Destinée aux cuisines professionnelles exigeantes, la cuisinière G60/5F9T-N combine fiabilité, productivité et faible encombrement. Réalisée en acier inox AISI 304, elle intègre un top supérieur embouti qui renforce sa solidité et son esthétique.
Les 5 brûleurs à feux vifs, équipés de couronnes en laiton à haut rendement et régulés par une vanne gaz, assurent une répartition homogène de la chaleur pour des cuissons rapides et précises. Les grilles supérieures en fonte émaillée (dimensions 340 x 570 mm) complètent l’ensemble, facilitant le nettoyage et garantissant une durabilité accrue.
Construit dans le respect des normes CE, ce fourneau fait partie de la gamme PRO 600 EVO, conçue pour répondre aux nouvelles exigences de la restauration rapide avec des modules disponibles en 300, 600 et 900 mm. Ce poste de cuisson allie ainsi robustesse, ergonomie et un excellent rapport performance/qualité/prix.
Caractéristiques principales et techniques
- Nombre de brûleurs : 5
• 2 brûleurs de 3,3 kW
• 3 brûleurs de 3,6 kW
- Puissance (gaz) : 14 965 kcal/h
- Matériau : Acier inox AISI 304
- Brûleurs : En fonte traitée avec couronnes en laiton
- Grilles supérieures : En fonte émaillée (340 x 570 mm)
- Top supérieur : Embouti
- Dimensions (L x P x H) : 900 x 600 x 280/400 mm
- Poids brut : 25 kg
- Volume : 0,24 m³
Domaines d'utilisation et avantages
- Cuisines professionnelles : Idéale pour les restaurants, traiteurs et établissements de restauration rapide qui recherchent un équipement performant.
- Front-Cooking : Parfaite pour le service en front-cooking grâce à sa conception ergonomique et son intégration dans des postes de cuisson modulaires.
- Robustesse et design : La réalisation en acier inox AISI 304 assure une durabilité et une facilité d'entretien, tout en apportant une touche élégante à votre cuisine.
- Excellence opérationnelle : Conçue dans la gamme PRO 600 EVO, elle offre une solution complète et polyvalente pour répondre aux besoins de production élevée.
Recommandations d'utilisation et d'entretien
- Installation : Installer la cuisinière sur une surface stable et plane, en respectant les consignes d’installation fournies par Diamond.
- Utilisation : Suivre les instructions du fabricant pour la régulation des brûleurs et le nettoyage de la cuvette de récolte de liquide.
- Entretien : Nettoyer régulièrement le top embouti et les grilles en fonte émaillée avec des produits adaptés afin de maintenir la performance et l’hygiène de l’appareil.
- Maintenance : Consulter le manuel d’utilisation pour les intervalles de maintenance recommandés et vérifier le bon fonctionnement des systèmes de régulation.
La cuisinière 5 feux gaz -Top- G60/4F9T-N de Diamond offre une solution de cuisson complète pour les cuisines professionnelles. Dotée de 5 brûleurs performants (2 x 3,3 kW et 3 x 3,6 kW) et d’un four à convection intégré, elle garantit une cuisson homogène et rapide. Sa construction en acier inox AISI 304, ses finitions en fonte émaillée et son design ergonomique en font un choix fiable et élégant pour les établissements de restauration exigeants.
