Matériel de cuisson professionnel (12)

Appareils de snacking

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Bains-Marie Professionnels

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Chariots & étuves chauffantes

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Cuiseurs

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Déshydrateurs

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Fourneaux Professionnels

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Fours Professionnels

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Friteuses Professionnelles

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Grill professionnel

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Grils, Toasters et Salamandres

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Marmites

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Passe-Burger BIN

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Planchas

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Réchauds professionnels

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Rôtissoires

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Sauteuses

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Woks Professionnels

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Affichage 463-504 de 2107 produit(s)

Fourneaux Gaz - Fourneaux à gaz 6 feux, 36 000 W - GAZ CASSELIN

-30%

Fourneaux à gaz 6 feux, 36 000 W - GAZ

Réf: CFOG6

En stock

1 784,30 € HT

2 549,00 € HT

(2 141,16 € TTC)

Planchas - Plaque à snacker ELEC lisse Chrome 1000 mm MBM MBM France

-30%

Plaque à snacker ELEC lisse Chrome 1000 mm MBM

Réf: EFT106LC

Derniers produits en stock

3 181,50 € HT

4 545,00 € HT

(3 817,80 € TTC)

Gaufrier MDI 2HW211 Bartscher, Double cœur, Fonte, 4400 W, 220 V - MONO

-26%

Gaufrier MDI 2HW211 Bartscher, Double cœur, Fonte, 4400 W, 220 V - MONO

Réf: 370198

En stock

783,66 € HT

1 059,00 € HT

(940,39 € TTC)

Machines à Panini - Grill contact inox simple fonte rainurée, 2200 W, 220 V - MONO Bartscher

-25%

Grill contact inox simple fonte rainurée, 2200 W, 220 V - MONO

Réf: A150974

En stock

239,25 € HT

319,00 € HT

(287,10 € TTC)

Gaufriers Professionnels - Gaufrier Bartscher 1HW211 COEUR – Ø 210 mm, Fonte, 2200 W, 220 V - MONO Bartscher

-26%

Gaufrier Bartscher 1HW211 COEUR – Ø 210 mm, Fonte, 2200 W, 220 V - MONO

Réf: 370174

En stock

368,52 € HT

498,00 € HT

(442,22 € TTC)

Froid - Support pour fours mixte à vapeur SILVERSTEAM 117766, 117762 Bartscher

-25%

Support pour fours mixte à vapeur SILVERSTEAM 117766, 117762

Réf: 115071

En stock

483,75 € HT

645,00 € HT

(580,50 € TTC)

Plaques Induction - Wok inox à induction (Ø)370 mm, 8000 W, 400 V - TRI Bartscher

-25%

Wok inox à induction (Ø)370 mm, 8000 W, 400 V - TRI

Réf: 105890

En stock

1 611,75 € HT

2 149,00 € HT

(1 934,10 € TTC)

Machines à kebab - Grill kebab électrique 35 Kg, broche (H)600 mm, 5800 W, 220 V, 400 V DIAMOND

-18%

Grill kebab électrique 35 Kg, broche (H)600 mm, 5800 W, 220 V, 400 V

Réf: KEB-E60

En stock

1 157,84 € HT

1 412,00 € HT

(1 389,41 € TTC)

Friteuses à poser - Friteuse inox simple 8 Litres à poissons, à poser, 3400 W, 220 V - MONO Bartscher

-26%

Friteuse inox simple 8 Litres à poissons, à poser, 3400 W, 220 V - MONO

Réf: 165530

En stock

424,99 € HT

579,00 € HT

(509,98 € TTC)

Friteuses GAZ - Friteuse gaz 1 cuve 16 litres sur meuble DIAMOND

-22%

Friteuse gaz 1 cuve 16 litres sur meuble

Réf: FSM-16G/C

Derniers produits en stock

1 593,54 € HT

2 043,00 € HT

(1 912,25 € TTC)

Machines à Hot-Dog - Grill inox à saucisses rotatif 7 rouleaux, 18 saucisses, 590 W, 220 V - MONO Bartscher

