Conçu pour garantir une cuisson « al dente », le cuiseur à pâtes 8L MDI BARTSCHER est un choix idéal pour les cuisines professionnelles. Grâce à sa commande numérique intuitive, vous pouvez régler avec précision la température et la durée de cuisson, assurant ainsi des résultats constants à chaque utilisation.
L'appareil dispose d'une cuve de 8 litres, suffisamment grande pour cuire des portions généreuses de pâtes, et d'un panier de 4,9 litres pour une manipulation aisée des ingrédients. Sa résistance amovible et sa cuve en acier inoxydable CNS 18/10 garantissent une hygiène optimale et un nettoyage facile.
Avec une plage de température atteignant 110 °C et une puissance de 3,3 kW, cet appareil chauffe rapidement, réduisant ainsi les temps d'attente pour un service rapide. Sa fonction de mémorisation des paramètres vous permet de gagner du temps en programmant vos réglages préférés. Une alerte sonore signale la fin de la cuisson, simplifiant le suivi du processus.
Ce cuiseur à pâtes de table est parfait pour les restaurants, bistros et services traiteurs cherchant une solution fiable et compacte pour leurs préparations.
Caractéristiques techniques
- Capacité cuve : 8 litres
- Dimensions cuve : 240(L) x 300(P) x 200(H) mm
- Panier : 4,9 litres
- Dimensions : 190(L) x 225(P) x 125(H) mm
- Puissance : 3,3 kW
- Tension : 230 V / 50 Hz
- Dimensions extérieures : 290(L) x 470(P) x 385(H) mm
- Matériau : Acier inoxydable CNS 18/10
- Poids : 6,6 kg
Points forts
- Commande numérique avec affichage de la température et de la durée.
- Cuve et résistance amovibles pour un nettoyage facile.
- Signal sonore à la fin de la cuisson.
- Compact : idéal pour les cuisines avec un espace limité.
- Précision optimale pour des pâtes toujours réussies.
Inclus
- 1 cuve amovible
- 1 panier
- 1 couvercle
Applications
Idéal pour les restaurants, traiteurs, ou bistros, ce cuiseur à pâtes convient aussi bien à une utilisation intensive qu’à des besoins spécifiques pour des préparations sur commande.
Remarque importante
Cet appareil est prêt à être branché et ne nécessite pas de raccordement à une arrivée d'eau.
