Plaque perforée 1/1-SI – Bartscher
La plaque perforée 1/1-SI Bartscher est une plaque de cuisson professionnelle au format 1/1 GN, conçue pour une cuisson homogène et écologique.
Dotée d’un revêtement en silicone antiadhésif, elle permet de cuire sans papier cuisson ni film, réduisant ainsi les déchets et simplifiant le nettoyage.
Fabriquée en aluminium perforé (3 mm), elle assure une excellente circulation de l’air chaud pour des résultats croustillants et dorés.
Ses bords repliés sur les 4 côtés garantissent une manipulation sécurisée et une grande stabilité, même à haute température.
Idéale pour les boulangers, pâtissiers et restaurateurs, cette plaque combine performance, durabilité et hygiène.
Avantages professionnels
- Revêtement en silicone antiadhésif, cuisson sans papier ni film.
- Perforations de 3 mm favorisant la circulation de l’air et la cuisson homogène.
- Résistance à la chaleur jusqu’à 260 °C.
- Bords repliés sur 4 côtés pour une manipulation sûre.
- Format GN 1/1, compatible avec la plupart des fours professionnels.
- Entretien facile, nettoyage rapide et sans résidus.
Caractéristiques du produit
- Diamètre des perforations : 3 mm
- Matériau : Aluminium
- Revêtement : Silicone
- Format : 1/1 GN
- Épaisseur du matériau : 1,5 mm
- Résistance à la température : Jusqu’à 260 °C
- Bord : 4 côtés, repliés
- Dimensions (L x P x H) : 530 x 325 x 10 mm
- Poids : 0,55 kg
Produits complémentaires
Conçue pour les boulangers, pâtissiers, traiteurs, hôtels et cuisines professionnelles, cette plaque s’adresse aux utilisateurs recherchant une cuisson efficace, écologique et durable avec un entretien minimal.
