Matériel de cuisson professionnel (11)

Appareils de snacking

Appareils de snacking

Bains-Marie Professionnels

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Chariots & étuves chauffantes

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Cuiseurs

Cuiseurs

Déshydrateurs

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Fourneaux Professionnels

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Fours Professionnels

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Friteuses Professionnelles

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Grill professionnel

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Grils, Toasters et Salamandres

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Marmites

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Passe-Burger BIN

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Planchas

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Réchauds professionnels

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Rôtissoires

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Sauteuses

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Woks Professionnels

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Affichage 421-462 de 2107 produit(s)

Micro-ondes - Micro-ondes 34 litres mécanique GN 2/3, 1800 W, 220 V - MONO DIAMOND

-15%

Micro-ondes 34 litres mécanique GN 2/3, 1800 W, 220 V - MONO

Réf: DW3418-M

En stock

1 085,45 € HT

1 277,00 € HT

(1 302,54 € TTC)

Fourneaux Gaz - Cuisinière à gaz 6 feux à poser - Gamme 700 DIAMOND

-18%

Cuisinière à gaz 6 feux à poser - Gamme 700

Réf: G7/6B11T-N

Derniers produits en stock

1 547,34 € HT

1 887,00 € HT

(1 856,81 € TTC)

Fourneaux Gaz - Cuisinière à gaz 5 feux à poser DIAMOND

-19%

Cuisinière à gaz 5 feux à poser

Réf: G60/5F9T-N

En stock

1 148,58 € HT

1 418,00 € HT

(1 378,30 € TTC)

Fourneaux Gaz - Cuisinière à gaz 4 feux à poser DIAMOND

-19%

Cuisinière à gaz 4 feux à poser

Réf: G60/4F6T-N

En stock

927,45 € HT

1 145,00 € HT

(1 112,94 € TTC)

Fours à convection - Four électrique à convection 4 x GN 1/1, avec humidificateur manuel, 6500 W, 400 V - TRI DIAMOND

Four électrique à convection 4 x GN 1/1, avec humidificateur manuel, 6500 W, 400 V - TRI

Réf: CGE11-N

En stock

2 176,00 € HT

(2 611,20 € TTC)

Salamandres - Salamandre L2G L-600MM – Inox, Plafond Mobile, 3,6 kW, 220V - MONO L2G

-40%

Salamandre L2G L-600MM – Inox, Plafond Mobile, 3,6 kW, 220V - MONO

Réf: 264706

En stock

609,00 € HT

1 015,00 € HT

(730,80 € TTC)

Planchas - Plancha GAZ lisse chromé (L) 830 mm, épaisseur 15 mm HR FAINCA

-35%
En rupture de stock

Plancha GAZ lisse chromé (L) 830 mm, épaisseur 15 mm

Réf: PLC8100CR

En rupture de stock

1 160,25 € HT

1 785,00 € HT

(1 392,30 € TTC)

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Planchas - Plancha GAZ lisse (L) 600 mm, épaisseur 15 mm HR FAINCA

-35%

Plancha GAZ lisse (L) 600 mm, épaisseur 15 mm

Réf: PLC6100RT

En stock

754,00 € HT

1 160,00 € HT

(904,80 € TTC)

Fours à convection - Four électrique à convection 6 x 600 x 400 mm, avec humidificateur manuel, 7900 W, 220 V - 400 V DIAMOND

Four électrique à convection 6 x 600 x 400 mm, avec humidificateur manuel, 7900 W, 220 V - 400 V

Réf: CPE664-BG

En stock

2 738,00 € HT

(3 285,60 € TTC)

Salamandres - Toasteur Salamandre à Quartz PM Casselin – 2 200W, 6 Résistances, Inox, 220 V - MONO CASSELIN

En Soldes !
-25%
En rupture de stock

Toasteur Salamandre à Quartz PM Casselin – 2 200W, 6 Résistances, Inox, 220 V - MONO

