La friteuse gaz sur coffre JZH-RC-1 de la Série 700 est un équipement professionnel compact et performant. Avec une cuve de 20 litres, un système de régulation thermostatique précis et des fonctionnalités avancées comme la zone froide et l'allumage piézo, elle garantit des résultats de friture parfaits dans les cuisines professionnelles.
Grande capacité : Une cuve de 20 litres pour gérer facilement des volumes importants.
Puissance élevée : 3 brûleurs offrant une puissance totale de 15,5 kW pour une chauffe rapide et uniforme.
Température contrôlée : Régulation thermostatique de 120°C à 200°C, adaptée à diverses préparations.
Zone froide intégrée : Prolonge la durée de vie de l'huile en réduisant les résidus carbonisés.
Sécurité renforcée : Équipée d’un thermostat de sécurité et d’un thermocouple pour une utilisation fiable.
Construction robuste : Fabriquée en acier inoxydable pour une durabilité et un entretien facile.
Pieds ajustables : Adaptabilité aux surfaces inégales pour une stabilité maximale.
Accessoire inclus : Livrée avec 1 panier inox (325 x 230 x 140 mm).
⚠️ Pour garantir une sécurité optimale et bénéficier de la garantie constructeur, l’installation doit obligatoirement être effectuée par un professionnel agréé.
Spécifications techniques
Capacité : 20 litres.
Dimensions : 360(L) x 700(P) x 850(H) mm.
Poids : 53 kg.
Puissance : 15,5 kW.
Matériau : Construction en inox pour un usage intensif et un nettoyage simplifié.
Plage de température : Réglable de 120°C à 200°C.
Alimentation : Gaz avec allumage piézo et thermocouple intégré.
Avantages pour les professionnels
Efficacité énergétique : Optimisée pour un usage professionnel avec une consommation maîtrisée.
Compacte et performante : Idéale pour les petites cuisines ou les espaces restreints.
Fiabilité et sécurité : Conçue pour les environnements exigeants avec des dispositifs de sécurité avancés.
Entretien simplifié : Zone froide et matériaux inoxydables pour une maintenance rapide et hygiénique.
Polyvalence : Convient à une large gamme d’aliments pour des résultats de friture constants et homogènes.
Conditions d’utilisation
Utilisation intérieure uniquement : Adaptée aux restaurants, snacks, fast-foods et traiteurs.
Entretien recommandé : Vidanger et nettoyer la cuve après chaque utilisation pour préserver la qualité de l'huile et des performances.
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