Friteuse à beignets gaz CNS 18/10 18 L BF 20G
La friteuse à beignets gaz BF 20G est conçue pour les boulangeries, pâtisseries et professionnels des métiers de bouche qui produisent quotidiennement de grandes quantités de beignets, produits frits sucrés ou préparations de boulangerie. Avec sa cuve de 18 litres et sa puissance de 12 kW, elle offre une solution performante pour une cuisson régulière et adaptée aux usages professionnels intensifs.
Cette friteuse à gaz fonctionne au gaz liquéfié et dispose d’un allumage Piezo, permettant une mise en service simple et rapide. Sa grande cuve de L 600 x P 350 x H 117 mm permet de travailler avec un panier de L 580 x P 320 x H 70 mm, offrant une contenance de panier de 12,9 litres. Ce format est particulièrement adapté à la cuisson de volumes importants de beignets ou autres produits de boulangerie.
La grande zone froide contribue à limiter la carbonisation des résidus en fond de cuve, ce qui aide à préserver la qualité de l’huile plus longtemps. Le robinet de vidange de la graisse avec dispositif de sécurité facilite l’évacuation de l’huile en fin d’utilisation, tout en améliorant la sécurité et l’entretien quotidien.
Fabriquée en acier inoxydable CNS 18/10, cette friteuse professionnelle de table est robuste, hygiénique et adaptée aux environnements de production exigeants. Les coins arrondis facilitent le nettoyage, tandis que les pieds réglables en hauteur permettent d’ajuster l’appareil à l’espace de travail.
Avantages professionnels
Cette friteuse à beignets gaz est idéale pour les professionnels qui recherchent une grande capacité de cuisson dans un format de table. Sa cuve de 18 litres et son panier de 12,9 litres permettent de produire efficacement des beignets, pâtisseries frites et autres produits de boulangerie en quantité.
Le fonctionnement au gaz liquéfié offre une solution adaptée aux établissements équipés pour ce type d’énergie. La puissance de 12 kW permet une chauffe performante, utile pour maintenir un rythme de production soutenu.
La plage de température de 140 °C à 190 °C permet d’adapter la cuisson selon les recettes et le type de produit. Le thermostat de sécurité renforce la protection de l’appareil pendant l’utilisation.
La grande zone froide et le robinet de vidange sécurisé facilitent l’entretien et contribuent à une meilleure gestion de l’huile de friture. Le panier et le couvercle inclus permettent une utilisation immédiate en environnement professionnel.
Caractéristiques du produit
- Type de produit : friteuse à beignets professionnelle
- Modèle : BF 20G
- Type : appareil de table
- Mode de fonctionnement : gaz
- Type de gaz : gaz liquéfié
- Type d’allumage : allumage Piezo
- Nombre de cuves : 1
- Contenance de la cuve : 18 litres
- Dimensions de la cuve : L 600 x P 350 x H 117 mm
- Nombre de paniers : 1
- Contenance du panier : 12,9 litres
- Dimensions du panier : L 580 x P 320 x H 70 mm
- Zone froide : oui
- Grande zone froide : oui
- Thermostat de sécurité : oui
- Robinet de vidange de la graisse : oui
- Robinet d’évacuation avec dispositif de sécurité : oui
- Plage de température : de 140 °C à 190 °C
- Commande : manette, bouton
- Témoin lumineux de contrôle : non
- Interrupteur de marche/arrêt : oui
- Pieds réglables en hauteur : oui
- Coins arrondis : oui
- Accessoires inclus : 1 panier, 1 couvercle
- Matériau : acier inoxydable CNS 18/10
- Puissance : 12 kW
- Dimensions : L 700 x P 585 x H 390 mm
- Poids : 40,5 kg
Cette friteuse à beignets gaz s’adresse aux boulangeries, pâtisseries, traiteurs, restaurants, snacks, fêtes foraines et professionnels des métiers de bouche qui réalisent régulièrement des beignets ou produits frits en grande quantité. Elle convient aux établissements recherchant une friteuse gaz robuste, performante et adaptée à une production quotidienne.