Réf: CTQPM

En rupture de stock

348,47 € HT

469,00 € HT

(418,16 € TTC)

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Machines à Panini - Grill panini inox fonte émaillé lisse, avec minuterie, 2200 W, 220 V - MONO Bartscher

-24%
En rupture de stock

Grill panini inox fonte émaillé lisse, avec minuterie, 2200 W, 220 V - MONO

Réf: A150779

En rupture de stock

242,44 € HT

319,00 € HT

(290,93 € TTC)

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Plaques Induction - Réchaud inox à induction électrique (Ø)230 mm, à poser, 3000 W, 220 V - MONO Bartscher

-26%

Réchaud inox à induction électrique (Ø)230 mm, à poser, 3000 W, 220 V - MONO

Réf: 105991

En stock

196,10 € HT

265,00 € HT

(235,32 € TTC)

Chauffe-saucisses inox 450 W, 220 V - MONO – product_manufacturer | product_category_name

En Soldes !
-34%

Chauffe-saucisses inox 450 W, 220 V - MONO

Réf: DA564

En stock

131,99 € HT

199,99 € HT

(158,39 € TTC)

Bain-marie inox cuisson sous-vide 12,5 Litres 650 W, 220 V - MONO – product_manufacturer | product_category_name

En Soldes !
-36%
En rupture de stock

Bain-marie inox cuisson sous-vide 12,5 Litres 650 W, 220 V - MONO

Réf: DM869

En rupture de stock

415,99 € HT

649,99 € HT

(499,19 € TTC)

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Cuiseurs - Chauffe-mets aluminium 1,25 Litres, casserole intérieur amovible en céramique, 120 W, 220 V - MONO Bartscher

En Soldes !
-18%

Chauffe-mets aluminium 1,25 Litres, casserole intérieur amovible en céramique, 120 W, 220 V - MONO

Réf: A100266

En stock

29,52 € HT

36,00 € HT

(35,42 € TTC)

Machines à Hot-Dog - Chauffe-saucisses inox 2 cuves, avec vidange, 2000 W, 220 V - MONO Bartscher

En Soldes !
-24%

Chauffe-saucisses inox 2 cuves, avec vidange, 2000 W, 220 V - MONO

Réf: A120466

En stock

378,48 € HT

498,00 € HT

(454,18 € TTC)

Réchauds Gaz - Réchaud inox à gaz 2 feux, 11 000 W, GAZ Bartscher

En Soldes !
-26%

Réchaud inox à gaz 2 feux, 11 000 W, GAZ

Réf: 1057503

En stock

1 078,25 € HT

1 469,00 € HT

(1 293,90 € TTC)

Friteuses à poser - Friteuse inox double 2 x 8 Litres à poser, IMBISS, 6500 W, 220 V - MONO Bartscher

-24%

Friteuse inox double 2 x 8 Litres à poser, IMBISS, 6500 W, 220 V - MONO

Réf: A150407

En stock

405,87 € HT

539,00 € HT

(487,04 € TTC)

Cuisson - Chalumeau (H)148 x (L)149 x (P)70 mm, sur socle amovible VOGUE

En Soldes !
-32%

Chalumeau (H)148 x (L)149 x (P)70 mm, sur socle amovible

Réf: L799

En stock

25,83 € HT

37,99 € HT

(31,00 € TTC)

Fours à convection - Four PRO à convection + humidificateur 6 x (L)600 x (P)400 mm, 7700 W, 400 V - TRI GASTRO M

En Soldes !
-35%

Four PRO à convection + humidificateur 6 x (L)600 x (P)400 mm, 7700 W, 400 V - TRI

Réf: GR205

En stock

1 687,39 € HT

2 599,99 € HT

(2 024,87 € TTC)

Fours à convection - Four pâtissier convection + humidificateur 4 x (L)600 x (P)400 mm, 6300 W, 400 V - TRI GASTRO M

En Soldes !
-45%

Four pâtissier convection + humidificateur 4 x (L)600 x (P)400 mm, 6300 W, 400 V - TRI

