Le cuiseur à pâtes gaz BARTSCHER 700 est une solution parfaite pour les cuisines professionnelles à forte demande. Doté de deux cuves de 24 litres, il permet une cuisson simultanée et flexible grâce à sa compatibilité avec des paniers au format GN 2/3. Cet appareil fonctionne au gaz naturel H, avec des injecteurs pour gaz Butan/Propane et gaz naturel L fournis, offrant une adaptabilité selon les installations.
Grâce à sa construction robuste en acier inoxydable CNS 18/10, ce cuiseur garantit une résistance élevée et une hygiène irréprochable. Il est équipé de robinets d’arrivée et de vidange intégrés, facilitant le remplissage et la vidange des cuves, ainsi que d’un allumage Piezo, simplifiant l’utilisation quotidienne.
Avec une puissance totale de 17,4 kW, cet appareil chauffe rapidement et assure une cuisson uniforme des pâtes. Ses pieds réglables en hauteur permettent de l’ajuster parfaitement à votre espace de travail, tandis que sa compatibilité avec les autres équipements de la série 700 garantit une ligne de cuisson harmonieuse.
Caractéristiques techniques
- Type de gaz : Gaz naturel H (injecteurs pour gaz liquéfié et gaz naturel L inclus)
- Allumage : Piezo
- Nombre de cuves : 2
- Capacité totale : 48 litres (24 litres par cuve)
- Format cuve : GN 2/3
- Raccord d’eau : R1/2"
- Puissance totale : 17,4 kW
- Dimensions : 800(L) x 700(P) x 850-900(H) mm
- Matériau : Acier inoxydable CNS 18/10
- Poids : 75 kg
Points forts
- Grande capacité : Parfait pour les établissements à forte demande.
- Gaz polyvalent : Utilisable avec gaz naturel ou gaz liquéfié grâce aux injecteurs fournis.
- Robinet d’arrivée et de vidange intégrés : Simplifie le remplissage et la vidange des cuves.
- Construction robuste en acier inoxydable pour une longue durée de vie.
- Pieds réglables en hauteur pour une adaptation optimale à votre espace de travail.
Inclus
- Injecteurs pour gaz liquéfié et gaz naturel L
Applications
Idéal pour les restaurants, cantines, et cuisines de collectivités nécessitant une cuisson rapide et efficace des pâtes en grande quantité.
Remarque importante
Les paniers ne sont pas inclus et doivent être achetés séparément. Cet appareil fixe nécessite un raccordement au gaz et un raccord d’eau pour un fonctionnement optimal.
