Trucs & Astuces

Même si cela prend plus de temps que de simplement nettoyer un peu de vaisselle, nettoyer régulièrement la friteuse avant que la saleté ne s'accumule sérieusement va considérablement réduire les efforts à investir à terme.

Voici nos astuces pour un barbecue réussi ! 1- Pour l’allumage, préférez des cubes allume-barbecue inodores et totalement sûrs. Pour aider à la combustion ou réactiver les flammes, il existe des petits ventilateurs mécaniques sans danger ou des éventails en paille très efficaces. À éviter absolument : l’allumage à l’essence de tondeuse ou au white-spirit 

En pleine saison de grillades au barbecue, il est important de bien entretenir son appareil. Le nettoyage d'un barbecue au gaz est différent de celui d'un barbecue au charbon ou électrique. Voici quelques conseils pour avoir un barbecue au gaz parfaitement nettoyé. Votre barbecue à gaz est encrassé par la graisse, et vous souhaitez le nettoyer. Voici la marche à suivre pour nettoyer la grille, le système de chauffe, les tuyaux et les brûleurs, et ainsi rendre votre barbecue comme neuf.  

Quelle est la différence entre un extracteur de jus et une centrifugeuse ? C’est une question qui peut souvent revenir, nous allons donc nous intéresser à ces appareils. Les bienfaits des jus de fruits et légumes maison Les jus de fruits et légumes maison sont une source importante de vitamines et de minéraux. Il faut savoir que les légumes et les fruits contiennent naturellement des éléments nutritifs essentiels. La consommation de fruits et légumes sous la forme de jus permet de concentrer...

Liste de symptômes :

Vous possédez un restaurant. Afin de conserver votre licence, vous êtes soumis à un ensemble de normes d'hygiène strictes. Voici des conseils pour réussir à respecter l'ensemble des normes dans un restaurant.

Vos escalopes seront périmées dans deux jours ? Vous avez acheté un lot de viande en grande quantité pour faire des économies et vous voulez la conserver au congélateur pour la consommer plus tard ? Oui c'est possible ! Pourtant lorsque les denrées alimentaires sont exposées à l'air, elles s'oxydent. Du coup, leur saveur et leur valeur nutritive sont altérées et surtout les bactéries prolifèrent... 

Votre rosbif, vous l'aimez rosé à coeur ? Oui mais pas toujours facile de réussir la cuisson de sa viande. Il suffit de quelques minutes de trop pour que la viande soit trop cuite. Idem pour le poisson, à quelques minutes près, il s'émiette et devient tout sec. La solution ? Adopter un thermomètre de cuisson !