Matériel de cuisson professionnel (10)

Appareils de snacking

Appareils de snacking

Bains-Marie Professionnels

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Chariots & étuves chauffantes

Chariots & étuves chauffantes

Cuiseurs

Cuiseurs

Déshydrateurs

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Fourneaux Professionnels

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Fours Professionnels

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Friteuses Professionnelles

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Grill professionnel

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Grils, Toasters et Salamandres

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Marmites

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Passe-Burger BIN

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Planchas

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Réchauds professionnels

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Rôtissoires

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Sauteuses

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Woks Professionnels

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Affichage 379-420 de 2107 produit(s)

Salamandres - Salamandre Bartscher Lift 600-2Z – 4 kW, Plafond Réglable, Inox, 400 V - TRI Bartscher

-23%

Salamandre Bartscher Lift 600-2Z – 4 kW, Plafond Réglable, Inox, 400 V - TRI

Réf: 151512

En stock

678,31 € HT

889,00 € HT

(813,97 € TTC)

Machines à Hot-Dog - Chauffe-saucisses inox 1 x GN 1/2, 1000 W, 220 V - MONO Bartscher

-24%

Chauffe-saucisses inox 1 x GN 1/2, 1000 W, 220 V - MONO

Réf: A120467

En stock

196,84 € HT

259,00 € HT

(236,21 € TTC)

Four inox à convection multifonction 6 niveaux, 2700 W, 220 V - MONO

En Soldes !
-23%

Four inox à convection multifonction 6 niveaux, 2700 W, 220 V - MONO

Réf: 121782

En stock

1 075,07 € HT

1 409,00 € HT

(1 290,08 € TTC)

Cuiseurs - Chauffe-mets aluminium 5,5 Litres, casserole intérieur amovible en céramique, 280 W, 220 V - MONO Bartscher

En Soldes !
-16%

Chauffe-mets aluminium 5,5 Litres, casserole intérieur amovible en céramique, 280 W, 220 V - MONO

Réf: A100155

En stock

46,20 € HT

55,00 € HT

(55,44 € TTC)

Grille-pains - Grille-pain Convoyeur Bartscher DLT150-1 – Inox, 150 Toasts/h, 2240 W, 220 V - MONO Bartscher

En Soldes !
-30%

Grille-pain Convoyeur Bartscher DLT150-1 – Inox, 150 Toasts/h, 2240 W, 220 V - MONO

Réf: A100205

En stock

397,16 € HT

569,00 € HT

(476,59 € TTC)

Machines à Panini - Grill panini inox fonte émaillé lisse, rainurée, 2200 W, 220 V - MONO Bartscher

En Soldes !
-22%

Grill panini inox fonte émaillé lisse, rainurée, 2200 W, 220 V - MONO

Réf: A150676

En stock

231,25 € HT

298,00 € HT

(277,50 € TTC)

Salamandres - Salamandre Bartscher Lift 500-1Z – 2,8 kW, Inox, Résistance Réglable, 220 V - MONO Bartscher

En Soldes !
-25%

Salamandre Bartscher Lift 500-1Z – 2,8 kW, Inox, Résistance Réglable, 220 V - MONO

Réf: 151510

En stock

569,25 € HT

759,00 € HT

(683,10 € TTC)

Froid - Support inox pour four mixte à vapeur GN 2/3 SILVERSTEAM 117623, 117723 Bartscher

-24%

Support inox pour four mixte à vapeur GN 2/3 SILVERSTEAM 117623, 117723

Réf: 115075

En stock

265,24 € HT

349,00 € HT

(318,29 € TTC)

Fourneaux Gaz - Fourneau 6 feux GAZ Pro, sur meuble ouvert, GAZ Bartscher

En Soldes !
-29%

Fourneau 6 feux GAZ Pro, sur meuble ouvert, GAZ

Réf: 1582101

En stock

2 199,58 € HT

3 098,00 € HT

(2 639,50 € TTC)

