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Quelle glace pour quel usage ?

 

glacon plein

Glaçons pleins :

D'un poids standard de 18 gr, le glaçon plein est également disponible dans d'autres grammages pour encore plus d'inertie ou pour ajouter une touche d'originalité. Elégant, pur et cristallin, il rafraîchit sans diluer et apporte la touche finale qui fera la différence.


glacon creu

Glaçons creux :

En forme de doigt et d’un poids de 20 gr., le glaçon creux refroidit rapidement les boissons grâce à sa grande surface de contact.


glacon cube

Glaçons cube :

En forme de pyramide et pesant 7 g., le glaçon cube transmet rapidement le froid aux boissons.


glacon nugget

Glace nuggets :

Pour s'affranchir des contraintes de préparation de la glace pliée, la glace nuggets en forme de petits cubelets est prête à l'emploi pour tous les cocktails. Sa forme caractéristique permet une multitude d'autres possibilités pour refroidir des bouteilles ou réaliser des buffets variés... Une glace à toute épreuves.


glace grain

Glace grain :

En forme de pétale, la glace en grains est une glace humide. Sa température d’environ -1°C permet d’assurer un refroidissement rapide. Facile à stocker et à manipuler, elle est adaptée à de très nombreuses utilisations.

 
Publié dans: Trucs & Astuces
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