Armoire inox chauffante de maintien 32 x GN 1/1 ou 16 x GN 2/1,1430 W, 220 V - MONO

Armoire chauffante de maintien en température Buffalo 16 × GN 2/1

Conçue pour les cuisines professionnelles à forte activité, l'armoire chauffante Buffalo assure le maintien des aliments à une température de service optimale avant leur distribution. Sa très grande capacité permet d'accueillir jusqu'à 32 bacs GN 1/1 ou 16 bacs GN 2/1, ce qui en fait une solution idéale pour les collectivités, hôtels, traiteurs, cuisines centrales et services de banquet. (Buffalo UK)

Son système de chauffe ventilé garantit une diffusion rapide et homogène de la chaleur dans toute l'enceinte, tandis que le réservoir d'eau intégré contribue à préserver l'humidité des préparations afin d'éviter leur dessèchement pendant le maintien au chaud. L'isolation haute densité de 75 mm et les portes à fermeture automatique limitent les pertes thermiques et améliorent l'efficacité énergétique. (Buffalo UK)

Fabriquée entièrement en acier inoxydable 304, cette armoire est conçue pour résister à un usage intensif. Les roulettes pivotantes avec freins, les poignées intégrées et le bandeau de protection facilitent les déplacements, tandis que les angles intérieurs arrondis simplifient le nettoyage quotidien.

Remarque : la capacité maximale de 16 bacs GN 2/1 est obtenue avec des bacs d'une profondeur maximale de 65 mm.

Avantages professionnels

• Grande capacité : jusqu'à 32 bacs GN 1/1 ou 16 bacs GN 2/1.
• Chauffe ventilée assurant une température homogène.
• Réservoir d'eau intégré limitant le dessèchement des aliments.
• Isolation haute densité de 75 mm pour une meilleure efficacité énergétique.
• Portes à fermeture automatique limitant les pertes de chaleur.
• Glissières réglables anti-basculement.
• Roulettes pivotantes robustes avec freins.
• Poignées intégrées facilitant les déplacements.
• Construction intérieure et extérieure en acier inoxydable 304.
• Angles intérieurs arrondis facilitant le nettoyage.
• Protection contre la surchauffe par réinitialisation automatique.
• Ouverture des portes supérieure à 90° facilitant le chargement.

Caractéristiques du produit

• Marque : Buffalo
• Capacité : 32 × GN 1/1 ou 16 × GN 2/1
• Profondeur maximale des bacs GN 2/1 : 65 mm
• Matériau : Acier inoxydable 304
• Dimensions (L × P × H) : 807 × 885 × 1770 mm
• Puissance : 1430 W
• Alimentation : 230 V
• Plage de température : 70 °C à 82 °C
• Système de chauffe : Ventilé
• Isolation : 75 mm haute densité
• Réservoir d'eau : Oui
• Portes à fermeture automatique : Oui
• Glissières anti-basculement réglables : Oui
• Roulettes pivotantes avec freins : Oui
• Poignées intégrées : Oui
• Bandeau de protection inférieur : Oui
• Ouverture des portes : Supérieure à 90°
• Protection contre la surchauffe : Oui
• Prise : Oui
• Poids : 110 kg

Cette armoire chauffante est destinée aux traiteurs, hôtels, restaurants, cuisines centrales, collectivités, établissements de santé, maisons de retraite et organisateurs de banquets recherchant une solution fiable pour maintenir de grandes quantités de préparations à température avant le service.

FAQ

Combien de bacs GN peut accueillir cette armoire ?

Elle peut contenir jusqu'à 32 bacs GN 1/1 ou 16 bacs GN 2/1. Pour les bacs GN 2/1, la profondeur maximale est de 65 mm.

Quelle est la plage de température ?

L'armoire maintient les aliments entre 70 °C et 82 °C, idéale pour conserver les préparations prêtes à servir. (Buffalo UK)

À quoi sert le réservoir d'eau ?

Il permet de conserver un niveau d'humidité adapté afin de limiter le dessèchement des aliments pendant le maintien au chaud.

Est-elle facile à déplacer ?

Oui. Elle est équipée de poignées intégrées et de roulettes pivotantes robustes avec freins.

Est-elle simple à nettoyer ?

Oui. Sa construction en inox 304 et ses angles intérieurs arrondis facilitent l'entretien quotidien.