-24%

Grill inox à saucisses rotatif 7 rouleaux, 18 saucisses, 590 W, 220 V - MONO

Réf: 104922

En stock

318,44 € HT

419,00 € HT

(382,13 € TTC)

Crêpières Professionnelles - Crêpière GAZ PRO simple à gaz (Ø)400 mm, 3000 W, GAZ NATUREL Bartscher

-25%

Crêpière GAZ PRO simple à gaz (Ø)400 mm, 3000 W, GAZ NATUREL

Réf: 1043613

En stock

356,38 € HT

479,00 € HT

(427,65 € TTC)

Plancha à gaz 1 zone lisse, sur placard ouvert, 5700 W, GAZ – product_manufacturer | product_category_name

-55%
En rupture de stock

Plancha à gaz 1 zone lisse, sur placard ouvert, 5700 W, GAZ

Réf: GN005

En rupture de stock

940,50 € HT

2 089,99 € HT

(1 128,59 € TTC)

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Machines à Panini - Grill Panini XL Premium Rainurée - Rainurée avec minuteur – Casselin, 2400 W, 220 V - MONO CASSELIN

-27%

Grill Panini XL Premium Rainurée - Rainurée avec minuteur – Casselin, 2400 W, 220 V - MONO

Réf: CGPRRXLPT

En stock

524,87 € HT

719,00 € HT

(629,84 € TTC)

Grille-pain TS40 Bartscher – 4 Fentes, Minuterie 5 min, Inox, 1,8 kW, 220 V - MONO

-24%

Grille-pain TS40 Bartscher – 4 Fentes, Minuterie 5 min, Inox, 1,8 kW, 220 V - MONO

Réf: 100292

En stock

128,44 € HT

169,00 € HT

(154,13 € TTC)

Crêpières Professionnelles - Crêpière GAZ PRO double 2 x (Ø)400 mm, 6000 W, GAZ NATUREL Bartscher

-20%

Crêpière GAZ PRO double 2 x (Ø)400 mm, 6000 W, GAZ NATUREL

Réf: 1043623

En stock

687,20 € HT

859,00 € HT

(824,64 € TTC)

Gaufrier Bartscher Lolly 600, 6 gaufres en épi – 230V, 1800W - MONO

-26%

Gaufrier Bartscher Lolly 600, 6 gaufres en épi – 230V, 1800W - MONO

Réf: 370275

En stock

329,30 € HT

445,00 € HT

(395,16 € TTC)

Gaufrier en cœur Bartscher MDI 1HW211, Fonte émaillée – 230V,2,2 kW - MONO

-25%

Gaufrier en cœur Bartscher MDI 1HW211, Fonte émaillée – 230V, 2,2 kW - MONO

Réf: 370197

En stock

431,25 € HT

575,00 € HT

(517,50 € TTC)

Planchas - Double plancha électrique 100 burgers / heure, 3000 W, 220 V - MONO LINCAT

En Soldes !
-32%
En rupture de stock

Double plancha électrique 100 burgers / heure, 3000 W, 220 V - MONO

Réf: K160

En rupture de stock

550,79 € HT

809,99 € HT

(660,95 € TTC)

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Fours à convection - Four à convection 50 Litres PRO, 4 x GN 2/3, 2500 W, 220 V - MONO Buffalo

En Soldes !
-36%
En rupture de stock

Four à convection 50 Litres PRO, 4 x GN 2/3, 2500 W, 220 V - MONO

Réf: CW863

En rupture de stock

755,19 € HT

1 179,99 € HT

(906,23 € TTC)

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Friteuses à poser - Friteuse 7 litres électrique de table + vidange, (MONO) 230 V, VALENTINE VALENTINE

-30%

Friteuse 7 litres électrique de table + vidange, (MONO) 230 V, VALENTINE

Réf: TF7M

En stock

1 037,40 € HT

1 482,00 € HT

(1 244,88 € TTC)

Friteuses sur meuble - Friteuse inox gaz sur coffre 16 litres 30 Kg de frites par heure, 1 panier inclus, pieds réglables, 12...