Planchas - Plaque à snacker 380x385mm de comptoir 2800 W, 220 V - MONO Buffalo

En Soldes !
-35%

Plaque à snacker 380x385mm de comptoir 2800 W, 220 V - MONO

Réf: DC901

En stock

272,99 € HT

419,99 € HT

(327,59 € TTC)

Fourneau inox à gaz 2 feux vifs, 8600 W, GAZ – product_manufacturer | product_category_name

En Soldes !
-63%
En rupture de stock

Fourneau inox à gaz 2 feux vifs, 8600 W, GAZ

Réf: GL916

En rupture de stock

469,90 € HT

1 269,99 € HT

(563,88 € TTC)

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Fours à convection - Four inox mixte vapeur 4 niveaux 2670 W, 220 V - MONO CASSELIN

En Soldes !
-26%
En rupture de stock

Four inox mixte vapeur 4 niveaux 2670 W, 220 V - MONO

Réf: CFCV2

En rupture de stock

739,26 € HT

999,00 € HT

(887,11 € TTC)

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Cuiseurs à pâtes - Chauffe frites inox GN 1/1 (P)150 mm 1200 W, 220 V - MONO CASSELIN

-22%

Chauffe frites inox GN 1/1 (P)150 mm 1200 W, 220 V - MONO

Réf: CCF1

En stock

459,42 € HT

589,00 € HT

(551,30 € TTC)

Friteuses à beignets - Friteuse inox à beignets 16 Litres, 9000 W, 400 V - TRI CASSELIN

-30%

Friteuse inox à beignets 16 Litres, 9000 W, 400 V - TRI

Réf: CFB16

En stock

614,42 € HT

879,00 € HT

(737,31 € TTC)

Planchas - Plancha électrique chauffante en acier lisse, à poser, 3000 W, 220 V - MONO Buffalo

-33%

Plancha électrique chauffante en acier lisse, à poser, 3000 W, 220 V - MONO

Réf: CU473

En stock

475,69 € HT

709,99 € HT

(570,83 € TTC)

Cuisson - Seau d'épices forte 10 Kg, goût poulet PIMENT pour rôtissoire SOFINOR SOFINOR

-10%

Seau d'épices forte 10 Kg, goût poulet PIMENT pour rôtissoire SOFINOR

Réf: ITSPI10

En stock

59,40 € HT

66,00 € HT

(71,28 € TTC)

Fours à convection - Four inox à convection 4 x GN 1/1, avec humidificateur, 3000 W, 220 V - MONO Bartscher

-24%

Four inox à convection 4 x GN 1/1, avec humidificateur, 3000 W, 220 V - MONO

Réf: A120821

En stock

789,64 € HT

1 039,00 € HT

(947,57 € TTC)

Friteuses à poser - Friteuse inox électrique 10 Litres, 3600 W, 220 V - MONO CASSELIN

-29%

Friteuse inox électrique 10 Litres, 3600 W, 220 V - MONO

Réf: CFE10B

En stock

212,29 € HT

299,00 € HT

(254,75 € TTC)

Lampes chauffantes - Lampe chauffante acier finition laiton 250 W, 220 V - MONO Buffalo

-32%

Lampe chauffante acier finition laiton 250 W, 220 V - MONO

Réf: DR755

En stock

57,11 € HT

83,99 € HT

(68,54 € TTC)

Fourneaux Gaz - Fourneau à Gaz Casselin 4 Feux - Puissance Totale 25 kW CASSELIN

-29%

Fourneau à Gaz Casselin 4 Feux - Puissance Totale 25 kW

Réf: CFOG4

En stock

1 305,69 € HT

1 839,00 € HT

(1 566,83 € TTC)

Cuiseurs à riz - Autocuiseur 23 Litres, (Ø)320 mm, compatible tous feux ARTAME

-30%

Autocuiseur 23 Litres, (Ø)320 mm, compatible tous feux

Réf: CM582

En stock

447,99 € HT

639,99 € HT

(537,59 € TTC)

