Le chariot chauffant Diamond CTH20-EK est un équipement essentiel pour les professionnels souhaitant conserver et transporter des repas tout en maintenant leur qualité. Avec une capacité de 20 niveaux GN 2/1 (ou 40 GN 1/1), il offre une grande flexibilité pour diverses configurations de plateaux.
Sa construction robuste en acier inoxydable AISI 304 garantit une longue durée de vie et une résistance accrue aux environnements exigeants. Les parois et la porte sont réalisées en double paroi injectée avec du polyuréthane sans CFC à haute densité, assurant une excellente isolation thermique.
L'homogénéité de la température est maintenue grâce à un ventilateur interne, et le contrôle hygrométrique indépendant propose 4 niveaux de réglage pour éviter le dessèchement des aliments. La régulation électronique permet de définir la température entre 30°C et 90°C, offrant une précision adaptée à chaque type de plat.
Le chariot est également conçu pour une utilisation pratique :
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Porte sur charnières avec ouverture à 270°, munie d'une serrure à clé et d'un joint facilement remplaçable sans outils.
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Cuvette de fond emboutie avec coins arrondis pour un nettoyage aisé.
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Panneau de commande intégré à touches sensitives avec affichage digital intuitif.
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Poignées robustes et ergonomiques intégrées sur les côtés pour une manutention facilitée.
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Quatre roues en acier inoxydable de 160 mm de diamètre, dont deux avec freins, pivotantes et insonorisées, assurant une mobilité optimale.
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Pare-chocs périphérique avec coins renforcés, très résistant et non marquant, protégeant le chariot et son environnement.
Caractéristiques principales :
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Capacité : 20 niveaux GN 2/1 ou 40 GN 1/1
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Dimensions (L x P x H) : 790 x 935 x 1855 mm
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Plage de température : +30°C à +90°C
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Puissance : 2 kW
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Poids : 125 kg
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Matériau : Acier inoxydable AISI 304
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Isolation : Double paroi avec polyuréthane sans CFC
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Humidification : Contrôle hygrométrique indépendant avec 4 niveaux de réglage
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Ventilation : Ventilateur interne pour une température homogène
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Roues : 4 roues de 160 mm en acier inoxydable, dont 2 avec freins
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Panneau de commande : Touches sensitives avec affichage digital
Domaines d'utilisation et avantages :
Ce chariot chauffant est idéal pour :
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Restaurants : Maintien des plats à température avant le service.
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Traiteurs : Transport sécurisé des repas tout en conservant leur qualité.
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Hôpitaux et établissements de santé : Distribution des repas aux patients avec maintien de la température et de l'humidité appropriées.
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Cantines scolaires et d'entreprises : Service de repas chauds à grande échelle.
Avantages :
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Maintien de la qualité des aliments : Grâce au contrôle précis de la température et de l'humidité, les plats restent savoureux et appétissants.
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Flexibilité : Compatibilité avec des bacs GN 2/1 et GN 1/1, offrant diverses configurations selon les besoins.
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Hygiène : Conception avec coins arrondis et surfaces lisses pour un nettoyage facile et une hygiène optimale.
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Durabilité : Matériaux de haute qualité assurant une longue durée de vie, même en usage intensif.
Recommandations d'utilisation et d'entretien :
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Nettoyage : Après chaque utilisation, nettoyer l'intérieur du chariot avec un chiffon doux et un détergent non abrasif. Les coins arrondis facilitent l'entretien.
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Humidification : Vérifier régulièrement le niveau d'eau pour le système d'humidification et utiliser de l'eau déminéralisée pour éviter les dépôts de calcaire.
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Maintenance : Contrôler périodiquement l'état des joints de porte et les remplacer si nécessaire. Les éléments techniques sont facilement accessibles pour une maintenance rapide.
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Sécurité : S'assurer que les roues avec freins sont correctement verrouillées lors des phases de service ou de transport pour éviter tout mouvement involontaire.