Réf: GR204

Derniers produits en stock

1 215,49 € HT

2 209,99 € HT

(1 458,59 € TTC)

Fours à convection - Four inox à convection 4 x GN 2/3, 2800 W, 220 V - MONO GASTRO M

En Soldes !
-36%

Four inox à convection 4 x GN 2/3, 2800 W, 220 V - MONO

Réf: GR200

En stock

710,39 € HT

1 109,99 € HT

(852,47 € TTC)

Fourneau inox à gaz 4 feux vifs sur four gaz, 22 000 W, GAZ – product_manufacturer | product_category_name

En Soldes !
-35%

Fourneau inox à gaz 4 feux vifs sur four gaz, 22 000 W, GAZ

Réf: GN047

En stock

1 845,99 € HT

2 839,99 € HT

(2 215,19 € TTC)

Friteuses à poser - Friteuse inox double électrique 2 x 10 Litres, 15 000 W, 400 V - TRI GASTRO M

En Soldes !
-33%

Friteuse inox double électrique 2 x 10 Litres, 15 000 W, 400 V - TRI

Réf: GL909

En stock

1 212,69 € HT

1 809,99 € HT

(1 455,23 € TTC)

Cuiseurs à pâtes - Cuiseur à pâtes 8 Litres, 3400 W, 220 V - MONO CASSELIN

En Soldes !
-30%

Cuiseur à pâtes 8 Litres, 3400 W, 220 V - MONO

Réf: CCAP1G

En stock

313,85 € HT

449,00 € HT

(376,62 € TTC)

Planchas - Plaque à snacker fonte lisse 3000 W, 220 V - MONO CASSELIN

En Soldes !
-27%

Plaque à snacker fonte lisse 3000 W, 220 V - MONO

Réf: CPASF30B

En stock

393,47 € HT

539,00 € HT

(472,16 € TTC)

Armoire inox chauffante (L)1000 x (P)700 x (H)850 mm, avec dosseret, 2000 W, 220 V - MONO – product_manufacturer | product_ca...

-45%
En rupture de stock

Armoire inox chauffante (L)1000 x (P)700 x (H)850 mm, avec dosseret, 2000 W, 220 V - MONO

Réf: DS435

En rupture de stock

747,99 € HT

1 359,99 € HT

(897,59 € TTC)

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Machines à Panini - Gril de Contact Double Rainuré Panini Buffalo – Plaques Fonte – 2,9 kW, 220V - MONO Buffalo

-44%

Gril de Contact Double Rainuré Panini Buffalo – Plaques Fonte – 2,9 kW, 220V - MONO

Réf: CU604

En stock

291,19 € HT

519,99 € HT

(349,43 € TTC)

Fours mixtes / vapeur - Four mixte compact à écran tactile Buffalo 6 x GN 1/1 - 7200 W, 400 V - TRI Buffalo

-27%

Four mixte compact à écran tactile Buffalo 6 x GN 1/1 - 7200 W, 400 V - TRI

Réf: CK110

Derniers produits en stock

3 876,29 € HT

5 309,99 € HT

(4 651,55 € TTC)

Cuiseurs à riz - Cuiseur à riz électrique 6 Litres en aluminium, 2080 W, 220 V - MONO Bartscher

-25%

Cuiseur à riz électrique 6 Litres en aluminium, 2080 W, 220 V - MONO

Réf: 150545

En stock

111,75 € HT

149,00 € HT

(134,10 € TTC)

Fours à convection - Four à convection 3 x GN 1/1, avec dessus de comptoir, à poser, 3000 W, 220 V- MONO Buffalo

-31%

Four à convection 3 x GN 1/1, avec dessus de comptoir, à poser, 3000 W, 220 V- MONO

Réf: CU470

Derniers produits en stock

669,29 € HT

969,99 € HT

(803,15 € TTC)

Plaques électriques - Table inox de cuisson électrique 2 feux (Ø)180 mm, à poser, 3500 W, 220 V - MONO Buffalo

