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Pourquoi y a-t-il de l'eau dans mon réfrigérateur en été ?
Pourquoi y a-t-il de l'eau dans mon réfrigérateur en été ?
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Vous observez de l'eau dans votre réfrigérateur pendant les fortes chaleurs ? Découvrez pourquoi ce phénomène est...

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Pourquoi y a-t-il de l'eau dans mon réfrigérateur en été ?

 

Ces derniers jours, les images d'orages violents après la canicule ont fait la une des journaux télévisés. Les météorologues expliquent ce phénomène par la rencontre entre une masse d'air très chaud et une masse d'air plus froid, créant de la condensation, puis de fortes pluies.

Ce principe physique, vous le retrouvez... dans votre réfrigérateur !

Si vous constatez un peu d'eau ou des gouttelettes à l'intérieur de votre appareil lorsqu'il fait 35 à 40 °C dehors, rassurez-vous : dans la plupart des cas, il s'agit d'un phénomène parfaitement normal.

Les orages expliquent parfaitement ce qui se passe dans votre réfrigérateur

Pendant une canicule, l'air est non seulement très chaud, mais aussi beaucoup plus chargé en humidité.
Lorsque des masses d'air froid arrivent, cette vapeur d'eau se condense : c'est ainsi que naissent les nuages, les averses et parfois les orages.
Le même phénomène se produit dans votre réfrigérateur.
À chaque ouverture de porte, de l'air chaud et humide pénètre à l'intérieur.
En entrant en contact avec les parois froides de l'appareil, cette humidité se transforme immédiatement en petites gouttelettes d'eau.

➡️ C'est exactement le même principe physique que celui observé dans l'atmosphère.

Pourquoi voit-on davantage d'eau pendant une canicule ?

Plus il fait chaud dehors, plus l'air contient d'humidité.

Pendant l'été :
- la température extérieure peut dépasser 35 ou 40 °C ;
- les portes des réfrigérateurs sont souvent ouvertes plus fréquemment ;
- les boissons sont davantage sollicitées ;
- les cuisines professionnelles montent rapidement en température.

Résultat : davantage d'air chaud pénètre dans l'appareil, ce qui entraîne davantage de condensation.

Mon réfrigérateur fonctionne-t-il correctement ?

Dans la majorité des cas, oui.
Un peu d'humidité ou quelques gouttes d'eau ne signifient pas que votre réfrigérateur est en panne.
L'appareil continue à produire du froid normalement.

La condensation est simplement la conséquence naturelle de la rencontre entre :
- un air chaud et humide ;
- des surfaces très froides.

C'est un phénomène physique inévitable.

Les cuisines professionnelles sont particulièrement concernées

Dans les restaurants, boulangeries, snacks ou collectivités, les conditions sont souvent encore plus favorables à la condensation :
- fours et plaques diffusent beaucoup de chaleur ;
- la fréquentation augmente en été ;
- les ouvertures de portes sont nombreuses ;
- les chambres froides sont fortement sollicitées.

Il est donc fréquent d'observer davantage de condensation lors des épisodes de fortes chaleurs.

Nos conseils pour limiter la condensation

  • Limitez les ouvertures de porte.
  • Refermez rapidement votre réfrigérateur.
  • Attendez que les plats refroidissent avant de les ranger.
  • Vérifiez que le joint de porte est propre et en bon état.
  • Ne surchargez pas l'appareil afin de laisser circuler l'air froid.
  • Assurez-vous que les aérations ne sont pas obstruées.
 
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