-25%

Friteuse inox gaz sur coffre 16 litres 30 Kg de frites par heure, 1 panier inclus, pieds réglables, 12000 W, GAZ

Réf: FG16

$Sofraca$

En stock

1 734,75 € HT

2 313,00 € HT

(2 081,70 € TTC)

Friteuses sur meuble - Friteuse inox électrique double haut rendement 2 x 12 Litres, sur coffre 2 portes battantes, 18000 W, ...

-25%

Friteuse inox électrique double haut rendement 2 x 12 Litres, sur coffre 2 portes battantes, 18000 W, 400 V - TRI

Réf: 92214C

$Sofraca$

En stock

1 853,54 € HT

2 478,00 € HT

(2 224,25 € TTC)

Plaques électriques - Réchaud vitrocéramique 1 feu (L)300 x (P)300 mm, sans détecteur, 3500 W, 220 V - MONO Sofraca

-27%

Réchaud vitrocéramique 1 feu (L)300 x (P)300 mm, sans détecteur, 3500 W, 220 V - MONO

Réf: 27102SSP

$Sofraca$

En stock

996,72 € HT

1 371,00 € HT

(1 196,06 € TTC)

Gaufriers Professionnels - Gaufrier forain gaz PRO 2 fers, 24 alvéoles, 4 gaufres, réversible, 5240 W, GAZ Sofraca

-26%

Gaufrier forain gaz PRO 2 fers, 24 alvéoles, 4 gaufres, réversible, 5240 W, GAZ

Réf: 19046

$Sofraca$

En stock

2 146,00 € HT

2 900,00 € HT

(2 575,20 € TTC)

Toasters Pro - Toaster électrique PRO 2 étages, 380 pièces par heure, 4200 W, 400 V - TRI Sofraca

-22%

Toaster électrique PRO 2 étages, 380 pièces par heure, 4200 W, 400 V - TRI

Réf: 11574R-2

$Sofraca$

En stock

682,50 € HT

875,00 € HT

(819,00 € TTC)

Toasters Pro - Toaster électrique PRO 1 étage, 200 pièces par heure, 2800 W, 220 V - MONO Sofraca

-22%

Toaster électrique PRO 1 étage, 200 pièces par heure, 2800 W, 220 V - MONO

Réf: 11582R-2

$Sofraca$

En stock

603,72 € HT

774,00 € HT

(724,46 € TTC)

Fours à cuisson ultra-rapide - Four à cuisson ultra rapide SNACKJET 200, 3300 W, 220 V - MONO Bartscher

-20%

Four à cuisson ultra rapide SNACKJET 200, 3300 W, 220 V - MONO

Réf: 120751

En stock

4 919,20 € HT

6 149,00 € HT

(5 903,04 € TTC)

Bains-Marie Professionnels - Chauffe-brique inox 3 x GN 1/3 (P) 150 mm, 1250 W, 220 V - MONO CASSELIN

-26%

Chauffe-brique inox 3 x GN 1/3 (P) 150 mm, 1250 W, 220 V - MONO

Réf: CCB3

En stock

294,46 € HT

399,00 € HT

(353,35 € TTC)

Grille-pains - Grille-pain Convoyeur Mini-XS Bartscher – Inox, 1 kW, 90 Toasts/h, 220 V - MONO Bartscher

-23%

Grille-pain Convoyeur Mini-XS Bartscher – Inox, 1 kW, 90 Toasts/h, 220 V - MONO

Réf: 100273

En stock

353,43 € HT

459,00 € HT

(424,12 € TTC)

Friteuses à poser - Friteuse électrique 12 Litres + robinet de vidange, a poser DIAMOND

-18%

Friteuse électrique 12 Litres + robinet de vidange, a poser

Réf: FSM-12ET/N

En stock

846,24 € HT

1 032,00 € HT

(1 015,49 € TTC)

Friteuses GAZ - Friteuse à gaz 15 Litres avec robinet de vidange, sur meuble, 220 V, GAZ DIAMOND