Lampes chauffantes - Lampe inox chauffante sur pieds 250 W, 220 V - MONO Buffalo

-33%

Lampe inox chauffante sur pieds 250 W, 220 V - MONO

Réf: DB455

En stock

217,74 € HT

324,99 € HT

(261,29 € TTC)

Crêpières Professionnelles - Crêpière PRO simple électrique (Ø)400 mm, 3000 W, 220 V - MONO Bartscher

-23%

Crêpière PRO simple électrique (Ø)400 mm, 3000 W, 220 V - MONO

Réf: 104458

En stock

338,03 € HT

439,00 € HT

(405,64 € TTC)

Plaques Induction - Wok inox à induction numérique (Ø)280 mm, 5000 W, 400 V - TRI Bartscher

-25%

Wok inox à induction numérique (Ø)280 mm, 5000 W, 400 V - TRI

Réf: 105929

En stock

471,75 € HT

629,00 € HT

(566,10 € TTC)

Réchauds Gaz - Réchaud inox à gaz (Ø)230 à (Ø)450 mm sur pieds, 6800 W, GAZ Bartscher

-25%

Réchaud inox à gaz (Ø)230 à (Ø)450 mm sur pieds, 6800 W, GAZ

Réf: 1054513

En stock

258,75 € HT

345,00 € HT

(310,50 € TTC)

Cuisson - Lot de 6 bouteilles 1 Litre de nettoyant surpuissant Bartscher

-20%

Lot de 6 bouteilles 1 Litre de nettoyant surpuissant

Réf: 173280

En stock

75,20 € HT

94,00 € HT

(90,24 € TTC)

Machines à kebab - Grill kebab électrique 20 Kg, broche (H)400 mm, 3600 W, 220 V - MONO DIAMOND

-18%

Grill kebab électrique 20 Kg, broche (H)400 mm, 3600 W, 220 V - MONO

Réf: KEB-E40

Derniers produits en stock

863,46 € HT

1 053,00 € HT

(1 036,15 € TTC)

Plaques Induction - Plaque inox à induction vitrocéramique lisse (Ø)228 mm, à poser, 3500 W, 220 V - MONO Bartscher

-24%

Plaque inox à induction vitrocéramique lisse (Ø)228 mm, à poser, 3500 W, 220 V - MONO

Réf: 105843S

En stock

242,44 € HT

319,00 € HT

(290,93 € TTC)

Cuisson - Tube chauffant infrarouge 900 W, RUBY RED Bartscher

-20%

Tube chauffant infrarouge 900 W, RUBY RED

Réf: 825216

En stock

52,00 € HT

65,00 € HT

(62,40 € TTC)

Four inox électrique à convoyeur à pizzas (Ø)320 mm, argenté 3500 W, 220 V - MONO

-25%

Four inox électrique à convoyeur à pizzas (Ø)320 mm, argenté 3500 W, 220 V - MONO

Réf: 2002203

En stock

719,25 € HT

959,00 € HT

(863,10 € TTC)

Friteuses à poser - Friteuse double inox induction 2 x 8 Litres à poser, 7000 W, 220 V - MONO Bartscher

-26%

Friteuse double inox induction 2 x 8 Litres à poser, 7000 W, 220 V - MONO

Réf: 165119

En stock

664,52 € HT

898,00 € HT

(797,42 € TTC)

Planchas - Plancha GAZ 2/3 lisse, 1/3 rainurée, sur placard ouvert, 12 000 W, GAZ GASTRO M

-48%

Plancha GAZ 2/3 lisse, 1/3 rainurée, sur placard ouvert, 12 000 W, GAZ

Réf: GN098

Derniers produits en stock

1 455,99 € HT

2 799,99 € HT

(1 747,19 € TTC)

