Moule et cône à cornet Waring grand modèle
Réalisez facilement de grands cornets de glace gaufrés faits maison avec ce moule et cône à cornet Waring. Conçu pour les professionnels souhaitant valoriser leurs glaces avec des cornets fraîchement préparés, cet ustensile 2-en-1 permet de rouler puis de former les gaufres encore chaudes afin d’obtenir des cornets réguliers.
L’ensemble comprend un accessoire à cône amovible pour rouler la gaufre ainsi qu’un moule permettant de maintenir précisément sa forme pendant son refroidissement. Avec un diamètre de 100 mm, ce grand modèle est spécialement adapté à la réalisation de cornets de dimensions supérieures.
Fabriqué en acier inoxydable, l’ensemble offre une conception robuste et facile à nettoyer pour une utilisation professionnelle régulière. La base possède également un bord plié permettant de stabiliser la formeuse contre le bord d’un comptoir, d’une planche à découper ou d’une surface de préparation pendant le façonnage.
Avantages professionnels
- Permet de réaliser de grands cornets gaufrés maison.
- Système 2-en-1 pour rouler et former les cornets.
- Accessoire à cône amovible.
- Moule assurant une mise en forme régulière.
- Accessoire ergonomique facilitant le roulage.
- Grand format adapté aux cornets de dimensions généreuses.
- Construction durable en acier inoxydable.
- Surface facile à nettoyer.
- Bord plié améliorant la stabilité sur le plan de travail.
- Adapté à une utilisation professionnelle.
- Homologué NSF.
Caractéristiques du produit
- Marque : Waring
- Type : moule et cône à cornet de glace
- Format : grand modèle
- Matériau : acier inoxydable
- Dimensions (Ø × H) : 100 × 178 mm
- Diamètre : 100 mm
- Hauteur : 178 mm
- Accessoire à cône : amovible
- Type de cornet : grand format
- Bord de stabilisation pour plan de travail : oui
- Homologation : NSF
Ce moule et cône Waring est destiné aux glaciers, restaurants, pâtisseries, salons de thé, cafés, crêperies et établissements souhaitant proposer de grands cornets gaufrés faits maison pour accompagner leurs glaces et desserts.
Conseils d'utilisation et d'entretien
- Utiliser la gaufre immédiatement après sa cuisson lorsqu’elle est encore chaude et souple.
- Poser la gaufre sur la surface prévue avant de la rouler autour de l’accessoire à cône.
- Placer ensuite le cornet dans le moule afin de maintenir sa forme pendant le refroidissement.
- Manipuler les gaufres fraîchement cuites avec précaution.
- Stabiliser correctement la formeuse sur le plan de travail avant utilisation.
- Nettoyer les éléments après chaque utilisation afin d’éliminer les résidus de pâte.
- Sécher soigneusement l’ensemble après nettoyage.
FAQ
Quelle différence avec le petit modèle Waring ?
Le principal avantage de cette version est son diamètre de 100 mm, contre 51 mm pour le petit modèle. Elle est destinée à la fabrication de cornets plus grands.
Cet accessoire permet-il de cuire les gaufres ?
Non. Il sert uniquement à rouler et former les gaufres à cornet après leur cuisson. Un appareil de cuisson adapté est nécessaire en complément.
Quand faut-il former la gaufre ?
Le façonnage doit être réalisé immédiatement après la cuisson, lorsque la gaufre est encore suffisamment chaude et souple pour être roulée sans casser.
L'accessoire à cône est-il amovible ?
Oui. Le cône utilisé pour le roulage est amovible, ce qui facilite la manipulation et l’entretien de l’ensemble.
Comment la formeuse est-elle stabilisée pendant son utilisation ?
La base possède un bord plié permettant de la positionner contre le bord d’un plan de travail ou d’une autre surface de préparation afin d’améliorer sa stabilité.
Convient-elle à une utilisation professionnelle intensive ?
Sa construction en acier inoxydable et son homologation NSF en font un accessoire adapté aux environnements professionnels de restauration.
