inox : Utilisation, nettoyage et entretien

Publié dans: Mode d'emploi, Trucs & Astuces

06/04/2020

Bien qu’il soit utilisé au quotidien et depuis près de 100 ans, beaucoup de chefs et d’acteurs de la restauration...

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