La friteuse 12L-20 est une friteuse électrique professionnelle de table conçue pour les grandes cuisines, restaurants, snacks, brasseries et établissements CHR ayant besoin d’une forte capacité de friture. Avec ses 2 cuves de 12 litres et ses 2 paniers de 6,5 litres, elle permet de cuire simultanément différentes préparations tout en conservant une bonne organisation du poste de travail.
Sa puissance totale de 18 kW assure une montée en température rapide et une cuisson efficace, même lors des services intensifs. Les deux cuves embouties disposent chacune d’une zone froide, contribuant à limiter la combustion des résidus et à préserver plus longtemps la qualité de l’huile.
Conçue pour simplifier l’entretien, cette friteuse professionnelle est équipée de résistances électriques escamotables en acier inoxydable, de 2 robinets de vidange de graisse et de caillebotis amovibles. Livrée avec 2 paniers, 2 couvercles et 2 caillebotis, elle offre une solution complète, robuste et pratique pour les professionnels de la restauration.
Avantages professionnels
- Double cuve de 12 litres pour cuire plusieurs préparations simultanément.
- 2 paniers de 6,5 litres adaptés aux volumes importants.
- Puissance de 18 kW pour une montée en température rapide.
- Zone froide dans chaque cuve pour préserver la qualité de l’huile.
- Résistances électriques escamotables en acier inoxydable pour faciliter le nettoyage.
- 2 robinets de vidange de graisse pour une évacuation pratique de l’huile.
- Caillebotis amovibles pour simplifier l’entretien quotidien.
- Équipement complet avec 2 paniers, 2 couvercles et 2 caillebotis inclus.
Caractéristiques du produit
- Type de produit : friteuse électrique professionnelle
- Modèle : 12L-20
- Type : appareil de table
- Mode de fonctionnement : électrique
- Couleur : gris argenté
- Nombre de cuves : 2
- Dimensions de chaque cuve : L 290 x P 308 x H 210 mm
- Contenance de chaque cuve : 12 litres
- Nombre de paniers : 2
- Dimensions de chaque panier : L 250 x P 230 x H 110 mm
- Contenance de chaque panier : 6,5 litres
- Zone froide : oui
- Thermostat de sécurité : oui
- Résistance électrique : escamotable
- Résistance électrique en acier inoxydable : oui
- Robinet de vidange de la graisse : oui
- Bac collecteur de graisse : non
- Affichage numérique : non
- Plage de température : de 50 °C à 190 °C
- Réglage de la température : manuel
- Commande : manette
- Témoin lumineux de contrôle : chauffe, marche/arrêt
- Interrupteur marche/arrêt : oui
- Pieds réglables en hauteur : non
- Compris : 2 paniers, 2 couvercles, 2 caillebotis
- Raccord d’appareil : 3 NAC
- Puissance : 18 kW
- Alimentation : 400 V
- Fréquence : 50 Hz
- Matériau : acier inoxydable
- Dimensions : L 800 x P 650 x H 485 mm
- Poids : 29 kg
- Conditionnement : à l’unité
Cette friteuse électrique professionnelle s’adresse aux restaurants, snacks, brasseries, hôtels, collectivités, grandes cuisines et établissements CHR recherchant une friteuse double cuve puissante, robuste et facile à entretenir pour une production importante de fritures.
