Cuiseur à pâtes gaz 2 cuves 2 x 24 L 800 x 700 x 850 mm série 700
Le cuiseur à pâtes gaz série 700 est conçu pour les cuisines professionnelles recherchant une solution puissante, robuste et adaptée à la cuisson en grand volume. Avec ses 2 cuves de 24 litres, il permet de préparer simultanément différentes portions de pâtes, légumes, riz ou produits à cuire dans l’eau, tout en optimisant l’organisation du poste de cuisson.
Fonctionnant au gaz naturel H, avec injecteurs pour gaz liquéfié et gaz naturel L fournis, ce cuiseur à pâtes offre une puissance de 17,4 kW. Son allumage Piezo facilite la mise en service, tandis que son raccord d’eau R1/2", son robinet d’arrivée d’eau et son robinet de sortie d’eau simplifient le remplissage et la vidange des cuves.
Fabriqué en acier inoxydable CNS 18/10, il est adapté aux environnements CHR exigeants. Son format fixe de L 800 x P 700 x H 850 mm et ses pieds réglables de 850 à 900 mm permettent une intégration efficace dans une ligne de cuisson professionnelle série 700.
Avantages professionnels
- 2 cuves de 24 litres pour une cuisson en grand volume.
- Format 2/3 GN adapté à une organisation professionnelle du poste de cuisson.
- Fonctionnement au gaz avec puissance de 17,4 kW pour une chauffe efficace.
- Allumage Piezo pour une mise en service simple.
- Robinet d’arrivée d’eau intégré pour faciliter le remplissage des cuves.
- Robinet de sortie d’eau pour simplifier la vidange après utilisation.
- Structure en acier inoxydable CNS 18/10, robuste et adaptée aux cuisines CHR.
- Pieds réglables en hauteur de 850 à 900 mm pour ajuster l’appareil au poste de travail.
- Appareil fixe série 700, idéal pour une intégration dans une ligne de cuisson professionnelle.
Caractéristiques du produit
- Type de produit : cuiseur à pâtes gaz professionnel
- Série : 700
- Type : appareil fixe
- Mode de fonctionnement : gaz
- Type de support : porte à battant
- Nombre de cuves : 2
- Contenance de chaque cuve : 24 litres
- Taille de la cuve, format GN : 2/3 GN
- Nombre de paniers : non fourni
- Paniers fournis : non
- Raccord d’eau : R1/2"
- Robinet d’arrivée d’eau : oui
- Robinet de sortie d’eau : oui
- Type d’allumage : allumage Piezo
- Type de gaz : gaz naturel H
- Injecteurs fournis : gaz liquéfié et gaz naturel L
- Matériau : acier inoxydable CNS 18/10
- Puissance : 17,4 kW
- Pieds réglables en hauteur : oui
- Hauteur réglable : de 850 à 900 mm
- Dimensions : L 800 x P 700 x H 850 mm
- Poids : 75 kg
Ce cuiseur à pâtes gaz s’adresse aux restaurants italiens, brasseries, hôtels, collectivités, traiteurs, cuisines centrales et établissements CHR préparant régulièrement pâtes, riz, légumes ou produits à cuire dans l’eau. Il convient aux professionnels qui recherchent une solution robuste, puissante et organisée pour les services à forte cadence.
FAQ
Quelle est la capacité de ce cuiseur à pâtes gaz ?
Ce modèle dispose de 2 cuves de 24 litres chacune, soit une capacité totale de 48 litres.
Les paniers sont-ils fournis avec l’appareil ?
Non. Les paniers ne sont pas fournis avec le cuiseur à pâtes.
Quel est le format des cuves ?
Les cuves sont au format 2/3 GN, ce qui permet une organisation adaptée aux usages professionnels.
Quel type de gaz utilise ce cuiseur à pâtes ?
Il fonctionne au gaz naturel H. Les injecteurs pour gaz liquéfié et gaz naturel L sont fournis.
Quelle est la puissance de l’appareil ?
La puissance totale est de 17,4 kW, adaptée aux besoins des cuisines professionnelles.
L’appareil dispose-t-il d’un raccordement à l’eau ?
Oui. Il dispose d’un raccord d’eau R1/2", d’un robinet d’arrivée d’eau et d’un robinet de sortie d’eau.
L’allumage est-il simple à utiliser ?
Oui. L’appareil est équipé d’un allumage Piezo, pratique pour la mise en service.
Les pieds sont-ils réglables ?
Oui. Les pieds sont réglables en hauteur de 850 à 900 mm afin d’adapter l’appareil au poste de travail.
Ce cuiseur convient-il uniquement aux pâtes ?
Non. Il peut également être utilisé pour cuire d’autres produits dans l’eau, comme du riz, des légumes ou certaines préparations adaptées à la cuisson en cuve.
À quels établissements ce cuiseur à pâtes convient-il ?
Il convient aux restaurants italiens, hôtels, brasseries, collectivités, traiteurs, cuisines centrales et établissements CHR ayant besoin d’une cuisson en volume régulière.
