FRITEUSES SUR COFFRE 1 X 20 LITRES

Caractéristiques principales

• Grande capacité : Une cuve de 20 litres pour gérer facilement des volumes importants.
• Puissance élevée : 3 brûleurs offrant une puissance totale de 15,5 kW pour une chauffe rapide et uniforme.
• Température contrôlée : Régulation thermostatique de 120°C à 200°C, adaptée à diverses préparations.
• Zone froide intégrée : Prolonge la durée de vie de l'huile en réduisant les résidus carbonisés.
• Sécurité renforcée : Équipée d’un thermostat de sécurité et d’un thermocouple pour une utilisation fiable.
• Construction robuste : Fabriquée en acier inoxydable pour une durabilité et un entretien facile.
• Pieds ajustables : Adaptabilité aux surfaces inégales pour une stabilité maximale.
• Accessoire inclus : Livrée avec 1 panier inox (325 x 230 x 140 mm).

Spécifications techniques

• Capacité : 20 litres.
• Dimensions : 360(L) x 700(P) x 850(H) mm.
• Poids : 53 kg.
• Puissance : 15,5 kW.
• Matériau : Construction en inox pour un usage intensif et un nettoyage simplifié.
• Plage de température : Réglable de 120°C à 200°C.
• Alimentation : Gaz avec allumage piézo et thermocouple intégré.

Avantages pour les professionnels

• Efficacité énergétique : Optimisée pour un usage professionnel avec une consommation maîtrisée.
• Compacte et performante : Idéale pour les petites cuisines ou les espaces restreints.
• Fiabilité et sécurité : Conçue pour les environnements exigeants avec des dispositifs de sécurité avancés.
• Entretien simplifié : Zone froide et matériaux inoxydables pour une maintenance rapide et hygiénique.
• Polyvalence : Convient à une large gamme d’aliments pour des résultats de friture constants et homogènes.

Conditions d’utilisation

• Utilisation intérieure uniquement : Adaptée aux restaurants, snacks, fast-foods et traiteurs.
• Entretien recommandé : Vidanger et nettoyer la cuve après chaque utilisation pour préserver la qualité de l'huile et des performances.