Chariot étuve électrique ventilé 10 x 600 x 400 mm, 3300 W, 220 V - MONO, DELRUE

Points forts

• 10 niveaux 600 x 400 - espacement 80 mm
• Usage pro - remise en température, maintien en température, liaison chaude
• Chaleur homogène - moto-turbine arrière pour la répartition de chauffe
• Réglage précis - thermostat 60 à 200 °C avec voyants marche et ventilation
• Conception hygiène - inox, isolation renforcée, échelles amovibles (entretien facilité)
• Mobilité - roues pivotantes dont 2 avec freins, poignées rabattables
• Porte pro - double paroi isolée, joint silicone, fermeture par loqueteau avec gâche réglable

Le CV6410 est un chariot étuve ventilé chauffant pensé pour les cuisines professionnelles qui doivent sécuriser la remise en température et assurer un maintien au chaud fiable, notamment en liaison chaude. Sa conception mise sur une construction acier inoxydable avec finition extérieure en présentation satinée, adaptée aux environnements exigeants (production, service, collectivités, traiteurs).

La chauffe est assurée par des résistances électriques blindées en inox, avec une moto-turbine placée à l’arrière pour garantir une répartition régulière de la température sur l’ensemble des niveaux. La régulation se fait via un thermostat 60 - 200 °C, complété par des voyants marche et ventilation pour un suivi simple en exploitation.

Côté praticité, le chariot est équipé d’un jeu d’échelles amovibles avec glissières en L pour simplifier le nettoyage. La porte double paroi isolée dispose d’un joint silicone pour l’étanchéité et d’une fermeture par loqueteau avec gâche réglable, utile pour maintenir une fermeture franche même avec une utilisation intensive. Les roues pivotantes (dont 2 freinées) et les poignées rabattables facilitent la manipulation et le transport en cuisine.

Caractéristiques techniques

• Référence - CV6410
• Type - chariot étuve ventilé chauffant
• Format - pâtissier / traiteur
• Capacité - 10 étages
• Compatibilité - grilles 600 x 400 mm
• Espacement entre niveaux - 80 mm
• Fonctions - remise en température, maintien en température, liaison chaude
• Régulation - thermostat 60 - 200 °C
• Chauffage - résistances électriques blindées en acier inoxydable
• Ventilation - moto-turbine arrière
• Voyants - marche et ventilation
• Isolation - renforcée par nappe
• Structure - acier inoxydable, extérieur finition satinée
• Châssis - tubulaire en acier inoxydable
• Échelles - amovibles, glissières en L
• Porte - double paroi isolée, joint silicone, fermeture par loqueteau avec gâche réglable
• Mobilité - roues pivotantes avec chape inox, 2 avec freins
• Manutention - poignées rabattables latérales

Puissance et alimentation

• Puissance - 3,3 kW
• Alimentation - 230 V mono

Dimensions

• Dimensions extérieures - L 600 x P 880 x H 1240 mm
• Dimensions intérieures - L 400 x P 600 x H 850 mm

Informations d’exploitation

• Conçu pour respecter les exigences HACCP liées à la remise en température, en fonctionnement 230 V mono pour les chariots au format 400 x 600.

FAQ

À quoi sert un chariot étuve ventilé chauffant comme le CV6410 ?
Il sert à la remise en température et au maintien au chaud des préparations, notamment en liaison chaude.

Quelles plaques sont compatibles ?
Le chariot est prévu pour 10 grilles 600 x 400 mm, avec un espacement de 80 mm entre niveaux.

Comment la chaleur est-elle répartie ?
La répartition est assurée par une moto-turbine positionnée à l’arrière, pour homogénéiser la température.

Quelle est la plage de réglage ?
La régulation se fait par thermostat de 60 à 200 °C.

Le chariot est-il facile à nettoyer ?
Oui, grâce aux échelles amovibles et aux glissières en L, conçues pour faciliter l’entretien.

Est-il adapté aux déplacements en cuisine ?
Oui, il dispose de roues pivotantes (dont 2 freinées) et de poignées rabattables pour la manutention.

Quelle alimentation prévoir ?
Fonctionnement en 230 V mono, puissance 3,3 kW.