-33%
En rupture de stock

Table inox de cuisson électrique 2 feux (Ø)180 mm, à poser, 3500 W, 220 V - MONO

Réf: CU472

En rupture de stock

291,44 € HT

434,99 € HT

(349,73 € TTC)

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Plaque induction 2 plaques, 3000 W, 220 V - MONO – product_manufacturer | product_category_name

-33%
En rupture de stock

Plaque induction 2 plaques, 3000 W, 220 V - MONO

Réf: FU218

En rupture de stock

361,79 € HT

539,99 € HT

(434,15 € TTC)

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Micro-ondes - Four micro-ondes avec grill, 8 programmes, finition chromée, 220 V - MONO EQUIPEMENT DIRECT

-32%

Four micro-ondes avec grill, 8 programmes, finition chromée, 220 V - MONO

Réf: DN629

En stock

122,39 € HT

179,99 € HT

(146,87 € TTC)

Gaufriers Professionnels - Gelato paninis glaces, 1200 W, 220 V - MONO WARING

-34%

Gelato paninis glaces, 1200 W, 220 V - MONO

Réf: CW554

En stock

475,19 € HT

719,99 € HT

(570,23 € TTC)

Kit tout inox de formation complet de cornets à glaces – product_manufacturer | product_category_name

-33%
En rupture de stock

Kit tout inox de formation complet de cornets à glaces

Réf: FN286

En rupture de stock

177,54 € HT

264,99 € HT

(213,05 € TTC)

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Gaufrier Bubble MDI 2070, Bartscher, Hexagonal, 1500 W, 220 V - MONO

-20%

Gaufrier Bubble MDI 2070, Bartscher, Hexagonal, 1500 W, 220 V - MONO

Réf: 370281

En stock

356,00 € HT

445,00 € HT

(427,20 € TTC)

Cuisson - Fourchette inox de débrochage pour rôtissoire SOFINOR

-10%

Fourchette inox de débrochage pour rôtissoire

Réf: ITAPB

Livraison sous 3 - 4 semaines

40,50 € HT

45,00 € HT

(48,60 € TTC)

Four à convection STEFANIA GO 3 niveaux 460x330 mm - Bakerlux – product_manufacturer | product_category_name

-18%

Four à convection STEFANIA GO 3 niveaux 460x330 mm - Bakerlux

Réf: XEFR-03HS-EGDN

Livraison sous 9-20 jours ouvrés

986,15 € HT

1 210,00 € HT

(1 183,38 € TTC)

Lampes chauffantes - Lampe chauffante rétractable acier finition cuivre 250 W, 220 V - MONO Buffalo

-33%

Lampe chauffante rétractable acier finition cuivre 250 W, 220 V - MONO

Réf: DY460

En stock

64,98 € HT

96,99 € HT

(77,98 € TTC)

Grille-pains - Grille-pain TBRB40 Bartscher – 4 Fentes, Inox, Bagel, Décongélation 1480 W, 220 V - MONO Bartscher

-25%

Grille-pain TBRB40 Bartscher – 4 Fentes, Inox, Bagel, Décongélation 1480 W, 220 V - MONO

Réf: 100374

En stock

59,25 € HT

79,00 € HT

(71,10 € TTC)

Salamandres - Salamandre Bartscher 400-1Z-P – 2,8 kW, Inox, Ouverte Double Face, 220 V - MONO Bartscher

-25%

Salamandre Bartscher 400-1Z-P – 2,8 kW, Inox, Ouverte Double Face, 220 V - MONO

Réf: 100534

En stock

326,25 € HT

435,00 € HT

(391,50 € TTC)

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Inox : Utilisation, nettoyage et entretien

Inox : Utilisation, nettoyage et entretien

Publié dans: Mode d'emploi, Trucs & Astuces

06/04/2020

Bien qu’il soit utilisé au quotidien et depuis près de 100 ans, beaucoup de chefs et d’acteurs de la restauration...

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