Friteuse beignets CNS 18/10 BF 30E - à l’unité
La friteuse beignets CNS 18/10 BF 30E est une friteuse électrique professionnelle conçue pour les boulangeries, pâtisseries et établissements à fort volume de production. Avec sa cuve de 30 litres et son grand panier de 19,2 litres, elle permet de frire efficacement des beignets, produits de boulangerie, pâtisseries frites et autres préparations nécessitant une grande surface de cuisson.
Sa puissance de 15 kW et sa plage de température réglable de 50 °C à 190 °C offrent une chauffe adaptée à un fonctionnement continu. La résistance électrique en acier inoxydable est amovible, ce qui facilite l’entretien de la cuve et permet de maintenir une bonne hygiène après utilisation.
La grande zone froide contribue à préserver la qualité de l’huile en limitant la carbonisation des résidus alimentaires. Le robinet de vidange sécurisé facilite l’évacuation de la graisse, tandis que le thermostat de sécurité, le contrôle de température de l’huile et les témoins lumineux marche/arrêt et température assurent une utilisation fiable en environnement professionnel. La friteuse est fournie avec 1 couvercle et 1 panier.
Avantages professionnels
Cette friteuse à beignets professionnelle est conçue pour les productions importantes et régulières. Sa cuve de 30 litres et son panier large permettent de frire de grandes quantités en une seule opération, ce qui améliore la productivité en boulangerie, pâtisserie ou restauration.
La résistance amovible simplifie le nettoyage et l’accès à la cuve. Les coins arrondis facilitent également l’entretien, ce qui représente un avantage important pour les professionnels soumis à des exigences d’hygiène élevées.
La grande zone froide protège l’huile en retenant les particules au fond de la cuve, ce qui aide à conserver une huile plus propre plus longtemps. Le robinet de vidange avec dispositif de sécurité facilite les opérations de vidange tout en limitant les risques de manipulation.
Caractéristiques du produit
- Type de produit : friteuse beignets professionnelle
- Type : appareil de table
- Matière : CNS 18/10
- Mode de fonctionnement : électrique
- Nombre de cuves : 1
- Contenance de la cuve : 30 litres
- Dimensions cuve : L 615 x P 490 x H 130 mm
- Nombre de paniers : 1
- Contenance du panier : 19,2 litres
- Dimensions panier : L 570 x P 440 x H 80 mm
- Résistance électrique en acier inoxydable : oui
- Résistance électrique : amovible
- Zone froide : oui
- Thermostat de sécurité : oui
- Robinet de vidange de la graisse : oui
- Robinet d’évacuation avec dispositif de sécurité : oui
- Plage de température : de 50 °C à 190 °C
- Réglage de la température : manuel
- Contrôle de la température de l’huile : témoin lumineux pour température de l’huile atteinte
- Commande : manette
- Affichage numérique : non
- Témoin lumineux de contrôle : marche/arrêt et température
- Interrupteur marche/arrêt : oui
- Pieds réglables en hauteur : oui
- Coins arrondis : oui
- Compris : 1 couvercle, 1 panier
- Raccord d’appareil : 3 NAC
- Puissance : 15 kW
- Alimentation : 400 V
- Fréquence : 50 Hz
- Dimensions : L 705 x P 660 x H 420 mm
- Poids : 23,3 kg
- Conditionnement : à l’unité
Cette friteuse beignets s’adresse aux boulangeries, pâtisseries, restaurants, traiteurs, snacks, fêtes foraines, collectivités et établissements CHR ayant besoin de produire de grands volumes de beignets ou produits frits. Elle convient aux professionnels qui recherchent une friteuse robuste, puissante et facile à entretenir pour un fonctionnement continu.
