Le cuiseur à pâtes 700 BARTSCHER, avec ses deux cuves de 24 litres, est un équipement essentiel pour les cuisines professionnelles nécessitant une capacité de cuisson élevée. Cet appareil fixe de la série 700 est doté de robinets intégrés pour un remplissage et une vidange faciles, réduisant ainsi les efforts lors de l'utilisation.
Fabriqué en acier inoxydable CNS 18/10, ce cuiseur garantit une excellente durabilité et une hygiène optimale. Il est équipé de pieds réglables en hauteur permettant de l'adapter à toutes les configurations de cuisine. Grâce à sa puissance de 14 kW et à son raccord triphasé, il chauffe rapidement, offrant une efficacité maximale.
Ce cuiseur à pâtes est compatible avec des paniers de format GN 2/3, parfait pour cuire simultanément différents types de pâtes ou aliments. Bien qu'il ne soit pas livré avec des paniers, il peut accueillir une variété d'accessoires pour une utilisation encore plus polyvalente.
Caractéristiques techniques
- Nombre de cuves : 2
- Capacité totale : 48 litres (24 litres par cuve)
- Taille de la cuve : GN 2/3
- Puissance : 14 kW
- Tension : 400 V / 50 Hz
- Dimensions : 800(L) x 700(P) x 850-900(H) mm
- Matériau : Acier inoxydable CNS 18/10
- Poids : 66,2 kg
Points forts
- Grande capacité : idéal pour les établissements à forte demande.
- Robinet d'arrivée et de sortie d'eau : facilite le remplissage et la vidange.
- Construction robuste en acier inoxydable pour une utilisation intensive.
- Pieds réglables permettant une hauteur optimale.
- Chauffage rapide grâce à une puissance élevée.
Inclus
- 2 cuves de 24 litres chacune
- Pieds réglables
Applications
Parfait pour les restaurants, cantines, et cuisines de collectivités ayant besoin de cuire de grandes quantités de pâtes ou de légumes rapidement et efficacement.
Remarque importante
Les paniers ne sont pas inclus et doivent être achetés séparément. L’appareil nécessite un raccordement triphasé (3 NAC) pour fonctionner.
