Crêpière gaz double fonte 2 x 400 mm 2CP400G
La crêpière gaz double 2CP400G est conçue pour les professionnels de la restauration souhaitant préparer des crêpes fines, régulières et savoureuses avec un débit élevé. Équipée de 2 plaques à crêpes fixes de 400 mm de diamètre, elle permet de cuire deux préparations simultanément, ce qui améliore la productivité pendant les services intensifs.
Ses plaques en fonte avec revêtement en teflon offrent une surface antiadhésive adaptée à la cuisson des crêpes, galettes et préparations similaires. La fonte favorise une bonne répartition de la chaleur, pour obtenir une cuisson homogène et un résultat légèrement doré.
Fonctionnant au gaz naturel H avec une pression normale de 20 mbar, cette crêpière professionnelle est également fournie avec des injecteurs pour gaz liquéfié. Les plaques à crêpes sont réglables séparément et disposent de 2 niveaux de puissance, permettant d’adapter la cuisson selon les besoins.
Sa structure en acier inoxydable assure une bonne résistance à l’usage professionnel. Cette crêpière doit être utilisée uniquement dans une pièce bien ventilée ou à l’extérieur, conformément aux indications de la fiche technique.
Avantages professionnels
La crêpière 2CP400G permet de produire rapidement des crêpes grâce à ses 2 plaques de 400 mm utilisables simultanément. Les plaques réglables séparément offrent une meilleure souplesse d’organisation, notamment pour gérer deux cuissons à des puissances différentes.
Le brûleur à gaz combine un brûleur circulaire et un brûleur en étoile, favorisant une diffusion efficace de la chaleur sous les plaques. La plage de température de 150 °C à 300 °C permet d’adapter la cuisson aux différentes préparations sucrées ou salées.
L’allumage électronique avec pile facilite la mise en marche, tandis que le robinet d’arrêt du gaz permet de sécuriser l’utilisation au quotidien. Son format professionnel est adapté aux crêperies, snacks, restaurants, traiteurs, stands de marché et événements extérieurs.
Caractéristiques du produit
Type : crêpière professionnelle double
Mode de fonctionnement : gaz
Type de gaz : gaz naturel H
Injecteurs pour gaz liquéfié fournis : oui
Pression normale : 20 mbar
Nombre de plaques à crêpes : 2
Diamètre des plaques à crêpes : 400 mm
Matériau des plaques à crêpes : fonte avec revêtement en teflon
Modèle de plaques à crêpes : fixe
Plaques à crêpes réglables séparément : oui
Réglage de la température : 2 niveaux
Plage de température : de 150 °C à 300 °C
Brûleur à gaz : combinaison entre un brûleur circulaire et en étoile
Type d’allumage : allumage électronique avec pile
Flamme pilote : non
Sécurité d’allumage : non
Robinet d’arrêt du gaz : oui
Commande : manette
Interrupteur de marche/arrêt : non
Puissance : 6 kW
Matériau : acier inoxydable
Non fourni : 1 pile AA, set de raccordement au gaz
Remarque importante : peut uniquement être utilisée dans une pièce bien ventilée et à l’extérieur
Dimensions : L 850 x P 520 x H 230 mm
Poids : 30,4 kg
Cette crêpière gaz professionnelle s’adresse aux crêperies, restaurants, snacks, traiteurs, stands de marché, food-trucks et professionnels de l’événementiel recherchant une solution double plaque performante pour produire des crêpes, galettes et préparations similaires en quantité.
