Alpha 650 EVO - Une cuisinière à gaz haut de gamme pour les professionnels exigeants
La cuisinière à gaz Alpha 650 EVO de Diamond est l’alliée parfaite pour les cuisines professionnelles. Conçue pour répondre aux exigences des chefs et restaurateurs, cette cuisinière combine un design soigné, une robustesse exceptionnelle et des performances de haut niveau.
Avec ses 4 brûleurs puissants et son four à gaz intégré, elle garantit une cuisson rapide, homogène et fiable, même lors des services les plus intensifs. Que vous soyez à la tête d’un restaurant, d’un snack ou d’une cuisine de grande capacité, cette gamme est conçue pour surpasser vos attentes.
Caractéristiques principales :
-
4 brûleurs haute performance :
- 2 brûleurs de 3,6 kW pour une cuisson précise et rapide.
- 2 brûleurs de 5 kW pour des préparations nécessitant une puissance accrue.
- Brûleurs en fonte traitée avec couronnes en laiton pour une meilleure durabilité et un rendement optimal.
-
Four à gaz intégré :
- Puissance de 5 kW, dimensions intérieures : 530 x 540 x 250 mm.
- Température réglable de 120°C à 320°C grâce à une vanne gaz thermostatique.
- Équipé d’un brûleur en inox à flamme stabilisée pour une cuisson homogène et maîtrisée.
- Porte double paroi avec isolation thermique pour une efficacité énergétique optimale.
-
Construction en acier inoxydable AISI 304 :
- Robuste, résistante à la corrosion et facile à nettoyer, cette finition garantit une hygiène irréprochable et une durabilité exceptionnelle.
-
Grilles et accessoires :
- Grilles supérieures en fonte émaillée, dimensions : 340 x 570 mm.
- Cuvette de récolte des liquides en acier émaillé pour un entretien facile.
- Livré avec une grille pour le four.
-
Pieds réglables :
- Conception ergonomique pour une adaptation facile à la hauteur de votre plan de travail.
-
Dimensions compactes et optimisées :
- Dimensions extérieures : 700 x 650 x 850/950 mm.
- Poids : 90 kg.
Avantages de la gamme Alpha 650 EVO :
-
Performance exceptionnelle :
La gamme Alpha 650 EVO de Diamond est reconnue pour ses équipements à haut rendement, adaptés aux environnements les plus exigeants.
-
Économie d'énergie :
Grâce à des brûleurs et un four performants et bien isolés, cette cuisinière offre une consommation réduite sans compromis sur la qualité de cuisson.
-
Facilité d’entretien :
Les matériaux utilisés, tels que l’acier inoxydable et la fonte émaillée, sont conçus pour un nettoyage rapide et simple.
-
Design élégant et ergonomique :
Élégante et moderne, cette cuisinière apporte une touche professionnelle et raffinée à votre cuisine.
Idéal pour :
- Restaurants : Capable de gérer un grand volume de commandes grâce à ses 4 brûleurs et son four intégré.
- Snacks et bistrots : Compacte et polyvalente, parfaite pour des espaces restreints.
- Traiteurs et cuisines professionnelles : Une solution fiable et performante pour un usage intensif.
Résumé des spécifications :
- Dimensions : 700 x 650 x 850/950 mm
- Puissance totale des brûleurs : 17,2 kW
- Puissance du four : 5 kW
- Matériau principal : Acier inox AISI 304
- Capacité du four : 530 x 540 x 250 mm
- Poids : 90 kg
- Volume : 0,59 m³
Pourquoi choisir la cuisinière Alpha 650 EVO ?
La cuisinière Alpha 650 EVO de Diamond allie design esthétique, robustesse et performance pour répondre à toutes vos attentes. Idéale pour les professionnels cherchant à optimiser leur espace tout en bénéficiant d’une grande capacité et d’une efficacité énergétique, cette cuisinière est une solution incontournable pour les cuisines modernes.