Planchas - Plancha électrique chromée lisse 2 zones, sur placard ouvert, 10 800 W, 400 V - TRI GASTRO M

-35%

Plancha électrique chromée lisse 2 zones, sur placard ouvert, 10 800 W, 400 V - TRI

Réf: GN102

En stock

2 294,49 € HT

3 529,99 € HT

(2 753,39 € TTC)

Micro-ondes - Micro-ondes pro 25 Litres 1000 W, 220 V - MONO Buffalo

-35%

Micro-ondes pro 25 Litres 1000 W, 220 V - MONO

Réf: FB861

En stock

276,24 € HT

424,99 € HT

(331,49 € TTC)

Friteuses à poser - Friteuse 10 litres électrique de table + vidange, TRI, VALENTINE VALENTINE

-28%

Friteuse 10 litres électrique de table + vidange, TRI, VALENTINE

Réf: TF10

En stock

1 364,40 € HT

1 895,00 € HT

(1 637,28 € TTC)

Rampes et plaques chauffantes - Rampe inox chauffante céramique (L)900 mm, 1500 W, 220 V - MONO Sofraca

-20%

Rampe inox chauffante céramique (L)900 mm, 1500 W, 220 V - MONO

Réf: 33072CA

$Sofraca$

En stock

552,80 € HT

691,00 € HT

(663,36 € TTC)

Plaques électriques - Réchaud électrique PRO 1 plaque (Ø)220 mm, 2600 W, 220 V - MONO Sofraca

-23%

Réchaud électrique PRO 1 plaque (Ø)220 mm, 2600 W, 220 V - MONO

Réf: 27132S

$Sofraca$

En stock

300,30 € HT

390,00 € HT

(360,36 € TTC)

Gaufriers Professionnels - Gaufrier forain gaz PRO 1 fer, 24 alvéoles, 2 gaufres, réversible, 3000 W, GAZ Sofraca

-26%

Gaufrier forain gaz PRO 1 fer, 24 alvéoles, 2 gaufres, réversible, 3000 W, GAZ

Réf: 19066

$Sofraca$

En stock

1 332,00 € HT

1 800,00 € HT

(1 598,40 € TTC)

Planchas - Plancha à gaz 2 zones indépendantes, en acier émaillé, GAZ DIAMOND

-17%

Plancha à gaz 2 zones indépendantes, en acier émaillé, GAZ

Réf: FTG-60/SS

En stock

659,02 € HT

794,00 € HT

(790,82 € TTC)

Planchas - Plancha à gaz 1 zone, en acier émaillé, GAZ DIAMOND

-17%

Plancha à gaz 1 zone, en acier émaillé, GAZ

Réf: FTG-40/SS

En stock

493,02 € HT

594,00 € HT

(591,62 € TTC)

Machines à Panini - Gril de Contact Simple Panini Buffalo – Plaques Lisses Fonte – 1,5kW – Compact Pro, 220 V - MONO Buffalo

En Soldes !
-34%

Gril de Contact Simple Panini Buffalo – Plaques Lisses Fonte – 1,5kW – Compact Pro, 220 V - MONO

Réf: DY996

En stock

201,29 € HT

304,99 € HT

(241,55 € TTC)

Rôtissoires Gaz - Rôtissoire double gril PRO à gaz 11 broches épées pour 55 à 66 poulets, GAZ + 220 V FECA

-30%

Rôtissoire double gril PRO à gaz 11 broches épées pour 55 à 66 poulets, GAZ + 220 V

Réf: 11 DOBLE EKO

En stock

2 873,15 € HT

4 104,50 € HT

(3 447,78 € TTC)

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Inox : Utilisation, nettoyage et entretien

Inox : Utilisation, nettoyage et entretien

Publié dans: Mode d'emploi, Trucs & Astuces

06/04/2020

Bien qu’il soit utilisé au quotidien et depuis près de 100 ans, beaucoup de chefs et d’acteurs de la restauration...

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