Le fourneau à gaz 6 feux Casselin est une solution idéale pour les professionnels de la restauration. Sa structure en acier inoxydable assure solidité et durabilité, tout en facilitant le nettoyage. Équipé de 6 brûleurs en fonte, ce fourneau garantit une puissance totale de 36 kW, permettant une cuisson homogène et rapide, même pour de grandes quantités.
La grille supérieure en fonte offre une excellente stabilité pour tous types de récipients, qu’il s’agisse de grandes casseroles ou de poêles plus petites. Les zones de cuisson incluent :
- 2 brûleurs de 4 kW
- 4 brûleurs de 7 kW
Pré-équipé pour le gaz naturel, le fourneau est livré avec des injecteurs pour gaz butane, offrant une grande flexibilité énergétique. Ses dimensions généreuses (1 200 x 700 x 900 mm) permettent de cuisiner efficacement tout en optimisant l’espace dans la cuisine.
Ce fourneau est parfait pour les cuisines professionnelles exigeantes grâce à sa conception robuste et ses performances élevées.
Caractéristiques Techniques
Généralités
- Marque : Casselin
- Référence : Fourneau à gaz 6 feux
- Matériau : Acier inoxydable
- Grilles : Fonte robuste
Zones de cuisson
- Nombre de brûleurs : 6
- Puissance totale : 36 kW
- 2 brûleurs de 4 kW
- 4 brûleurs de 7 kW
- Type de brûleurs : Brûleurs en fonte
Énergie et compatibilité
- Énergie : Gaz naturel (pré-équipé), injecteurs pour gaz butane inclus
- Mode de fonctionnement : Gaz
Dimensions et poids
- Dimensions (LxPxH) : 1 200 x 700 x 900 mm
- Poids net : 61,3 kg
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Avantages du Produit
- Haute performance : Puissance totale de 36 kW pour des cuissons rapides et homogènes.
- Robustesse : Construction en acier inoxydable et grilles en fonte pour une longévité accrue.
- Adaptabilité énergétique : Compatible gaz naturel et gaz butane grâce aux injecteurs inclus.
- Conception ergonomique : Grilles en fonte stables et dimensions optimales pour une utilisation professionnelle.
- Facilité d'entretien : Matériaux résistants et surfaces lisses pour un nettoyage simplifié.
FAQ - Fourneau à Gaz 6 Feux Casselin
1. Quels types de gaz peuvent être utilisés ?
Le fourneau est compatible avec le gaz naturel (pré-équipé) et le gaz butane grâce aux injecteurs inclus.
2. Quelle est la répartition des puissances des brûleurs ?
- 2 brûleurs de 4 kW
- 4 brûleurs de 7 kW
3. Ce fourneau est-il facile à nettoyer ?
Oui, l’acier inoxydable et les grilles en fonte amovibles facilitent le nettoyage.
4. Quelle est la taille de l’appareil ?
Le fourneau mesure 1 200 x 700 x 900 mm, idéal pour une utilisation professionnelle.
5. Ce modèle est-il livré monté ?
Oui, le fourneau est livré prêt à l'emploi, avec des injecteurs pour gaz butane inclus.
6. Peut-il être utilisé en extérieur ?
Il est conçu pour une utilisation intérieure en cuisine professionnelle. Si utilisé en extérieur, des conditions de ventilation adéquates sont requises.
7. Est-ce que les pieds sont réglables ?
Non, ce modèle n'est pas équipé de pieds réglables.
8. Quelle est la durée de vie estimée de ce fourneau ?
Avec un entretien régulier, il peut durer plusieurs années grâce à sa conception robuste.
9. Ce fourneau est-il adapté aux grandes cuisines ?
Oui, sa puissance totale de 36 kW le rend idéal pour les cuisines professionnelles et les services intensifs.
10. Quel est son poids net ?
Le fourneau pèse 61,3 kg.
