Plaque à pâtisserie en aluminium 610 mm
La plaque à pâtisserie 610 mm en aluminium est conçue pour offrir une cuisson homogène et professionnelle, idéale pour muffins, biscuits, cupcakes ou préparations en grande quantité. Sa large surface de 610 x 455 mm permet d’optimiser la production en une seule fournée, tandis que la structure en aluminium assure une diffusion uniforme de la chaleur, évitant les points chauds et garantissant des résultats réguliers.
Dotée d’un rebord de 40 mm, elle maintient parfaitement les préparations en place, facilitant le transport sécurisé des aliments du four vers les zones de refroidissement, de présentation ou de service. Résistante à des températures de 200°C à 300°C, cette plaque répond parfaitement aux besoins des cuisines professionnelles. Non compatible lave-vaisselle, elle nécessite un lavage manuel pour préserver la qualité de l’aluminium.
Avantages professionnels
- Aluminium épais pour une cuisson homogène sans points chauds.
- Grande surface idéale pour productions en volume.
- Rebord de 40 mm pour un maintien parfait des préparations.
- Résistante aux hautes températures jusqu’à 300°C.
- Adaptée aux cuisines professionnelles pour un usage quotidien.
Caractéristiques du produit
- Capacité : 10 L.
- Dimensions : 610 x 455 x 40 mm.
- Matériau : aluminium.
- Poids : 1,82 kg.
- Température four : 200°C à 300°C.
- Non compatible lave-vaisselle.
Idéale pour boulangeries, pâtisseries, restaurants, hôtels et traiteurs recherchant une plaque robuste, large et fiable pour des cuissons régulières en grande quantité.
