La plaque de cuisson 1/1-AL Bartscher est un accessoire professionnel en aluminium, au format 1/1 GN, conçu pour une cuisson uniforme et sûre.
Grâce à sa résistance à la chaleur jusqu’à 260 °C, elle est idéale pour les préparations de pâtisserie, de boulangerie ou de restauration collective.
Ses bords repliés sur les 4 côtés assurent une manipulation facile et un transport sécurisé des produits chauds, tout en évitant les débordements.
Légère et robuste, cette plaque garantit une excellente conductivité thermique et une longue durée de vie, même en usage intensif.
Avantages professionnels
- Format 1/1 GN universel, compatible avec la majorité des fours professionnels.
- Fabrication en aluminium : légèreté, robustesse et conductivité thermique optimale.
- Résistance thermique jusqu’à 260 °C, idéale pour la cuisson et le réchauffage.
- Bords repliés sur 4 côtés pour une sécurité et une stabilité accrues.
- Entretien simple grâce à une surface lisse et non revêtue.
- Adaptée à un usage intensif en restauration, pâtisserie et collectivité.
Caractéristiques du produit
- Format : 1/1 GN
- Revêtement en silicone : Non
- Épaisseur du matériau : 1,5 mm
- Perforation : Non
- Résistance à la température : jusqu’à 260 °C
- Matériau : Aluminium
- Bord : 4 côtés repliés
- Dimensions (L x P x H) : 530 x 325 x 10 mm
- Poids : 0,69 kg
Produits complémentaires
Maniques ignifugées Bartscher :
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Maniques 300 (A500510), 370 (A500511), 420 (A500512) et 600 (A500513) – 100 % coton, densité 640 g/m², protection ignifuge, couleur noire.
(Ne pas laver afin de préserver la protection ignifuge).
Idéale pour les restaurants, boulangeries, pâtisseries et cuisines collectives, cette plaque répond aux besoins des professionnels recherchant un outil de cuisson robuste, pratique et hygiénique pour un usage quotidien intensif.