-18%

Friteuse à gaz 15 Litres avec robinet de vidange, sur meuble, 220 V, GAZ

Réf: WR-GF15-G1

En stock

1 418,60 € HT

1 730,00 € HT

(1 702,32 € TTC)

Fours à Pizza électriques - Four électrique 2 x 4 pizzas Ø 350 mm, 400 V DIAMOND

-27%

Four électrique 2 x 4 pizzas Ø 350 mm, 400 V

Réf: LFD-08

En stock

2 795,60 € HT

3 856,00 € HT

(3 354,72 € TTC)

Rôtissoires électriques - Rôtissoire double gril PRO électrique 11 broches épées pour 55 à 66 poulets, 25 200 W, 400 V -TRI FECA

-30%

Rôtissoire double gril PRO électrique 11 broches épées pour 55 à 66 poulets, 25 200 W, 400 V -TRI

Réf: 11 DOBLE EKO-E

Disponible

2 873,15 € HT

4 104,50 € HT

(3 447,78 € TTC)

Rôtissoires électriques - Rôtissoire gril PRO électrique à plaques vitro-céramique, 6 broches épées pour 30 à 36 poulets, 25 ...

-30%

Rôtissoire gril PRO électrique à plaques vitro-céramique, 6 broches épées pour 30 à 36 poulets, 25 200 W, 400 V -TRI

Réf: 6-30 EKO-V

Disponible

2 629,20 € HT

3 756,00 € HT

(3 155,04 € TTC)

Machines à Panini - Grill panini inox numérique fonte émaillé lisse, avec minuterie, 2200 W, 220 V - MONO Bartscher

-24%

Grill panini inox numérique fonte émaillé lisse, avec minuterie, 2200 W, 220 V - MONO

Réf: A150979

En stock

242,44 € HT

319,00 € HT

(290,93 € TTC)

Fours à convection - Four inox à convection 4 niveaux, 2670 W, 220 V - MONO Bartscher

-26%

Four inox à convection 4 niveaux, 2670 W, 220 V - MONO

Réf: A120799

En ré-approvisionement

687,46 € HT

929,00 € HT

(824,95 € TTC)

Fours à Pizza électriques - Four électrique 4 pizzas Ø 330 mm, 5 750 W - 400 V DIAMOND

-17%

Four électrique 4 pizzas Ø 330 mm, 5 750 W - 400 V

Réf: WR-FS04-MS

En stock

859,05 € HT

1 035,00 € HT

(1 030,86 € TTC)

Réchauds Gaz - Cuisinière à gaz 2 feux à poser - Gamme 700 DIAMOND

-17%

Cuisinière à gaz 2 feux à poser - Gamme 700

Réf: G7/2B4T-N

En stock

883,95 € HT

1 065,00 € HT

(1 060,74 € TTC)

Réchauds Gaz - Cuisinière à gaz 2 feux à poser - Gamme 650 DIAMOND

-18%

Cuisinière à gaz 2 feux à poser - Gamme 650

Réf: G65/2F4T-N

En stock

696,83 € HT

855,00 € HT

(836,19 € TTC)

Grill kebab électrique, 2 zones - 12 à 15 Kg de viandes – product_manufacturer | product_category_name

-30%

Grill kebab électrique, 2 zones - 12 à 15 Kg de viandes

Réf: DK040E

En stock

903,00 € HT

1 290,00 € HT

(1 083,60 € TTC)

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Cuisson sous-vide - Thermoplongeur 50 Litres - L 130 x P 260 x H 380 mm - inox MATERIEL ALIMENTAIRE PRODUCTION

-22%

Thermoplongeur 50 Litres - L 130 x P 260 x H 380 mm - inox

Réf: THERMOP

En stock

911,82 € HT

1 169,00 € HT

(1 094,18 € TTC)

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Inox : Utilisation, nettoyage et entretien

Inox : Utilisation, nettoyage et entretien

Publié dans: Mode d'emploi, Trucs & Astuces

06/04/2020

Bien qu’il soit utilisé au quotidien et depuis près de 100 ans, beaucoup de chefs et d’acteurs de la restauration...

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