La plaque à induction IK 30TC-1 se distingue par sa conception moderne et fonctionnelle, pensée pour optimiser l’efficacité en cuisine. Avec une puissance maximale de 3000 W sur une zone de cuisson unique de 230 mm de diamètre, elle garantit une répartition homogène de la chaleur pour des cuissons rapides et contrôlées.
Son panneau de commande tactile électronique permet d’ajuster facilement la puissance, la température et la durée de cuisson. La température est réglable de 60 °C à 240 °C sur 10 niveaux (incréments de 20 °C), tandis que la durée peut être paramétrée de 1 à 180 minutes (intervalles de 1 ou 10 minutes).
La plaque est également équipée d’un affichage numérique et d’un témoin lumineux de contrôle (indiquant l’état marche/arrêt, la puissance, la température et la durée) pour un suivi en temps réel.
De plus, elle intègre une protection contre la surchauffe et une reconnaissance de casserole, garantissant une utilisation sécurisée.
La surface de cuisson en SCHOTT CERAN® assure une excellente diffusion de la chaleur et facilite le nettoyage, tandis que le boîtier en acier inoxydable lui confère robustesse et élégance.
Disponible en argenté ou noir, cette plaque, non encastrable, s’intègre aisément dans divers postes de travail en restauration.
Caractéristiques principales et techniques
- Puissance de cuisson : 3000 W
- Zone de cuisson : Unique, diamètre 230 mm
- Plage de température : 60 °C à 240 °C
• 10 niveaux (incréments de 20 °C)
- Réglage de la durée : 1 à 180 minutes (intervalles de 1 minute ou 10 minutes)
- Commande : Électronique tactile
• Affichage numérique et témoin lumineux de contrôle
- Fonctions de sécurité :
• Protection contre la surchauffe
• Reconnaissance de casserole
- Filtre à graisse intégré
- Surface de cuisson : SCHOTT CERAN® (dimensions de la plaque en verre : 275 mm x 275 mm)
- Alimentation : 230 V, 50-60 Hz, raccord prêt à être branché
- Matériau du boîtier : Acier inoxydable
- Dimensions extérieures : 330 mm (L) x 420 mm (P) x 105 mm (H)
- Poids : 5,4 kg
- Couleurs disponibles : Argenté, Noir
Domaines d'utilisation et avantages
- Performance en cuisine : Idéale pour les restaurants et autres établissements de restauration qui recherchent un équipement de cuisson précis et facile à utiliser.
- Contrôle intuitif : La commande tactile et l’affichage numérique offrent un réglage précis de la puissance, de la température et de la durée.
- Sécurité intégrée : Les dispositifs de protection contre la surchauffe et la reconnaissance de casserole garantissent une utilisation sûre.
- Facilité d'entretien : La surface en SCHOTT CERAN® et le boîtier en acier inoxydable facilitent le nettoyage et répondent aux exigences d’hygiène.
Recommandations d'utilisation et d'entretien
- Installation : Positionner la plaque sur une surface stable et plane, en respectant les consignes de sécurité de Bartscher.
- Utilisation : Utiliser des casseroles compatibles avec l’induction pour assurer une activation optimale de la reconnaissance.
- Entretien : Nettoyer régulièrement la surface en SCHOTT CERAN® avec des produits non abrasifs pour conserver son efficacité et son apparence.
- Maintenance : Consulter le manuel d’utilisation pour suivre les recommandations du fabricant et garantir une longue durée de vie.
La plaque à induction IK 30TC-1 de Bartscher est une solution compacte et performante pour les cuisines professionnelles. Avec sa puissance de 3000 W, son panneau de commande tactile, ses 10 niveaux de température et son filtre à graisse intégré, elle offre un contrôle précis et une sécurité optimale pour une cuisson efficace et un entretien facilité.
